Jak si vyrobit vlastní ochucené moučné tortilly

Jedná se o nejjednodušší, nejjemnější a nejchutnější tortilly vůbec a ve třech lahodných příchutích!

Ochucené moučné tortilly jsou v obchodech s potravinami stále populárnější. Ale co kdybych ti řekl, že můžeš Udělej svoji věc tortilly a učinit z nich chuť, kterou chcete? Dnes s ním sdílím své tajemství jednodušší, nejkrásnější a nejchutnější tortilly, v tři různé příchutě, díky kterým z úst vyteče voda! Tyto tortilly jsou perfektní pro párování s některými vegetariány na oběd (s domácím humusem!) Nebo sýrovou quesadillu na večeři.

Jak si vyrobit vlastní ochucené moučné tortilly

Buďme upřímní, tortilly jsou skvělé. Můžete si připravit sendviče, burritos, quesadillas a dokonce i hranolky! Tortilly jsou také skvělé pro přípravu předkrmů, jako jsou tyto Quesados!

Z důvodu nutnosti a zájmu, protože jsem se přestěhoval do Nizozemska, jsem zjistil, jak dělat některé věci od nuly. Věci, které lze v Americe snadno najít, jako jsou velké chlebové placky pita, chipotle burritos a kvalitní salsa, byly tak velkými potřebami / chutí, které jsem prostě vzdal a naučil se, jak si je vyrobit sám.

Což mě přivádí k tortillám. Bylo by těžké najít dobrou omeletu zde v Nizozemsku, mnohem méně odlišné příchutě tortilly. Kvůli mým chutím na tortillu a abychom vám ukázali, jak snadné je vyrobit si tu vaši, vyrábíme je dnes!

Základní recept je jednoduchý a se změnou základních příchutí jsou možnosti nekonečné!

Základ má pouze čtyři přísady: mouku, droždí, sůl a máslo. Ale chuťové směsi jsou tam, kde to dostane zábavu. V zásadě budete potřebovat 1 šálek tekutiny. Pokud jste připravovali tradiční tortilly, byla by touto tekutinou jen voda, ale dnes připravujeme tři varianty: sušená rajčata, špenát a pečený česnek. Smícháte své směsi ve vodě, vmícháte je do základny a nastartujete čas, omeletu!

Co budete potřebovat k výrobě tortil s příchutí mouky:

• 2 ½ šálku univerzální mouky
• 2 ½ lžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lžička soli
• ½ šálku nesoleného másla, pokojové teploty
• Pro příchuť sušených rajčat: ¾ šálku teplé vody + ¼ šálku sušených rajčat
• Pro chuť špenátu: ½ šálku teplé vody + ½ šálku špenátu
• Pro chuť praženého česneku: 1 šálek teplé vody + 1 cibule praženého česneku

Kuchyňské náčiní, které budete potřebovat:

Nevypadají skvěle? Tento recept s moučnou tortillou můžete použít k přípravě tohoto středomořského vegetariánského zábalu, nějakého měkkého kuřecího tacos nebo těchto snídaňových burritos.

Pokud hledáte více způsobů, jak připravit lahodné tortilly, podívejte se na nízkotučné domácí moučné tortilly.

Jak si vyrobit vlastní ochucené moučné tortilly

Jedná se o nejjednodušší, nejjemnější a nejchutnější tortilly vůbec a ve třech lahodných příchutích!

Rychlost tisku

Čas na přípravu: Čtyři pět minut

Čas na vaření: patnáct minut

Celkový čas: 1 hodina

Porce: šestnáct tortilly

Kalorie 122

Základna

• 2 ½ šálky univerzální mouka
• 2 ½ lžička prášek na pečení
• 1 lžička Sůl
• ½ Miska nesolené máslo pokojová teplota

Chuť (vyberte si jednu)

• Pro příchuť sušených rajčat: ¾ šálku teplé vody + ¼ šálku sušených rajčat
• Pro chuť špenátu: ½ šálku teplé vody + ½ šálku čerstvého špenátu
• Pro chuť praženého česneku: 1 šálek teplé vody + 1 cibule praženého česneku používejte pouze nehty

• Proosejeme spolu mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidejte máslo pokojové teploty a promíchejte vidličkami nebo vykrajovátkem na těsto, dokud se z těsta nevytvoří sypké drobky.

• Chcete-li vyrobit doplňky s příchutí, smíchejte vodu + vybranou příchuť a vytvořte hladkou tekutinu. Pokud je namíchaná směs menší než 1 šálek, přidejte teplou vodu, aby byl 1 šálek celkem.

• Přidejte do těsta směs vody a příchuti, dokud se nevytvoří volná koule. Přeneste na pomúčený povrch a promíchejte asi 5 minut a podle potřeby přidejte další mouku, aby se těsto nelepilo.

• Těsto vložte do vymastené misky, přikryjte igelitovou fólií a nechte 30 až 60 minut odpočívat.

• Nakrájejte kouli na 16 kusů, rolujte do koulí a vyválejte 6 až 8 palců.

• V pánvi s plochým dnem na střední / vysokou teplotu vložte válcované těsto a vařte asi 2 minuty. Když se nahoře a dole vytvoří bubliny se světle hnědými skvrnami, otočte je a vařte další minutu. Podle potřeby upravte teplotu, abyste se nespálili.

• Zabalte vařené tortilly do ručníku, dokud je nedokončíte všechny

Servis: 1tortilla | Kalorie 122Kalifornie | Sacharidy: patnáctslunce | Protein: dvaslunce | Tlustý: 5 5slunce | Nasycený tuk: 3slunce | Cholesterol: patnáctmg | Sodík: 147mg | Draslík: 99mg | Vitamin A: 175UI | Vápník: 38mg | Žehlička: 1mg