Jak vařit hamburgery v troubě (Zjistěte, jak grilovat hamburgery!)

Naučte se, jak vařit hamburgery v troubě na šťavnatý a lahodný hamburger. Když grilujete hamburgery v troubě, získáte rychlý a snadný způsob, jak je připravit kdykoli v roce, bez grilování. Přidejte sýr, své oblíbené polevy a užívejte si!

Vaření hamburgerů v troubě

Přeskočte gril a podle tohoto receptu se naučíte grilovat hamburgery k dokonalosti!

Burgery jsou oblíbený americký recept, bez kterého nemohu v létě žít. S čerstvým a horkým domácím hamburgerem nic nepřekoná. Mňam!

Někdy není grilování možné, ale hamburgery můžete grilovat v troubě. Je to snadný způsob vaření hamburgerů, je rychlý a vycházejí chutné a šťavnaté. Tavte plátek sýra přes hamburgery, pokud dáváte přednost cheeseburgerům, pak je položte na máslové opečené buchty (můj oblíbený způsob, jak to udělat) a přidejte své oblíbené polevy (cibule, salát, rajče, hořčice, kečup).

Toto je jeden z mých oblíbených receptů na hamburgery, protože je tak jednoduchý, ale vždy vycházejí perfektně. Přidejte hranolky nebo hranolky a máte nejlepší letní jídlo!

Naučte se, jak grilovat hamburgery na jednoduše lahodnou večeři!

syrové hamburgery na plechu na pečení

tři hamburgery vedle malých misek s kořením

Grilování hamburgerů

Pravděpodobně vás okamžitě napadne grilování, když si spomenete na hamburgery, ale to není jediný způsob, jak je uvařit! Možná nemáte gril, nebo je špatné počasí a nemůžete jít ven vařit. Tento recept je ideální pro tyto příležitosti!

Můžete snadno grilovat hamburgery v troubě a připravit hamburger, který je stejně šťavnatý a lahodný, jako by byl na grilu. Vaření trvá méně než 10 minut!

Jak dlouho trvá grilování hamburgerů?

Při pečení hamburgerů v troubě budete muset vařit karbanátky asi 3-4 minuty na každou stranu (celkem 8 minut). Nezapomeňte zkontrolovat vnitřní teplotu vašich hamburgerů, abyste věděli, kdy jsou hotové.

Je lepší vařit hamburgery v troubě nebo na sporáku?

Neřekl bych, že ani jedna metoda není lepší než ta druhá. Miluji grilované hamburgery a také je rád vařím na sporáku. Oba se snadno vyrábějí a oba vám umožňují vyrábět hamburgery v interiéru kdykoli během roku. Každý bude mít své preference, ale doporučuji vyzkoušet obě metody, abyste zjistili, co vám nejlépe vyhovuje.

Podívejte se na receptovou kartu v tomto příspěvku, jak grilovat hamburgery. A kliknutím sem se dozvíte, jak vařit hamburgery na sporáku.

hamburgery grilované na houskách se sýrem a polevou

cheeseburgery

Jak grilovat hamburgery

Grilování hamburgerů je jednoduché. Nepotřebujete na to spoustu času. Stačí nastavit troubu na grilování a za méně než půl hodiny budete mít hamburgery připravené k jídlu!

  1. Začněte nastavením trouby na grilování (s roštem ve střední poloze) a vyložte plech na pečení hliníkovou fólií.
  2. Rozdělte maso a vytvořte čtyři ploché disky o tloušťce 1/2 až 3/4 palce (podle toho, co dáváte přednost). Poté je vložte do pánve a obě strany ochuťte solí a pepřem.
  3. Grilujte karbanátky po dobu 4 minut, poté je otočte a vařte další 3-4 minuty (dokud není vnitřní teplota 160 ° F).
  4. Pokud chcete udělat cheeseburgery, přidejte na plátky sýra a nechte je grilovat, dokud se sýr nezačne tavit.
  5. Vyjměte karbanátky z trouby a nechte je odpočívat, dokud nedosáhnou 160 ° F.

Ráda opékám své hamburgerové buchty, takže jsou teplé a mírně křupavé, spíše než měkké a studené. Pak si naskládejte své oblíbené polevy a koření pro perfektní hamburger!

Teplota hamburgeru

Teplota hamburgeru je při vaření hamburgerů velmi důležitým faktorem. Ať už grilováte, grilováte nebo vaříte hamburgery, mleté ​​hovězí maso by mělo být vařeno na 160 ° F pro bezpečnou konzumaci.

Zajímavý údaj o mletém hovězím mase: bakterie jsou na povrchu masa, takže když máte pevný kus hovězího masa, musíte si dělat starosti pouze s vařením povrchu (abyste mohli jíst docela vzácné kusy zevnitř). Mleté maso je však mleté ​​a mleté ​​a tento povrch (kde by mohly žít bakterie) se mísí v plném rozsahu, dovnitř a ven. Proto musí být vše dobře uvařeno, aby žádná část nebyla příliš vzácná.

