Když víte, jak připravovat jídlo, váš život se STANOVÍ mnohem snáze! Už žádné spěchání ráno připravovat snídani nebo kupovat oběd. Postupujte podle této týdenní rutiny přípravy jídla, abyste ušetřili čas a peníze!
Jak dlouho trvá příprava jídla?
Když je život hektický, může vám zůstat organizovaný s přípravou jídla opravdu nápomocný.
Zpočátku se to může zdát ohromující, ale když se naučíte připravovat předem, opravdu snížíte čas, který každý týden strávíte vařením; Mluvím jen o hodině nebo dvou, včetně času na nákupy. Musíte se jen naučit, jak připravit jednoduché recepty, které znáte a které jsou super snadné, a pokud jste si naplánovali dopředu, můžete pracovat mnohem efektivněji.
Příprava jídla opravdu nemusí být tak časově náročná! S těmito tipy a triky budete vědět, jak připravovat jídlo během týdne, aniž byste museli trávit hodiny v kuchyni nebo v obchodě.
Níže si přečtěte můj proces – mám s těmito věcmi více než deset let zkušeností! Přečtěte si více o mně na stránce O mně a zjistěte, jak používat můj web TADY.
Týdenní plán přípravy jídla
Pokud jste v přípravě jídla nováčkem a potřebujete plán, jak začít, níže si stáhněte můj plán přípravy jídla na 4 týdny ZDARMA. Poskytne vám 4 týdny jídla, 4 týdny receptů, kompletní plány přípravy jídla, které vám pomohou připravit se na týden, všechny výživové informace, kompletní nákupní seznamy a další! Jakmile budete mít v ruce nádoby na přípravu jídla, připravte si plán, co vařit!
Jak připravit jídlo
Vždy doporučuji, abyste při prvním vstupu začínali v malém. Zkuste si připravit soupravu na přípravu jídla nebo dávkové vaření velkého receptu v pomalém sporáku, okamžitém hrnci nebo pánvi na namáčení nohou.
Když jsem poprvé začal s přípravou jídla, často jsem uvařil skvělý recept a zabalil ho do nádob na přípravu jídla, abych si je mohl užít během pracovního týdne, a pak jsem dostal ingredience na přípravu jednoduché a snadné snídaně, jako jsou ovesné vločky nebo smoothie v kuchyni. .
Když jsem si zvykal na přípravu na budoucnost, nakonec jsem začal připravovat několik dalších receptů, které bych do mixu přidal, a jedl jsem je na oběd a večeři. V těchto dnech obvykle připravuji celkem 3–4 recepty týdně a snažím se znovu využít zbytky tak, aby obsahovaly větší rozmanitost a zajistily, že se tím, co jím, nenudím.
Zde je několik dalších kroků, které vám usnadní stravování – začněte recepty podle vašeho výběru!
Vytvořte „Hlavní seznam“ receptů
Když právě začínáte a nejste si jisti, co máte dělat, líbí se mi koncept „hlavního seznamu“ receptů. Tento neformální proces jsem se naučil od své matky! Každý týden v sobotu ráno jsem se každého v domě zeptal, jaké jsou jeho plány na tento týden, a přijal návrhy na večeři. Odtamtud šla do své paměti banky oblíbených receptů, vypsala pár, které jsme už dlouho neměli, a zapojila je do svého jídelního plánu, který byl každý týden jen malý kousek papíru vyvěšený na lednici .
Navrhuji, abyste jako formálnější proces začali dokumentovat recepty, které se vám líbí a nelíbí, ať už na papíře v notebooku nebo v prázdném dokumentu aplikace Word v počítači. Je pravděpodobné, že máte alespoň 10 receptů, které jste vytvořili, o kterých víte, že jsou snadné a které vás opravdu baví.
Rozdělte svůj seznam na „Recepty, které se vám líbí“ a „Recepty, které chcete vyzkoušet“. Tímto způsobem můžete vyzkoušet nové věci a skutečně vytvořit plán, jak to udělat, a můžete jít na snadné staré oblíbené, které určitě potěší a doufejme, že to nebude trvat příliš dlouho. Tomu říkám „Hlavní seznam“ receptů! Snadné, že?
Týdenní rutina přípravy jídla
Existuje 5 základních kroků (plus jeden krok navíc!), Které dodržuji, když chodím každý týden připravovat jídlo. Zde jsou uvedeny níže:
1) Vyberte z hlavního seznamu 2–5 receptů
Rád používám Pinterest k organizaci svých nápadů na přípravu jídla (viz moje nástěnky) a poté na základě mého harmonogramu pro tento týden projdu a vyberu 2 až 5 receptů. Tyto recepty obvykle fungují jako obědy a večeře, takže mám po ruce jen snídani, protože já osobně často nemám čas na snídani, i když je to něco, co jsem v minulosti dělal.
Začněte v malém a poté můžete přidat další recepty, až získáte pohodlné dávkové vaření a plánování jídla. I když si recept připravíte pouze na první týden a dáte si ho na oběd, je to začátek zdravého zvyku!
2) Posaďte se a připravte si jídlo
Snažte se sedět a plánovat alespoň jednou týdně, i když si musíte tento plánovací čas naplánovat do kalendáře. Stravovací program většiny lidí je v sobotu nebo v neděli ráno, ale vše, co opravdu potřebujete, je klidný čas ve vašem dni. To by mohlo být dokonce během vaší polední přestávky ve čtvrtek nebo v pátek, když se podíváte dopředu a uvidíte, co máte v kalendáři na příští týden. Jen se ujistěte, že máte čas.
