Tento jarní oslavní dort má mezi jarními květinami velmi zvláštní poselství. Všechno nejlepší k narozeninám! Podívejte se, jak jsem vytvořil tento jedinečný design, a získejte dokonalý recept na čokoládový dort! Pokud máte rádi koláče, nenechte si ujít mých 50 nejlepších receptů na dorty na světě!
Moje MIL mi laskavě řekla, že bych mohl tento víkend přinést dort na rodinné setkání. Náhodou vím, že v příštích několika dnech slaví narozeniny tři dámy (všechno nejlepší k narozeninám, mami!), Tak jsem si myslel, že by byl vhodný narozeninový dort.
A protože jsem tento týden měl svého drahého manžela doma, mohl jsem upéct skutečný dort.
mě strach vrátit se do práce.
Každopádně moje MIL miluje jarní barvy a květiny, tak jsem si myslel, že udělám Jarní oslava dort.
To je Gloria, která drží svůj narozeninový dort z mé MIL. Není krásná?
Sladký malý dort s tekoucí zelenou trávou a několika barevnými květinami, které rozjasní každý zimní den.
Až na to, že jsem chtěl, aby to byl také narozeninový dort …
Takže jsem udělal trávu se všemi písmeny k narozeninám.
Byl to rozhodně zábavný dort!
Sladký malý dort s tekoucí zelenou trávou a několika barevnými květinami, které rozjasní každý zimní den.
Kurs: Dezert
Kuchyně: americký
Klíčové slovo: dort, jarní oslava dort
Porce: 6 6 porce
:
- 1 3/4 šálky univerzální mouka
- dva šálky krystalový cukr
- 3/4 Pohár neslazený kakaový prášek
- dva lžičky hydrogenuhličitan sodný
- 1 čajová lžička prášek na pečení
- 1 čajová lžička kóšer sůl
- 1 Pohár podmáslí
- 1/2 Pohár rostlinný olej
- dva velká vejce
- 1 čajová lžička čistý vanilkový extrakt
- 1 Pohár čerstvě uvařená horká káva
-
VYROBTE Dort: Předehřejte troubu na 350 °. Máslo, dvě 8palcové kulaté dortové formy a přikryjte pergamenovým papírem; máslo papír.
-
V misce elektrického mixéru vybaveného lopatkou míchejte při nízké rychlosti mouku s cukrem, kakaovým práškem, jedlou sodou, práškem do pečiva a solí.
-
Ve střední misce vyšlehejte podmáslí s olejem, vejci a vanilkou. Pomalu šlehejte směs podmáslí
-
do suchých ingrediencí, dokud nejsou jen zapracovány, poté pomalu přidávejte horkou kávu, dokud nejsou plně zapracovány.
-
Nalijte těsto do připravených forem. Pečte po dobu 35 minut, nebo dokud párátko vložené do středu každého dortu nevyjde čisté.
-
Nechejte koláče 30 minut vychladnout na pánvích a pak je obráťte na drátěný stojan, aby úplně vychladly. Odlepte pergamenový papír.
-
Položte jednu vrstvu koláče na talíř rovnou stranou nahoru. Rovnoměrně rozdělte jednu třetinu polevy přes dort až k okraji. Nahoře s druhou vrstvou dortu, zaoblenou stranou nahoru. Rozložte zbývající polevu na horní a boční stranu dortu. Před řezáním nechejte alespoň 1 hodinu v chladu.
Zde je poleva, kterou jsem použil:
Kurs: Dezert
Kuchyně: americký
Klíčové slovo: NEJLEPŠÍ krémová poleva
Porce: 6 6 porce
:
- dva (8 uncí každý) balíčky smetanového sýra, změkčené a nakrájené na malé kousky
- 6 6 lžíce nesolené máslo, změkčené a nakrájené na malé kousky
- 1 1/2 lžičky vanilkový extrakt
- 5 5 šálky práškový cukr
-
Smíchejte všechny přísady kromě cukru ve velké misce a míchejte na střední rychlosti do hladka, asi 3 až 4 minuty.
-
Snižte rychlost mixéru na střední a přidejte po jednom šálku moučkového cukru. Často škrábejte po stranách mísy.
-
Jakmile je přidán veškerý cukr, šlehejte, dokud nebude načechraný, 3 až 6 minut.
***
FYI ~ Pravděpodobně bych znovu nepoužil polevu smetanového sýra, kdybych ji měl zdobit. Myslím, že na to nejlépe funguje buttercream!
Použil jsem královskou polevu na ozdoby, které skvěle fungovaly, protože jsem s ní musel mít na klíně více než 3 hodiny. Jelikož hodně schne, zůstal naprosto neporušený.
setkat se s Amandou Rettkeovou
Amanda Rettke je tvůrkyní I Am Baker a nejprodávanější autorkou knihy Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pro každou příležitost a uvnitř má něco navíc. Během svého více než 15 let trvajícího blogerského dobrodružství se objevil a spolupracoval s Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn a Parade.
