Jahodový limonádový dort {Velkorysý stůl}

Dorty

Už jste někdy byli v Heather Cristo Cooks? Je to báječný blog, který napsala báječná žena.

Heather se nedávno stala autorkou své první knihy, Velkorysý stůl, snadné a elegantní recepty v průběhu ročních období. Obsahuje vše, co od dobré kuchařky chcete mít … skvělé recepty, krásné obrázky a další tipy, které vám pomohou stát se sebevědomějším bavičem.

Okamžitě mě přitahoval tento dort s názvem Jahodový limonádový dort. Je to jeden z nejlépe chutnajících dortů, jaký jsem kdy měl! Ideální na léto.

Heather laskavě řekla, že s vámi může sdílet recept! Doufám, že tento dort vyzkoušíte, uvidíte, jak báječné jsou její recepty, a uteknete si koupit její knihu! Všechno o něm je stejně báječné.

Heather laskavě řekla, že s vámi může sdílet recept! Doufám, že tento dort vyzkoušíte, uvidíte, jak báječné jsou její recepty, a uteknete si koupit její knihu! Všechno o něm je stejně báječné.

Kurs:

Dezert

Kuchyně:

americký

Klíčové slovo:

Jahodový limonádový dort

Autor: Amanda rettke

• 1Miska2 tyčinky másla při pokojové teplotě
• 1 1/2šálkycukr
• dvalžícečerstvá citronová kůra
• 2 1/2šálkyMouka AP
• 1čajová lžičkaprášek na pečení
• 1čajová lžičkahydrogenuhličitan sodný
• 1/2čajová lžičkaSůl
• 4vejce
• 1/3Miskašálek čerstvé citronové šťávy
• 1Miskapodmáslí

Jahodový krém

• 1Miska2 tyčinky másla, změkčené
• 5šálkypráškový cukr
• dvalžíceplnotučné mléko
• 2-4velké jahodynasekané

1. Zahřejte troubu na 350 a připravte si dva kulaté pekáče o průměru 9 palců.

2. Do misky stojánkového mixéru s metličkou vložte máslo, cukr a citronovou kůru. Beat do lehkého a nadýchaného.

3. V samostatné misce smíchejte suché přísady a odložte je.

4. Když je mixér na nízké rychlosti, přidávejte po jednom vejce, která se dobře kombinují uprostřed. Když mixér stále běží, přidejte citronovou šťávu. (těsto bude vypadat pevně, ale není)

5. Přidejte třetinu suchých ingrediencí a 1/2 šálku podmáslí. Promíchejte, poté zastavte a seškrábněte po stranách mísy. Opakujte a přidejte další třetinu suchých ingrediencí a zbývající 1/2 šálku podmáslí. Promíchejte, poté zastavte a oškrábejte. Přidejte zbývající třetinu suchých ingrediencí a míchejte, dokud se úplně nespojí a těsto není lehké a nadýchané.

6. Těsto rovnoměrně rozdělte mezi připravené ramekiny.

7. Pečte po dobu 25-30 minut, nebo dokud vložené párátko nevyjde čisté. Před vyjmutím z pánve nechte koláče vychladnout.

Jahodový krém

1. Smíchejte máslo a práškový cukr ve velké misce nebo v mixéru. Směs míchejte na střední rychlosti, dokud nebude bledá a načechraná, asi 3 minuty. Přidejte mléko a jahody a míchejte vysokou rychlostí, dokud poleva nebude velmi nadýchaná a světle růžová s jahodovými skvrnami.

Tento dort je skutečně umělecké dílo! Díky Heather!