Sopa cremosa de champiñones Portobello

Krémová houbová polévka Portobello –

Tato krémová houbová polévka Portobello s bílými fazolemi je nejpohodlnějším jídlem s vysokým obsahem vlákniny. Tuto lahodnou vegetariánskou polévku si zamilujete! Přejít na recept

Ingredience v houbové polévce portobello

Ach můj malý milostný vztah s houbami …

Tato houbová polévka Portobello je dokonalým komfortním jídlem v chladném a ponurém dni a je také vegetariánská! To je třeba udělat:

  • šalotka
  • Směs portobella, cremini a hub
  • červené víno
  • mouka
  • bílé fazole
  • Zeleninová polévka
  • tymián (čerstvý nebo sušený)
  • Mléko
  • kapusta

Krémová houbová polévka Portobello

Jak připravit houbovou polévku portobello

Tato krémová houbová polévka je plná bohatých zemitých portobellos, spolu s některými creminis s příchutí ořechů a mými oblíbenými klasickými houbami. A v této polévce je jich TON, takže se nemusíte bát, že se zmenší a nestačí.

Zde je postup, jak připravit tuto lahodnou krémovou polévku:

  1. Na velkém hrnci restujte šalotku a česnek po dobu 30 sekund. Přidejte houby a vařte 4-5 minut, dokud se tekutina nezačne uvolňovat.
  2. Přidejte červené víno a mouku a vyšlehejte, abyste odstranili hrudky.
  3. Přidejte fazole, vývar, tymián, sůl a pepř, přiveďte k varu a vařte 20 minut.
  4. Přidejte mléko a vařte dalších 5 minut. Odstraňte z tepla a přidejte kel. Ihned podávejte a užívejte si!

Krémová houbová polévka Portobello

Substituce přísad a poznámky

Fazole –Konzervované námořnické fazole se zbytkem konzervovaných luštěnin najdete v místním obchodě s potravinami, ale pokud ne, můžete použít běžné fazole nebo cizrnu. Místo toho můžete také použít 1 šálek sušené zelené čočky.

Houby –Doporučuji směs portobello, cremini a hub, ale můžete použít jakýkoli druh hub a také použít pouze jednu odrůdu nebo větší odrůdu. Hlívy ústřičné a shiitake by také skvěle doplnily tuto polévku!

Mléko –V tomto receptu jsem použil běžné 2% mléko, ale můžete použít i jiné nemléčné odrůdy, jako jsou mandle, kokos, kešu nebo sójové mléko. Uvědomte si, že kokosové mléko mírně pozmění chuť polévky.

Kale –Místo kapusty můžete použít špenát nebo mangold nebo jakýkoli jiný druh listové zeleniny podle vašeho výběru.

Červené víno –Červené víno je volitelný doplněk, díky kterému je vývar v této polévce bohatší a chutnější. Můžete také použít bílé víno, nebo ho úplně vynechat.

TymiánČerstvý tymián je v tomto receptu nejlepší, ale funguje i sušený tymián. Tymián můžete také úplně vynechat a přidat čerstvou petrželku nebo bazalku.

Krémová houbová polévka Portobello

Skladujte a ohřívejte

Zbylou polévku můžete skladovat v chladničce až 5 dní. Znovu zahřejte v mikrovlnné troubě po dobu 2-3 minut a v polovině míchání míchejte. Zbytky jsou horké a chutnají jako nové, takže je to skvělý recept.

Zmrazená houbová polévka portobello

Tento recept můžete také zmrazit v jednotlivých dávkách ve skleněných nádobách s víčky. Znovu zahřejte v mikrovlnné troubě po dobu 6-7 minut a do poloviny míchejte. Můžete znovu ohřát přímo z mražených potravin, nebo můžete přes noc rozmrazit v lednici a poté znovu ohřát v mikrovlnné troubě po dobu 1-2 minut.

