Dorty
Nalezení opravdu dobré karamelové smetany se sýrem nebylo něco, co jsem věděl, že v životě potřebuji, dokud jsem náhodou nějaké nesnědl. Pak jsem byl posedlý. A odhodlaný. A nakonec vítězný.
Ve svých receptech jsem začal používat mnohem více polevy smetanového sýra. Hodí se perfektně k banánovému chlebu, cuketovým pochoutkám a pak k dezertům z jablek a dýní!
Dezert
Kuchyně: americký
Klíčové slovo: Karamelová krémová poleva
:
- 8 oz tavený sýr pokojová teplota
- 4 4 lžíce solené máslo pokojová teplota
- 1/2 C karamelová omáčka
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 3 C (330 g) cukrovinky
-
Smažte smetanový sýr a máslo, dokud nebude hladký a krémový, asi 1 minutu.
-
Přidejte karamelovou omáčku a vanilku a šlehejte, dokud se nespojí.
-
Přidejte 3 šálky moučkového cukru, po 1 šálku a šlehejte při nízké rychlosti, dokud se nespojí. V případě potřeby přidejte další moučkový cukr.
-
Zvyšte rychlost mixéru a šlehejte na středně vysoké rychlosti až 2 minuty
Glazovaný smetanový sýr
Můj tradiční recept na smetanový sýr je jedním z těch receptů, ke kterým se lidé stále vracejí. Má spoustu chutí a lze jej přizpůsobit, takže si můžete upravit tloušťku a krémovost podle svých potřeb!
I když miluji krémovou polevu se smetanovým sýrem, moje vášeň pro zdobení cupcakes běží ještě hlouběji. Chtěl jsem najít polevu se smetanovým sýrem s trochou hloubky a originality. Přineste sladkosti! Jsem posedlý výrobou této karamelové krémové polevy a polevou s ní čokoládový košíček. Posypte mořskou solí a máte něco kouzelného!
Použil jsem to naposledy v některých kořenících košíčcích. Použil jsem hrot ploché trubice Ateco # 9 a poté pokapal karamelovou omáčkou. Bylo to fantastické!
I když je tato poleva rozhodně pipetovatelná, nepoužil bych ji na Růžový dort.
Ale já pojištění Použil bych to na rustikální cuketový dort nebo něco červeného sametu.
Pokud hledáte klasický recept na smetanový sýr, zkuste tento! Je to neuvěřitelně sladké a luxusní a vždy funguje perfektně pro dýmky!