Odtud přidáte své recepty z hlavního seznamu do svého jídelního plánu. Mám bezplatný plánovač jídel a nákupní seznam, který si můžete zdarma užít, když se přihlásíte k odběru mého seznamu e-mailů. Zde se můžete přihlásit k odběru výzvy k přípravě jídla zdarmakde si můžete stáhnout svůj plánovač!
3) jít nakupovat
Nakupování potravin se může zdát jako velká práce, ale stačí si efektivně vytvořit svůj seznam a nakupovat během prostojů (přemýšlejte po práci nebo o víkendech o víkendech). Často si zkopíruji a vložím seznamy ingrediencí pro mé recepty, protože většinu svých receptů získávám online, a poté projdu poutavé položky z mé kuchyně, které už v seznamu nemám.
Odtud budete chtít seznam složek v pořadí podle sekcí obchodu s potravinami – seskupte maso, mléčné výrobky, obilí a produkci, aby se mohli efektivně dostat dovnitř a ven z obchodu.
4) Připravte přísady nebo vařte po dávkách
Obvykle v neděli připravuji dávkové snídaně a obědy a pak během pracovního týdne až po práci chodím na večeře.
Alternativně můžete večeři vařit celý den v pomalém sporáku nebo si to urychlit pomocí Instant Potu.
Jídla v mrazáku, kde jsou všechny suroviny předem smontovány a vyjmuty, aby se vařily na den, mohou být také skvělým způsobem, jak připravit jídlo dopředu, aniž byste museli hodně vařit.
V každém případě budete připravovat ingredience ve stejný den, kdy nakupujete (vařit maso, vařit a drtit kuře, vařit rýži / quinoa, sekat zeleninu atd.), Takže během týdne bude vařit rychleji, nebo budete chtít připravovat jídlo Kompletně v dávkách předem, takže vše, co musíte udělat, je ohřát den.
Můžete si také připravit jídlo formou bufetu s hotovými ingrediencemi a použít je k přípravě rychlých jídel, jako jsou saláty a pita pizzy. To, jak se rozhodnete vařit, závisí na tom, kolik času v daném týdnu máte, a také na vašich osobních preferencích. Často kombinuji obojí!
5) Skladujte potraviny ve správných nádobách
Poté, co jste uvařili nebo připravili ingredience pro jídla, která budete vařit později v týdnu, budete chtít skladovat jídlo ve správných nádobách. Níže mám seznam mých nádob na přípravu jídla. TIP: Nepotřebujete milion různých gadgetů. Jen několik skleněných nádob na přípravu potravin, mrazicí tašky a kulaté mísy často stačí!
6) BONUS: znovu použijte zbytky
Pokud máte čas, doporučuji vám, abyste se svými zbytky pokusili být kreativní. Obvykle dělám věci, jako je nakládání mražených hranolků s přidanou polevou, nebo se zbytky připravuji pita pizzy, saláty, grilované sýry, kastrolky, kari a další. Existuje tolik možností, jak proměnit vaše staré jídlo v něco nového!
Jaké potraviny jsou nejlepší pro přípravu jídla?
Většina jídel je vhodná k přípravě jídla – téměř všechno lze připravit předem a pochutnat si na něm později.
Nejdůležitější otázkou, kterou si musíte položit před jídlem připraveného jídla, je, zda vám bude chutnat za 2-3 dny. Pokud děláte něco, o čem si myslíte, že vás po několika dnech neláká, je to dobrý indikátor, že to není dobré pro vaši osobní přípravu jídla.
Jak dlouho vám jídlo vydrží?
Obvykle můžete očekávat, že většina receptů na přípravu jídla vydrží 3-5 dní. Záleží však na použitých přísadách. Zde je obecný průvodce:
- Maso a kuře mají trvanlivost 5 dní.
- Špenát a salát začnou hnědnout po 3-4 dnech, pokud je nepřidáte samostatně
- Jakýkoli salátový dresink nebo omáčka (viz mých 5 receptů na domácí salátový dresink) vydrží pár týdnů až pár měsíců
- Jakékoli jídlo, které zmrazíte (polévky, dušená masa, těstoviny a některé kari zmrznou lépe), obvykle vydrží až 3 měsíce – viz moje večeře na skládkách, které jsou ideální pro mrazák
- Domácí občerstvení, jako jsou proteinové kuličky, vydrží v chladničce také 1–2 měsíce.
Nádoby a nástroje na přípravu jídla
Nyní, samozřejmě, jakmile se dostanete na kloub své vlastní přípravné rutiny jídla a přijdete na to, co budete dělat, budete se chtít ujistit, že máte správné vybavení pro uložení všeho!
Tady jsou mé nádoby na přípravu jídla:
Recepty na přípravu jídla
Snídaně:
Mám rád nápady na mrazení a přípravu na snídani, jako jsou některé z těchto nápadů níže:
Oběd:
Rád vařím obědy ve formě misek na přípravu jídla a zbytky z večeře také dělají skvělé obědy. Zde jsou některé z mých oblíbených receptů na oběd:
Večeře:
Večeře může být obtížné připravit předem, ale někdy si můžete připravit recepty bezpečné pro mrazák nebo si připravit jídlo do hrnce. Níže uvádíme několik skvělých nápadů:
A to je!
Příprava jídla může být docela jednoduchá, že?
Více zdrojů na přípravu jídla
Hledáte další recepty a zdroje pro přípravu jídel? Tyto články se vám budou líbit – jsou plné receptů, které vám pomohou začít plánovat vaše jídlo.
