Toto je vynikající variace na klasické červené špagety. Je vynikající, snadno se připravuje a je také připraven během několika minut!
Aby to dodalo krémové chuti a aby byl recept mnohem zvláštnější a labužnější, přidal jsem do rajčatové směsi kozí sýr a také pečenou červenou papriku.
Uf, tyto dvě přísady jí dodávají lahodnou chuť. Pokud nemáte kozí sýr, můžete použít smetanový sýr a je stejně lahodný. Abych ušetřil čas, použil jsem konzervovanou pečenou papriku a rajský protlak.
Dalo se vyrobit všechno domácí, ale ten den jsem byl málo času a velmi hladový. Sdílím s vámi videorecept, abyste viděli, jak snadné je jej připravit!
Krémově červené špagety
Naučte se, jak vařit lahodné krémové červené špagety nebo těstoviny s rajčatovou omáčkou. Připraveno za pár minut, s několika přísadami a každý to miluje!
Jídlo Hlavní chod, hlavní jídlo
Kuchyně Italský, italský
- 200 GR špagety
- ¾ šálek rajčatového pyré 210 g sklenice
- 1 pečená červená paprika 1 malá plechovka
- 3 lžíce kozího sýra
- 1 stroužek česneku sekaný
- ½ šálek těstovin na vaření vody
- Parmezán ochutnat sloužit
- Nasekaná bazalka petržel nebo pažitka, sloužit
-
Vařte špagety ve velkém množství vroucí slané vody až do stavu al dente. Když je měkký, ale při kousání mírně pevný.
-
Smíchejte rajčatový protlak, pečenou papriku, kozí sýr, česnek a ½ šálku vody na vaření těstovin.
-
Vložte omáčku do pánve, přidejte scedené špagety a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem.
-
Podávejte horké a ozdobte více kozím sýrem, parmezánem a podle potřeby svou oblíbenou bylinou. V tomto případě jsem podával s malým kozím sýrem, parmezánem a nasekanou pažitkou, což jsem měl doma.
KOZÍ SÝR: Použil jsem kozí sýr s příchutí chipotle, ale můžete to udělat s přírodním kozím sýrem nebo bylinkami. Pokud nemáte kozí sýr, můžete použít smetanový sýr.
RAJČATOVÉ PYRÉ: Pokud nepoužíváte rajský protlak z plechovky, můžete si vyrobit domácí pyré smícháním rajčat, cibule a česneku. Vařte několik minut na pánvi, dokud nebude tmavě červená. Pro recept potřebujete ¾ šálku pyré. Pokud to nechcete komplikovat, použijte láhev a voila!
PEČENÝ HNĚDÝ PEPŘ: Pokud to chcete udělat, položte papriku na oheň a pečte, dokud nejsou všechny strany spálené. Umístěte do sáčku a zavřete. Necháme 5 minut odstát a poté oloupeme, nakrájíme a použijeme v receptu.
