Inspirován jalapeño poppers nebo jalapeños naplněnými smetanovým sýrem a obalený nebo zabalený ve slanině a opečený na grilu jako můj recept na grilovaná jalapeños, rozhodl jsem se použít tyto příchutě v lahodné pizze.
Ti, kdo mě četli, vědí o mé lásce k pizze. Mám tolik lásky k této přípravě, že na blogu existuje kategorie pizzy, kde je více než 25 receptů, od omáček, těst a různých kombinací pizzy.
Tentokrát se místo pizzy používá rajče, používá se změkčený smetanový sýr, který je doplněn jalapeños, sýrem čedar a slaninou, aby mu dodala křupavý nádech. K výrobě pizzy začnou těstem. Mohou použít buď moje rychlé těsto, nebo moje baculaté měkké těsto.
Slaninu opékají na pánvi dochrumkava a těsto na pizzu natírají válečkem nebo rukama a pomáhají si trochou mouky, aby se nelepila. Položí ji na vymastený plech nebo na kousek papíru, aby se přenesla na kámen na pizzu, který se předehřívá v troubě.
Okraje těsta pokryjte olivovým olejem a podle chuti natřete smetanový sýr na pizzu. Navrch dejte čedar nebo sýr Monterrey Jack, slaninu, plátky jalapeña a pečte 10-13 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a kůra není na dně zlatohnědá.
Záleží na tom, jak chutné to máte, můžete semínka nechat na jalapenos nebo je odstranit a nasekat papričky jalapeno. Pokud nemáte rádi chuť čerstvých jalapenos, můžete je vyměnit za nakládané jalapenos. Zde je recept!
Jalapeño popper pizza (jalapeño, slanina a smetanový sýr)
Složení
1x2x3x
- 1 recept na těsto na pizzu
- Změkčený smetanový sýr ochutnat
- Sýr Cheddar nebo Monterrey Jack ochutnat
- 4 plátky slaniny nasekané a opečené
- 1 jalapeno v plátcích
- Sůl a pepř na dochucení
Příprava
-
Předehřejte troubu na 220 ° C. Pokud se chystají to udělat z pizzy, od nynějška to dají.
-
Opečte slaninu na pánvi, dokud nebude křupavá.
-
Těsto na pizzu natřete válečkem nebo rukama a pomozte si trochou mouky, aby se nelepila.
-
Umístěte na vymastený plech nebo na papír a přeneste na kámen na pizzu.
-
Okraje těsta pokryjte olivovým olejem a podle chuti posypte smetanovým sýrem.
-
Navrch dejte sýr čedar nebo monterrey. Přidejte slaninu, plátky jalapeña a pečte 10-13 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a kůra není odspodu zlatohnědá.
Poznámky
Pokud nemůžete najít čedar nebo sýr Monterrey Jack, můžete použít sýr mozzarella nebo oblíbený sýr (který se taví).