Krémová houbová polévka Portobello

Co podávat s krémovou houbovou polévkou

Tato houbová polévka je skvělá sama o sobě, ale vždy můžete mít několik stran! Tady jsou moje návrhy:

  • Křupavý chléb s máslem
  • Naanský chléb, k namáčení
  • Salát
  • Pečená brokolice nebo květák
  • Trochu více bílkovin, jako je vařené kuře, steak nebo krevety

Další recepty na houby

Hledáte kromě této hubové polévky Portobello další recepty na houby? Víš, že tě mám !!! Zde jsou některé z mých osobních oblíbených položek:

Krémová houbová polévka Portobello

Nástroje pro přípravu jídla pro tento recept.

Výzva na přípravu jídla

Pokud byste chtěli více pomoci s plánováním jídla, bude se vám líbit moje 5denní výzva na přípravu jídla zdarma! Je to v podstatě bezplatný kurz, který vás naučí, jak připravit jídlo a vařit zdravé jídlo doma s některými bonusovými materiály ve formátu PDF. Zaregistrujte se zdarma níže:

Krémová houbová polévka Portobello

Vytisknout recept

Krémová houbová polévka Portobello

Tato krémová houbová polévka Portobello s bílými fazolemi je nejpohodlnějším jídlem s vysokým obsahem vlákniny. Tuto lahodnou vegetariánskou polévku si zamilujete!

Čas na přípravu10 minut

Čas na vařenídvacet minut

Celkový čas30 minut

Kurs: Polévka

Kuchyně: americký

Klíčové slovo: houbový krém, žampiony

Porce: 4 4 porce

Kalorie 158kcal

Autor: Taylor Stinson

  • 1 lžíce olivový olej
  • dva šalotka nakrájený na kostičky
  • dva hřebíček Česnek sekaný
  • 3 houby portobello jemně nakrájené na kostičky
  • dva šálky houby cremini jemně nakrájené na kostičky
  • dva šálky Houby jemně nakrájené na kostičky
  • dva lžíce červené víno
  • 1 lžíce mouka
  • 1 může bílé fazole vyčerpaný a opláchnutý
  • dva šálky Zeleninová polévka
  • 3 snítky čerstvého tymiánu nebo 1 čajová lžička suchá
  • 1 lžička Sůl
  • 1/2 lžička Pepř
  • 1 Pohár Mléko můžete také použít mandlové mléko
  • dva šálky kapusta nasekané
  • Olivový olej zahřejte ve velkém hrnci na středně vysokém ohni. Přidejte šalotku a česnek a restujte 30 sekund. Přidejte houby a vařte 4-5 minut, dokud se tekutina nezačne uvolňovat.

  • Přidejte červené víno a mouku a vyšlehejte, abyste odstranili hrudky.

  • Přidejte fazole, zeleninový vývar, větvičky tymiánu, sůl a pepř, přiveďte k varu a vařte 20 minut.

  • Přidejte mléko a vařte dalších 5 minut. Odstraňte z tepla a přidejte kel. Ihned podávejte s křupavým chlebem a užívejte si!

Kalorie 158kcal | Sacharidy: 17slunce | Protein: 10slunce | Tlustý: 6 6slunce | Nasycený tuk: dvaslunce | Cholesterol: 6 6mg | Sodík: 870mg | Draslík: 1062mg | Vlákno: dvaslunce | Cukr: 8slunce | Vitamin A: 3445UI | Vitamín C: 43mg | Vápník: 143mg | Žehlička: dvamg

Tato krémová houbová polévka Portobello s bílými fazolemi je nejpohodlnějším jídlem s vysokým obsahem vlákniny.  Tuto lahodnou vegetariánskou polévku si zamilujete!  # houbová polévka # krémová houba

Tato krémová houbová polévka Portobello s bílými fazolemi je nejpohodlnějším jídlem s vysokým obsahem vlákniny.  Tuto lahodnou vegetariánskou polévku si zamilujete!  # houbová polévka # krémová houba Tato krémová houbová polévka Portobello s bílými fazolemi je nejpohodlnějším jídlem s vysokým obsahem vlákniny.  Tuto lahodnou vegetariánskou polévku si zamilujete!  # houbová polévka # krémová houba