Když se to udělá správně Kubánská pečená vepřová panenka je sladká a šťavnaté. Jde to velmi dobře doprovázené kubánskou rýží a některými banány. Vepřové maso je marinováno v lahodné mojo omáčce, která je jak kyselá, tak sladká. Recept je velmi jednoduchý, ale je nabitý chutí. Marinování masa nějakou dobu trvá, ale je snadné ho připravit přes noc v kterýkoli den v týdnu. Použijte zbylé vepřové maso spolu s plátky šunky, okurky a švýcarského sýra a připravte si kubánský sendvič, který uspokojí vaše touhy po noci.
Mohlo by vás také zajímat: Recept na grilované vepřové kotlety Bourbon
Složení
- ¼ šálek olivového oleje
- 1 čajová lžička oregana
- 2 čajové lžičky mletého kmínu
- 2 čajové lžičky papriky
- ¼ šálek hnědého cukru
- 2 stroužky česneku, mleté
- ¼ šálek pomerančového džusu
- ¼ šálek citronové šťávy
- 1 čajová lžička soli
- 1 čajová lžička mletého černého pepře
- 1,5 kila vykostěné vepřové panenky
Postupné zpracování
1. Shromážděte Kubánská pečená vepřová panenka.
dva. Vmíchejte olivový olej, kmín, oregano, cukr, papriku, česnek, citronovou šťávu, pomerančový džus, sůl a mletý černý pepř.
3. Vložte vepřovou panenku do sáčku a poté nalijte marinádu. Vepřovou panenkou protřepejte a uložte do chladničky přes noc, nebo alespoň na osm hodin.
Čtyři. Předehřejte troubu na 200 ° C. Vyjměte vepřovou panenku a položte ji na rošt a to na talíř, aby tuk spadl.
5. Přenášet pečená kubánská vepřová panenka a pečte 60 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 74 ° C. Doba vaření se bude lišit podle tloušťky masa.
6. Vepřovou panenku necháme 10 minut odpočívat. Nakrájejte na plátky požadované tloušťky. Pokud ho používáte k výrobě sendvičů, nakrájejte je na tenko.
7. Slouží vepřová panenka s rýží, fazole nebo banány.
Doporučujeme přečíst: Obalované vepřové kotlety, krok za krokem recept
Co si o tom myslíte? Recept na kubánskou vepřovou panenku? Zanechte své komentáře a navštivte kategorii Maso, kde se dozvíte o mnoha dalších přípravách.