Křupavé sýry a houby Quesadillas

Křupavé a sýrové quesadilly se spojí během několika minut! Aby to bylo kompletnější jídlo, přidáme do směsi houby. Dělají rychlé občerstvení nebo kompletní jídlo se salátem nebo polévkou na boku.

Fotografický kredit: Sally Vargas

Doma, když máme hlad a spěcháme, se vždy obrátíme na quesadillas.

Tyto houby quesadillas posouvají instantní verzi „obyčejného sýra“ o krok dále, ale jen o dalších 10 minut času. Odměnou je jíst více zeleniny nebo alespoň jednu další zeleninu! Zemitá chuť hub je navíc obzvláště dobrá u kukuřičných tortil!

CO PODÁVAT S QUESADILLAS

Podle nálady a energetické úrovně bych je podával jako polévka z mrazáku nebo vedle velkého zeleného salátu. Jsou také skvělé pro rychlé občerstvení.

Jak si vyrobit vegetariánskou Quesadillas: Vařené tortilly plněné sýrem a mushooms v černé pánvi.

KROKY PŘED!

Houby můžete vařit, nastrouhat sýr, skladovat v samostatných nádobách v ledničce a na objednávku už jen sestavit quesadillas.

Již sestavené a vařené budou také dobré po dobu nejméně jednoho dne uloženého v chladničce. Uspořádejte je na talíř, přikryjte igelitovou fólií, vložte do chladničky a znovu zahřejte v mikrovlnné troubě na měkké tortilly. Nebo můžete trvat trochu déle a ohřát je na pánvi, dokud nebudou svěží a horké.

Jak věci ještě více urychlit!

Tyto quesadilly se již rychle vyrábějí, ale zde je několik způsobů, jak to ještě urychlit:

  • Hack # 1: Dělat tyto quesadilly Opravdu rychle kupte nastrúhaný sýr a nakrájené houby. Zaplatíte za to trochu víc, ale v mé knize, v mé knize, to stojí o pár drobných víc. Ingredience jsou stále čerstvé!
  • Hack č. 2: Pokud máte palačinkový rošt, můžete je udělat několik najednou a krmit je najednou.

Vegetariánský recept Quesadilla: Zblízka quesadillas sýrů a hub naskládaných na sebe se sklenicí červené omáčky v pozadí.

VARÍTE S MIKROVLNOU NEBO KAMNA?

Tyto quesadilly můžete sestavit a nechat je v mikrovlnné troubě, dokud se sýr nerozpustí, ale mám rád ostré hrany rozpuštěného sýra, který pochází z vaření quesadillas na sporáku. Přiznejme si to: křupavé kousky jsou tam, kde jsou!

Pokud však chcete zbytky ohřát, mikrovlnná trouba je o něco méně těžkopádná než varná deska.

JAK SLUŽBY DOUGHS

Pokud chcete servírovat všechny quesadilly najednou, předehřejte troubu na 300 ° F. Připravte quesadillas v jedné vrstvě na plech. Až budete dělat více, udržujte je v troubě teplé.

Můžete je také podávat jako palačinky! Předejte ten, který jste právě dokončili, prvnímu v řadě, když je horký, a pak udělejte další!

QUESADILLA SNADNĚJŠÍ RECEPT VYZKOUŠEJTE

Křupavý sýr a houby quesadillas recept

Složení

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 libra cremini, knoflík nebo lesní houby, nebo kombinace, silně nakrájená na plátky
  • 1 stroužek česneku, jemně mletý
  • 1/2 svazku pažitky, tenké plátky
  • 1/4 čajové lžičky soli
  • 1/8 čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 1/2 šálku (asi 6 uncí) drceného čedaru nebo sýra Monterey Jack nebo jejich kombinace
  • Hrst čerstvých listů koriandru
  • 10 kukuřičných tortil (6 palců)

Sloužit

Metoda

1 Vařte houby: Ve velké pánvi na středně vysokém ohni zahřejte olej, až se třpytí. Přidejte houby na pánvi a za občasného míchání vařte 5 minut, nebo dokud neuvolní část své vlhkosti.

Přidejte česnek a pažitku na pánvi a vařte další 2 až 4 minuty, nebo dokud nebude česnek aromatický a pažitka něžná. Přidejte sůl a pepř.

Jak si vyrobit vegetariánskou Quesadillas - stříbrnou pánvi se syrovými houbami, která se má vařitVegetariánský recept Quesadilla - stříbrná pánev s dušenými houbami

2 Sestavte a vařte quesadillas: Vyčistěte pánev a položte ji na střední teplotu. (Alternativně položte na oheň placku nebo ohřejte elektrickou mřížku.)

Jakmile je horká, vložte do pánve omeletu a posypte 2 lžícemi sýra a 2 lžícemi hub. Navrch dejte lístky koriandru a další 2 lžíce sýra. Na vrch položte druhou tortillu a lehce stiskněte.

Vařte z jedné strany asi 1 minutu, nebo dokud se sýr nezačne tavit. Velkou špachtlí vyklopte quesadillu a vařte dalších 30 sekund, nebo dokud se sýr nerozpustí a tortilly nebudou lehce opečené s několika hnědými skvrnami. Opakujte se zbývajícími tortilly, sýrem a náplní.

Alternativní mikrovlnná metoda: Sestavte quesadillas, jak je uvedeno výše. Umístěte na talíř a mikrovlnnou troubu asi na 1 minutu, nebo dokud se sýr nerozpustí. Nakrájejte na čtvrtiny. (Vaše quesadilly budou měkčí a méně křupavé.)

Sýrová quesadilla s houbami - Černá pánev s quesadillou plněnou koriandrem, houbami a sýrem.Recept Quesadilla se sýrem a houbami - tortilla v expertní černé barvě.  Sýr, houby a koriandr jsou na vrcholu tortillyJak si vyrobit houbový sýr Quesadilla: Syrové tortilly plněné houbovým sýrem v černé pánviJak si vyrobit vegetariánskou Quesadillas: Vařené tortilly plněné sýrem a mushooms v černé pánvi.

3 sloužit: Po dokončení vaření každou quesadillu a podávejte ji horkou.

Případně, pokud chcete vařit a servírovat všechny quesadilly najednou: Každou quesadillu přeneste hotovou na plech v troubě o teplotě 300 ° F, aby byla teplá, až dopečete zbytek. Tortilly podávejte na talíři uprostřed stolu se salsou a plátky jalapenos, je-li to žádoucí.

Vegetariánský recept Quesadilla: Zblízka quesadillas sýrů a hub naskládaných na sebe se sklenicí červené omáčky v pozadí.

Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Dík!

Tento příspěvek může obsahovat odkazy na Amazon nebo jiné partnery; Vaše nákupy prostřednictvím těchto odkazů mohou těžit z jednoduchých receptů. Přečtěte si více o našich zásadách pro přidružené odkazy.