Říkám ti tajemství…. Jsem z cesty stále trochu unavený, potřebuji spát celý den, protože strávit dvě noci v kamionu (jeden ven a jeden zpět) není tak dobrý pro dobrý spánek. Nepomůže mi, že nikdy nemůžu spát v kamionu nebo letadle. Prostě nemůžu. Co jiného bych si přál, abych mohl spát před odletem letadla, jako to dělá můj otec a někdy i moje sestra.
Kromě toho, od včerejška jsem přinesl tělo řezané a jako příznaky chřipky, takže doufám, že nebudu nemocný. Kike mě už nechce líbat, protože včera jsem kýchal jako šílený maniak, tak se to snažím pochopit.
Jelikož jsem měl příznaky chřipky a něco zombie, stále jsem neměl moc času na přenos fotografií z cesty do počítače. Takže vám dnes raději dám recept a zítra vám o výletu něco povím, protože vás tak můžu nudit se všemi věcmi, které jsme tam viděli. Možná to nikdo nečte a já jen mluvím sám pro sebe. Je tam někdo?
Nevím, jestli jsem ti to řekl, ale mám opravdu rád jocoque. Navíc je toho hodně málo. Na jedno sezení mohu „vdechnout“ celou láhev suché jocoque. Už jste si uvědomili, jak moc se mi to líbí. Ale jen suchá jocoque, druhá ne tolik.
Vyzkoušeli jste zelené chipsy jalapeño se suchým jocoque? Pokud nemáte, pokračujte a nakupujte, protože je to návyková kombinace. Mám problémy s pozorností, vypadám jako Dory z Hledá se Nemo.
Objevil jsem tu lahodnou kombinaci hranolků + jocoque jednoho dne, když Kike nedostala k jídlu a já hladoval. Chystali jsme se něco k jídlu s jocoque, tak jsem šel do komory a popadl první pytel žetonů, který jsem viděl. Tam jsem našel perfektní pár jalapeño žetonů + jocoque.
Dnešní recept nepoužívá jocoque, takže nevím, proč jsem vám začal vyprávět tento příběh. Jak jsem jim řekl: Dory.
Ach, to bylo pro arabský chléb. Gyroskopy nesou arabský chléb. Což také chutná s jocoque, ale domnívám se, že to každý ví.
Toto je první recept na gyros, který vám předám, protože ho stále zdokonaluji. Musím zvládnout, jak připravit domácí pita chléb a marinovat kuře, aby to bylo reálnější jako gyros. Když to mám zdokumentované, předám vám tyto recepty.
Mezitím vám předám tento recept, protože je velmi jednoduchý a je to lehké jídlo, velmi rychlé a odlišné od vaší rodiny, partnera atd. budou to milovat.
Při výrobě gyroskopů budou kuře ochucovat solí a pepřem. Opečte to na pánvi na vysoké teplotě, s trochou oleje, dokud nebude dobře uvařené. Arabský chléb zahřejte na komálu, nebo pokud mu dáváte přednost v mikrovlnné troubě v tortilla maker zabalené v čisté kuchyňské utěrce.
Přeložte arabský chléb, abyste označili střed. Do jedné poloviny chleba dáme salát, přidáme kuře a dochutíme cibulí a rajčaty. Nakonec přidejte omáčku tzatziki podle chuti. Hodně toho dávám. Můžete jej také spárovat s citronem, pokud se vám nelíbí myšlenka na jogurtovou omáčku.
Kuřecí gyros s tzatziki
- dva arabský chléb / pita
- dva kuřecí prsa čisté, v omítkách
- Sůl a pepř ochutnat
- ½ až kámo nakrájený na kostičky
- Fialová cibule ochutnat
- 4-6 Listy salátu
- Tzatziki omáčka ochutnat (vždy toho dávám hodně)
-
Kuře dochuťte solí a pepřem.
-
Opečte to na pánvi na vysoké teplotě, s trochou oleje nebo PAM, dokud nebude dobře uvařené.
-
Arabský chléb zahřejte na komálu, nebo pokud mu dáváte přednost v mikrovlnné troubě v tortilla maker zabalené v čisté kuchyňské utěrce.
-
Přeložte arabský chléb, abyste označili střed. Do jedné poloviny chleba dáme salát, přidáme kuře a dochutíme cibulí a rajčaty.
-
Nakonec přidejte omáčku tzatziki podle chuti. Hodně toho dávám. Můžete jej také spárovat s citronem, pokud se vám nelíbí myšlenka na jogurtovou omáčku.
