Křupavá jablečná karamelová pizza
Tato karamelová jablečná křupavá pizza je perfektní podzimní pochoutka. Těsto je upečené super křupavé a poleva je sladká a plná ovoce. Toto se vám bude líbit!
Oficiálně jsem našel svůj nový oblíbený podzimní dezert. Myslím tím, že bych to s radostí snědl v každém ročním období, ALE jablka jsou opravdu nejlepší na podzim. Tato křupavá dezertní pizza mi vlastně připomíná jídlo, které jsem jedl na střední škole. Jedna z mnoha místních pizzerií měla na jídelním lístku nějaké dezertní pizzy a jednou z jejich specialit byla holandská pizza s jablečným koláčem. Ach bože! Bylo to tak dobré a nejlepší, co kdy Brandy na střední škole měla.
Avšak teď, když jsem starší, jsem vymyslel způsob, jak udělat středoškolskou dezertní pizzu trochu lepší.
Pro tuto verzi jsem udělal čerstvou polevu z jablečného koláče (ve srovnání s konzervovanými věcmi mého mládí) a poté jsem ji obložil super křupavou ovesnou kaší. Všechno jsem to upiekl na litinové pánvi, díky níž byla skořápka pizzy ze skořicového cukru super křupavá a pak celou tu zatracenou věc polila karamelem.
CARAMEL lidé! Můj gah byl ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
Pokud stále nejste prodáni s nápadem na dezertní pizzu, podívejte se ještě na tyto obrázky a budete prodáni. Vážně, jak může někdo chtít pizzu na dezert?
Jo, a já jsem s těstem příliš nepřemýšlel. Vážně, je to jen těsto na pizzu, které jsem vybral z obchodu. Posypal jsem vnější kůru trochou skořicového cukru, ale kromě toho, vážně, je to jen staré těsto.
A pokud necháte tuto „pizzu“ trochu vychladnout, můžete si skutečně nakrájet plátek a sníst ho jako běžný plátek pizzy. To znamená, že je ideální pro noční občerstvení a jídlo na cestách. Až na to, že byste mohli skončit s lepkavými prsty.
Vlastně čím víc si myslím, že když si vezmete jen nějaké vlhčené ubrousky a bude dobré jít.
{Hledáte další recepty na jablka? Vyzkoušejte moji smoothie misku s jablečným koláčem, pekanový koláč se skořicí z jablečné skořice nebo moje bezlepkové skořicové vafle.}
Křupavá jablečná karamelová pizza
Tato karamelová jablečná křupavá pizza je perfektní podzimní pochoutka. Těsto je upečené super křupavé a poleva je sladká a plná ovoce. Toto se vám bude líbit!
Výkon: 6-8 plátků
Čas na přípravu: 20 minut
Čas na vaření: 20 minut
Celkový čas: 40 minut
Složení:
Pro hmotu:
- 1 libra syrového těsta na pizzu, pokojová teplota
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce cukru se skořicí
Pro plnění jablek:
- 2 šálky koláčových jablek nakrájených na kostičky, zbavených jader a oloupaných
- 1/3 šálku hnědého cukru
- 1/3 šálku vody
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 čajová lžička koření jablečný koláč
K pokrytí:
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1/4 šálku mouky
- 1/4 šálku rychlého vaření ovesné vločky
- 1/4 šálku studeného másla, nakrájené na malé kostky
- Karamelová omáčka, obchod koupen
Adresy:
Předehřejte troubu na 425 stupňů.
Pro těsto: Na 10 nebo 12palcovou litinovou pánvi přidejte olivový olej a rozetřete po spodní části pánve. Přidejte těsto a přitlačte k okrajům pánve. Těsto se pravděpodobně trochu zmenší, ale měli byste být schopni ho vyválit, takže je to jen 1 palec od okraje. Při pečení se naplní. Během vaření náplně odložte těsto stranou.
Vnější část kůry posypeme cukrem a skořicí.
Pro plnění: Do střední pánve na střední teplotu přidejte jablka, hnědý cukr, vodu, kukuřičný škrob a koření jablečného koláče. Promíchejte a vařte, dokud směs není hustá jako dortová náplň. Odstraňte z tepla a nechte mírně vychladnout.
Nátěr: Ve střední misce smíchejte hnědý cukr, mouku a ovesné vločky. Pomocí mixéru na pečení smíchejte studené máslo, dokud směs nebude připomínat vlhký písek, který se rozpadá.
Pro montáž:
Jakmile jablečná směs není příliš horká, přidejte ji do těsta a vyvařte ji a kolem pizzy zanechejte 1-palcovou krustu.
Jablka přikryjte polevou a pečte asi 20 minut, dokud poleva není křehce hnědá. Nechte pizzu vychladnout na pánvi asi 10 minut a poté pokapejte vrch karamelovou polevou.
Nakrájejte na klíny ve tvaru pizzy a pohltte.
