Bohaté a sladké čokoládové brownies s příchutí vanilky a likéru Kahlúa.
Fotografický kredit: Elise Bauer
Vítejte jako hostující autor Garrett McCord a nalijte si sklenici mléka; Budete potřebovat jeden s těmito brownies! ~ Elise
Takže jsem měl láhev Kahlúy sedět na sbírání prachu a myslel jsem si, že to musí být slušně využito. Teď jsem za slušný koktejl, ale opravdu se snažím nezvyknout si rozbít třepačku uprostřed dne.
S tím bylo řečeno, člověk musí být kreativní a zapracovávat zanedbaný likér jinými způsoby. Nyní dávám přednost své kávě s dostatkem čokolády, abych zabil dostihového koně, takže je překvapující, že jsem nalil malé množství do dávky brownies?
Nemyslím si.
Tento šotek je bohatý a rozmazaný se spoustou čokolády, másla a šesti (!) Vajec. Přidání kávového likéru jen dodá příjemnou hořkou chuť, což z něj dělá dezert kdekoli. Pokud nemáte Kahlúa, pak je použití silné kávy nebo espressa perfektní alternativou.
Recept na Kahlúa brownies
Složení
- 1 ½ libry 60% kakaové čokolády
- 1 šálek másla, nakrájený na kousky a při pokojové teplotě
- 6 vajec, pokojová teplota
- 2 šálky cukru
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 polévková lžíce plus 1/4 čajové lžičky Kahlúa
- 1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 1/2 šálku univerzální mouky
Metoda
1 Panvici 9×13 lehce namažte tukem. Předehřejte troubu na 350 F.
dva Ve dvojitém kotli nebo v misce na hrnci s vroucí vodou rozpustíme čokoládu a máslo.
3 Elektrickým mixérem rozšlehejte vejce, cukr a sůl. Přidejte čokoládovou směs a vanilku a extrakt z Kahlúa. Směs do hladka.
4 4 Pomalu prosévejte mouku.
5 5 Pečte po dobu 45-55 minut nebo dokud párátko nevyjde čisté. Umístěte na drátěný stojan a nechte třicet minut vychladnout.
Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Dík!
Tento příspěvek může obsahovat odkazy na Amazon nebo jiné partnery; Vaše nákupy prostřednictvím těchto odkazů mohou těžit z jednoduchých receptů. Přečtěte si více o našich zásadách pro přidružené odkazy.
Garrett McCord
Garrett McCord je profesionální autor receptů a vývojář, jehož práce se objevily v mnoha tištěných a online publikacích včetně Gourmet Live, Saveur, Huffington Post, Smithsonian a NPR. Mezi minulé klienty patří také četné potravinářské společnosti, vinařství a lihovary. Garrett píše o koktejlech na svém webu Coupe de Grace.
Další obsah od vývojáře Garrett
