Dáte si lehký a velmi chutný krém? Jeden z těch s nejvíce živinami a vitamíny je krém z brokolice proto vám v tomto článku chceme ukázat jak udělat krém z brokolice s přísadami a kroky připravit to.
Pokud jste ještě nezkoušeli brokolicový krém, připravte se na vychutnání všech jeho chutí a řekneme vám, s jakými kořeními ho můžete kombinovat, abyste vylepšili více vůní a chutí na patře.
Jak připravit krém z brokolice nebo brokolice – Složení
Následující množství, která dáváme do těchto ingrediencí, jsou pro brokolici nebo brokolicový krém pro čtyři osoby.
- 1 polévková lžíce. olejová mísa
- 1 nakrájenou cibuli
- 1 stroužek česneku, mletý
- 300 g brokolice (pouze květiny)
- 1 velký brambor oloupaný a nakrájený na kousky
- 1 zeleninová kostka
- 1 litr vody
- 1/2 litru smetany z elche
- Sůl a pepř na dochucení
- Jemné pšeničné otruby na kropení: množství. jn.
- 1 větev petrželky na ozdobu
Jak si vyrobit brokolici nebo krém z brokolice – krok za krokem
Vložte olej do hrnce na střední teplotu a když je horký, přidejte cibuli, česnek a brokolici nakrájenou na malé kousky, aby byly dobře uvařené. Nechte je asi minutu a trochu osolte.
Do kastrolu dejte vodu a až se vaří, přidejte základní kostku. Pokud jde o vaření, přidejte oloupané brambory a nahoře přidejte vývar a pak zbytek vody.
Nechte to na ohni, dokud nebude zelenina velmi jemná, a jakmile je připravena, stačí ji smíchat s mixérem, abyste získali krém.
Přidejte mléko, přikládejte jej na střední teplotu a pokračujte v míchání nebo šlehání, aby bylo dobře promícháno se zbytkem ingrediencí.
Sůl a pepř podle chuti a pokud chcete vyzkoušet něco nového, posypte trochu pšeničných otrub nahoře.
Tipy pro přípravu smetany z brokolice nebo brokolice
Tentokrát malé tajemství, na které je třeba pamatovat při ochucování této zeleniny. Byliny a koření, které dávají brokolici největší chuť, jsou: bazalka, kopr, česnek, meduňka, majoránka, oregano, estragon a tymián.
… Dobrou chuť!…
Další recepty na polévky a krémy
