Tento recept na kuřecí chilli budete milovat. Ve skutečnosti při psaní tohoto příspěvku bych chtěl mít hrnec na sporáku s tímto kuřecím chilli, je to tak chutné.
Pro ty, kteří neznají chilli, je to jídlo z USA as mnoha variacemi. S hovězím, vepřovým, kuřecím masem, bez fazolí, s fazolemi, pokrm s mnoha možnostmi. Při této příležitosti, protože dny byly velmi chladné, se mi zdálo něco teplého užít si víkend sledováním her NFL. Tento recept jsem připravil na začátku roku, takže byl fotbal.
Nasekal jsem kuře, které jsem musel použít, a to byla perfektní volba. Je smíchán s kořením, jako je paprika nebo sladká paprika, oregano, česnek, kmín, a abych mu dal trochu intenzivnější nádech, přidal jsem kajenský pepř (neštípe, protože nepřidává příliš mnoho, jen přidává hodně chuť k jídlu).
Rádi podáváme se zakysanou smetanou, strouhaným sýrem čedar, koriandrem a jíme s tortilla chipsy nebo chipsy. Uklidňující jídlo, které vás obejme a budete se cítit skvěle. Jak řekl Marshall v seriálu Jak jsem poznal vaši matku: „Mám teplé břicho na polévku“ nebo velmi dlouhý překlad by zněl: Mám teplé břicho z polévky, kterou jsem právě snědl, ne doslovně nebo stejně, ale toto je lépe vysvětleno ve španělštině hahaha. Jedna z mých oblíbených frází ze série a pokud jste ji ještě neviděli, jděte se podívat na Netflix, budete ji milovat!
Kuřecí chilli
- dva šálky kuřecích nebo krůtích prsou nasekané nebo drcené
- 1 lžíce olivového oleje nebo váš oblíbený
- 1 šálek bílé cibule, mletý
- 1 Paprika sekaný
- dva mleté stroužky česneku
- dva lžíce papriky nebo sladké papriky
- dva čajové lžičky sušeného oregana
- dva lžičky mletého kmínu
- ½ na 1 čajovou lžičku kajenského pepře
- dva plechovky loupaných rajčat 14,5 oz nebo 411 gr každý
- dva plechovky pinto fazolí 15 oz nebo 425 gr každý
- 1 lžička soli nebo podle chuti
- ½ šálek vody nebo kuřecí vývar hovězí maso nebo zelenina
- Cukr Pokud je potřeba
- Čedar k vašim službám
- Čipy nebo chléb k vašim službám
- Koriandr nebo petržel k vašim službám
- Zakysaná smetana k vašim službám
-
Na středně silném ohni restujte na oleji cibuli a papriku po dobu 4 až 5 minut nebo do změknutí a průsvitu.
-
Přidejte česnek, papriku, oregano, kmín, kajenský pepř a dobře promíchejte. Vařte asi 2 minuty.
-
Vypusťte plechovky fazolí.
-
Přidejte fazole, plechovky rajčat se vším a tekutinou, solí, vodou nebo vývarem, drcené nebo nakrájené kuře a dobře promíchejte.
-
Přiveďte k varu, snižte teplotu, zakryjte hrnec a vařte 50 až 60 minut. Občas promícháme a vaříme do zahuštění.
-
Podávejte horké a dochuťte zakysanou smetanou, sýrem čedar, koriandrem nebo petrželkou a podávejte s tortilla chipsy nebo s čímkoli, na co máte chuť.
Oloupaná rajčata: Každá rajčatová plechovka má 5 až 6 malých rajčat pro případ, že byste chtěli použít přírodní rajčata, která hodláte ve vroucí vodě později oloupat.
KUŘECÍ: Pro tento recept používáme drcené kuře, v tomto případě drcené kuřecí prsa nebo drcené nebo nakrájené krůtí prsa.
