Jak nakrájet čerstvý ananas

Dobrý zralý ananas má sladkou chuť, mnohem bohatší než konzervovaná odrůda. Řezání tvrdé skořápky se může zdát jako opravdu skličující úkol, ale ve skutečnosti existuje velmi jednoduchá metoda k loupání ananasu díky čemuž získáte nejlepší šťavnaté ovoce.

Mohlo by vás také zajímat: Ananasový dort, krok za krokem recept

1. Když jdete nakupovat, vyberte si ananas, který má pevnou, zlatou až hnědou slupku s jasně zelenými listy. Zralý ananas bude mít silnou vůni čerstvého ananasu. K loupání budete potřebovat dlouhý nůž.

dva. Horní a dolní část ananasu nakrájejte, asi 2 cm. Pokud chcete, můžete jako dekoraci stolu použít vršek a listy.

3. Podívejte se na hnědé oči kolem okraje ananasu. Ty procházejí podél ananasu a mají nepříjemnou chuť.

Čtyři. Položte nůž na ovoce těsně za jedním z očí. Nakrájejte na základ ovoce podle křivky ananasu.

5. Nakrájejte zbytek kůry ananasu a řezejte shora dolů podél každé řady očí.

6. Jakmile ananas zcela oloupete, zkontrolujte jej, zda nemá slupku nebo oči. Pokud chcete nakrájet ananas, odstraňte jádro ananasovým kohoutkem a nakrájejte na požadovanou tloušťku.

7. Pokud chcete nakrájet ananas na kousky, nakrájejte na čtyři části a poté z každé odstraňte střed. Jakmile je jádro odstraněno, nakrájejte ananas na požadovanou velikost. Vložte do vzduchotěsné nádoby a vložte do chladničky.

Doporučujeme přečíst: Nejvyšší recept na cordon bleu se špenátem

O čem jste si o tomto příspěvku mysleli jak krájet čerstvý ananas? Zanechte své komentáře a navštivte kategorii Základní, kde se dozvíte více.