Šťavnaté, plné krevety koupané ve smetanové česnekové omáčce. Chutná luxusně, je shovívavý a je úplná a naprostá blaženost, že je tak rychlá a snadná, že ji dnes večer můžete vybičovat a mít tyto krémové česnekové krevety na stole za pouhých 15 minut!
Krevety jsou jedním z mých oblíbených proteinů, protože se vyrábějí tak rychle a vysoce kvalitní předem oloupané mražené krevety se dnes prodávají i v supermarketech. Zatímco mořské plody jsou vždy nejlepší, když se vaří čerstvé, naprosté pohodlí předem oloupaných mražených krevet je těžké porazit pro rušné noci.
A je také docela těžké porazit kombinaci CREAM + GARLIC + SHRIMP jako potěšení davu! Ta omáčka … ta omáčka je prostě ÚŽASNÁ. Hnědé kousky v pánvi při pohledu na krevety se smíchají se smetanou a je to jako nejlepší základna vývaru. NIKDY!
Tento recept je docela přímočarý. Jediná věc, kterou dělám, je trochu odlišná od většiny receptů, je přidání česneku, když jsou krevety částečně vařené. Důvodem je to, že pokud nejprve přidáte česnek, spálí se, když je česnek vařený. Spálené kousky hořkého česneku nejsou hezké a také nevypadají dobře ve krémově bílé omáčce. Když jej přidáte později, získáte veškerou chuť a nehoří. 🙂
Další malý tip, který mám, je přidat parmezán. Přidejte další prvek chuti – umami – v omáčce, která ho vezme z „yum“ na „taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa? Je důležité používat čerstvě strouhaný parmezán místo zakoupeného v obchodě, protože je jemnější, a proto se rozpustí v omáčce. Totéž platí pro Alfredo a jakoukoli jinou krémovou omáčku, do které byl přidán parmezán; Parmezán zakoupený v obchodě se úplně nerozpustí, takže místo toho, abyste byli hedvábně hladký, skončíte s drsnými kousky v omáčce.
Rád podávám tyto krémové česnekové krevety na těstovinách nebo bramborové kaši. Na fotografii níže jsem smíchal nakrájenou pažitku s bramborem, jen pro malé náznaky svěžesti. Rychlý listový zelený zeleninový salát, pár citronových klínů a večeře se podává!
Užívat si!
CREAMY GARLIC SHRIMP
Plné a šťavnaté krevety koupané ve smetanové česnekové omáčce. Absolutní a čisté štěstí!
-
Rozpusťte máslo na pánvi na vysokou teplotu.
-
Když začne pěnit, přidejte krevety. Vařte, dokud se nezmění z průsvitného na bílý. Přidejte česnek, míchejte 20 sekund; nyní by krevety měly být bílé (ale uvnitř stále syrové).
-
Přidejte víno – rychle se odpaří a probublává. Vařte 30 sekund nebo dokud alkohol už necítíte a polovina se odpaří.
-
Přidejte smetanu, parmezán, sůl a pepř. Vařte na mírném ohni po dobu 1 minuty nebo do mírného zahuštění.
-
Přidejte sůl a pepř podle chuti.
-
Ihned podávejte, na přání ozdobte čerstvou petrželkou a citronovými klíny.
Kalorie: 397, Sacharidy: 3gram, Protein: 26gram, Tlustý: 28gram, Nasycený tuk: šestnáctgram, Cholesterol: 374mg, Sodík: 996mg, Draslík: 154mg, Vitamin A: 970UI, Vitamín C: 5.6mg, Vápník: 272mg, Žehlička: 2.6mg
© . Obsah a fotografie jsou chráněny autorskými právy. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Je přísně zakázáno kopírovat a / nebo vložit kompletní recepty na jakoukoli sociální síť. Viz mé zásady používání fotografií zde.
Další recepty, které si zamilujete
Pokud milujete krémové omáčky, budete se nad těmito krémovými kuřecími slaninovými těstovinami bláznit!
Tento krémový těstovinový salát z krevet je skvělou přílohou nebo obědem.
