Alternativa ke změně ve vašem jídle pro rýži. Květák získává konzistenci rýže, když ji nastrúháte nebo zpracujete, což z něj činí jinou a zdravou alternativu k jídlu.
Tentokrát vás naučím, jak to připravit jednoduchým způsobem, ale můžete přidat různé koření nebo bylinky, které vám dodají mnohem větší chuť.
Začnete tím, že nožem odstraníte tmavé části květáku, rozkrojíte květák na kvítky, odstraníte celou stopku a kousky květáku umístíte do kuchyňského robotu a pulzujete, dokud nebude mít konzistenci „rýže“. Pokud nemáte procesor, můžete karfiol nastrouhat ručně a udělat z něj „rýži“. 
Jakmile máte celý nastrouhaný květák, zahřejte na pánvi kokosový nebo olivový olej, přidejte květák a za občasného míchání vařte na středním ohni po dobu 2 minut. Snižte teplotu, zakryjte a vařte 8 minut. Dochutíme solí a pepřem, oblíbenými bylinkami nebo kořením a podáváme s oblíbeným jídlem.
Můžete si dokonce vyrobit smaženou „rýži“ v květáku, kde karfiolovou rýži nahradíte bílou rýží. Nechám vám jednoduchý recept na tuto květákovou rýži.
Jak připravit karfiolovou rýži
Alternativa ke změně ve vašem jídle pro rýži. Květák získává konzistenci rýže, když ji nastrúháte nebo zpracujete, což z něj činí jinou a zdravou alternativu k jídlu.
Jídlo Obloha, příloha
Kuchyně Středomoří
Porce dva – 4 porce (záleží na hladu)
- ½ kousek bílého květáku nebo 2 šálky květáku z rýže
- dva lžíce kokosového oleje olivový nebo váš oblíbený
- Sůl a černý pepř ochutnat
-
Nakrájejte květák na kvítky a odstraňte celý stonek. Vložte kousky květáku do kuchyňského robotu a pulzujte, dokud nebude mít konzistenci „rýže“. Pokud nemáte procesor, můžete karfiol nastrouhat ručně a udělat z něj „rýži“.
-
Na pánvi zahřejte kokosový olej, přidejte květák a za občasného míchání vařte na středním ohni 2 minuty.
-
Snižte teplotu, zakryjte a vařte 8 minut.
-
Dochutíme solí a pepřem.
Chcete vidět více podobných receptů?
Vegetariánské léto
Představujeme vám nejúplnější plán vaření, výživy a zdraví, 100% online, který změnil životy tisíců lidí! Nyní ve vegetariánské verzi
