To je dobrá volba jako zdravé občerstvení nebo svačina, protože místo toho, aby se smažily, jak je u jitrocelů obvyklé, pečou se. Tajemstvím toho, aby byl křupavý a ne tvrdý, je nakrájet banán na velmi tenké plátky a všechny stejné velikosti, aby se vařily rovnoměrně.
Pokud máte silikonovou podložku, bude to velmi užitečné, jinak musíte podnos velmi dobře namazat voskovaným papírem. Můžete použít rozpuštěný kokosový olej, aby byl zdravější, nebo olivový olej.
Jakmile jste nakrájeli banán na tenké plátky, položte plátky na vymastený plech, aniž byste byli na sebe. Všechny banánové plátky můžete smíchat v misce s kokosovým olejem a solí nebo přímo na vymastený plech.
Vložte do předehřáté trouby a pečte 10 minut při 180 ° C. Po nějaké době vyjměte z trouby a otočte hranolky, ochuťte mořskou solí a znovu pečte dalších 15 minut. V závislosti na vaší troubě a tloušťce mohou být některé hranolky již křupavé, pokud zjistíte, že některé jsou již připravené a jiné nejsou, vyjměte ty, které tam již jsou, ty, které ještě chybí, trochu otočte a upečte ostatní hranolky dalších 5-10 minut. banán do sucha.
Doporučujeme jíst stejný den, protože mají tendenci měknout, pokud je držíte v tašce nebo ve skříni. Pokud máte rádi ty, které jsou smažené, pak je místo pečení smažte na rozpáleném oleji, dokud nevypadají zlatohnědě. Nechám vám recept.
Jak vyrobit domácí čipy z jitrocelu
- 1 jitrocel
- Rozpuštěný kokosový nebo olivový olej nezbytné
- Mořská sůl ochutnat
-
Předehřejte troubu na 180 ° C.
-
Nakrájejte banán na tenké plátky.
-
Plátky položte na vymastený plech, aniž by byly na sebe. Všechny banánové plátky můžete smíchat v misce s kokosovým olejem a solí nebo přímo na plech potřený kokosovým olejem.
-
Vložte do trouby a pečte 10 minut při 180 ° C. Po nějaké době vyjměte z trouby a otočte hranolky, ochuťte mořskou solí a znovu pečte dalších 15 minut. V závislosti na vaší troubě a tloušťce mohou být některé hranolky již křupavé, pokud zjistíte, že některé jsou již připravené a jiné nejsou, vyjměte ty, které tam již jsou, ty, které ještě chybí, trochu otočte a upečte ostatní hranolky dalších 5-10 minut. banán do sucha.
-
Nejlépe jíst stejný den.
Možnost smažení: Pokud máte rádi ty, které jsou smažené, pak je místo pečení smažte na rozpáleném oleji, dokud nevypadají zlatohnědě.
Můžete si okořenit hranolky a přidat česnekovou sůl nebo sladkou papriku – papriku, nebo dokonce kari. Pokud chcete sladkou verzi, přidejte skořicový prášek, vše záleží na tom, jakou máte chuť.
