Kubánská pečená vepřová panenka, recept krok za krokem

Když se to udělá správně Kubánská pečená vepřová panenka je sladká a šťavnaté. Jde to velmi dobře doprovázené kubánskou rýží a některými banány. Vepřové maso je marinováno v lahodné mojo omáčce, která je jak kyselá, tak sladká. Recept je velmi jednoduchý, ale je nabitý chutí. Marinování masa nějakou dobu trvá, ale je snadné ho připravit přes noc v kterýkoli den v týdnu. Použijte zbylé vepřové maso spolu s plátky šunky, okurky a švýcarského sýra a připravte si kubánský sendvič, který uspokojí vaše touhy po noci.

Mohlo by vás také zajímat: Recept na grilované vepřové kotlety Bourbon

Složení

  • ¼ šálek olivového oleje
  • 1 čajová lžička oregana
  • 2 čajové lžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lžičky papriky
  • ¼ šálek hnědého cukru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • ¼ šálek pomerančového džusu
  • ¼ šálek citronové šťávy
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • 1,5 kila vykostěné vepřové panenky

Postupné zpracování

1. Shromážděte Kubánská pečená vepřová panenka.

dva. Vmíchejte olivový olej, kmín, oregano, cukr, papriku, česnek, citronovou šťávu, pomerančový džus, sůl a mletý černý pepř.

3. Vložte vepřovou panenku do sáčku a poté nalijte marinádu. Vepřovou panenkou protřepejte a uložte do chladničky přes noc, nebo alespoň na osm hodin.

Čtyři. Předehřejte troubu na 200 ° C. Vyjměte vepřovou panenku a položte ji na rošt a to na talíř, aby tuk spadl.

5. Přenášet pečená kubánská vepřová panenka a pečte 60 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 74 ° C. Doba vaření se bude lišit podle tloušťky masa.

6. Vepřovou panenku necháme 10 minut odpočívat. Nakrájejte na plátky požadované tloušťky. Pokud ho používáte k výrobě sendvičů, nakrájejte je na tenko.

7. Slouží vepřová panenka s rýží, fazole nebo banány.

Doporučujeme přečíst: Obalované vepřové kotlety, krok za krokem recept

Co si o tom myslíte? Recept na kubánskou vepřovou panenku? Zanechte své komentáře a navštivte kategorii Maso, kde se dozvíte o mnoha dalších přípravách.