Příprava vlastního mletého jídla doma (místo nákupu mletého hovězího masa z obchodu) vám dává větší svobodu s vnitřní teplotou. Díky tomu by bylo bezpečnější jíst hamburgery při střední vzácné teplotě než vařit při střední dobré / dobře provedené teplotě při 160 ° F.

Poznámka: Odstraňte placičky z tepla asi 5 stupňů před požadovanou teplotou. Budou i nadále vařit několik minut poté, co je vyjmete z ohně, takže je to nejlepší způsob, jak zajistit, aby to nepřeháněli.

Zjistěte více o vnitřních teplotách pro různé druhy masa a získejte ZDARMA tisk Graf teploty masa (<–Kliknutím) ušetříte ve své kuchyni!

cheeseburgery, koření a hranolky na stole

zblízka na cheeseburger s plátky rajčat a cibule

Co dělat s hamburgery

Jakmile zjistíte, jak grilovat hamburgery, je čas jít do stran. Jídlo není úplné bez klasických stran – hranolky, hranolky, zelný salát, to vše funguje! Tady jsou moje oblíbené hamburgerové přílohy!

Snadné recepty na hamburgery

Grilování hamburgerů je jedním z nejlepších způsobů jejich přípravy, jednoduše proto, že je můžete vařit v troubě, celoročně, bez grilu. Díky tomu máme spoustu skvělých receptů na hamburgery, o které se můžete podělit. Grilujte, grilujte, vařte na sporáku; hamburgery, kuřecí hamburgery, krůtí hamburgery … máme je všechny! Pro každého si něco najde.

A v našem průvodci se dozvíte více o tom, jak si vyrobit hamburgery!

hamburgery Podrobnosti o tom, jak grilovat hamburgery, najdete v receptu. Užívat si!

Vyzkoušejte tyto další hamburgery a recepty inspirované hamburgery:

Jak grilovat hamburgery v troubě

Kurs: Hlavní jídlo

Kuchyně: americký

Čas na přípravu: 10 minut

Čas na vaření: 8 minut

Celkový čas: 18 let minut

Porce: 4 4 lidé

Kalorie 520kcal

Autor: Becky Hardin – nováček cookie

Naučte se, jak grilovat hamburgery na šťavnatý a lahodný hamburger. Vaření hamburgerů v troubě je rychlý a snadný způsob, jak je připravit kdykoli během roku, bez použití grilu. Přidejte sýr, své oblíbené polevy a užívejte si!

  • 1 libra sekaná (nebo vaše oblíbená hamburgerová směs)
  • sůl a pepř na dochucení
  • 4 4 plátky sýr
  • 4 4 hamburger buchty lehce máslem a opékané
  • Kóšer sůl
  • Čerstvě mletý černý pepř
  • Koření podle vašeho výběru
  • Zahřejte troubu, aby se upečla, a umístěte rošt do horní střední polohy.

  • Postavte gril nebo pánvi hliníkovou fólií.

  • Maso rozdělte na 4 porce o objemu 4 unce. Velmi jemně a bez přetížení masa formujte každou porci na 4 volné kuličky. Umístěte míč na dezertní talíř nebo jiný rovný povrch a jemně zatlačte dolů, abyste vytvořili puk tlustý ½ až ¾ palce (vaše osobní volba). Nyní jemně otáčejte diskem a lehce stlačte zářez kolem okraje (něco jako příkop těsně uvnitř okraje hamburgeru). Tím zabráníte tomu, aby hamburger ve středu vytvořil hromádku a váš hamburger zůstane během vaření plochý. Umístěte hamburger do připravené pánve a postup opakujte se zbývajícími částmi masa.

  • Velkoryse ochucte obě strany každého hamburgeru košer solí a čerstvě mletým černým pepřem a vložte hamburgery do trouby.

  • Grilujte 4 minuty nebo dokud není vrchní část hnědá a nezačne se vařit.

  • Překlopte karbanátky a pečte, dokud střed nečte vnitřně 155 ° F, ještě asi 3-4 minuty.

  • Pokud je to žádoucí, naložte každý hamburger plátkem svého oblíbeného sýra a vařte, dokud se sýr nerozpustí.

  • Přeneste placičky do chladicího stojanu a stanu s hliníkovou fólií, aby vnitřní teplota dosáhla 160 ° F.

  • Podávejte hamburgery na opečených buchtách a nahoře s preferovaným kořením.

  • Užívat si!

Kalorie 520kcal | Sacharidy: 22slunce | Protein: 31slunce | Tlustý: 3. 4slunce | Nasycený tuk: patnáctslunce | Cholesterol: 110mg | Sodík: 465mg | Draslík: 388mg | Vlákno: 1slunce | Cukr: 3slunce | Vitamin A: 280UI | Vitamín C: 0,6mg | Vápník: 297mg | Žehlička: 3.9mg