Místo toho, abyste na pizzu použili rajčatovou omáčku, se k výrobě této pesto pizzy používá pesto. Můžete použít svůj oblíbený recept, komerční láhev s pestem nebo použít některý z těch, které jsem s vámi sdílel, například špenát, bazalka a mandlové pesto„ petržel pesto s ořechem nebo klasika pesto z bazalky a borovice.
Všechny se připravují velmi snadno a dávají pokrmům lahodnou chuť. Ve skutečnosti mám vždy zmrazené pesto na kostky, tady to je návod, jak to udělat. Vždy mě dostanou z potíží, když nevím, co vařit, udělám těstoviny, přidám olivový olej a nějaké mražené kostky pesta.
Na tuto pizzu jsem použil špenátové a bazalkové pesto. Je to velmi snadné, stačí natřít těsto na pizzu válečkem, na těsto natřít pesto (jako by to byla rajčatová omáčka), přikrýt nastrouhaným mozzarellou a nakonec přidat kostky vařených kuřecích prsou.
Pečte na velmi vysoké teplotě, dokud se sýr nerozpustí a těsto mírně nezhnědne.
Můžete použít můj tenké těsto na pizzu , který je hotový za pár minut a můžete si pochutnat na domácí pizze za 30 minut nebo méně, nebo můžete použít moji baculaté a měkké těsto na pizzu.
Kuřecí pesto pizza
- 1 recept na těsto na pizzu
- dva kuřecí prsa nakrájený na kostičky
- Olivový olej nebo sprej nezbytné
- 1 ½ šálek mozzarelly strouhaný
- Pesto omáčka ochutnat
-
Předehřejte troubu na 220 ° C. Pokud se chystají to udělat z pizzy, od nynějška to dají.
-
Zahřejte rostlinný olej nebo sprej na vaření v nepřilnavé pánvi. Vařte kuře, dokud nezhnědne a není dobře uvařené, jak je v pásech nebo na fajitách, vaří se velmi rychle.
-
Kuřecí prsa nakrájíme na čtverce. Zahřejte na vysokou teplotu v nepřilnavé pánvi a přidejte kuře.
-
Kuře vařte, dokud nezhnědne ze všech stran, celkem asi 5 minut, protože kuře bude i nadále vařit v troubě.
-
Těsto na pizzu natřete válečkem nebo rukama a pomozte si trochou mouky, aby se nelepila. Umístěte na vymastený plech nebo na papír a přeneste na kámen na pizzu.
-
Podle chuti rozetřete pesto omáčku.
-
Posypeme mozzarellou (můžete použít i více, pokud chcete) a kuřecími kostkami.
-
Pečte 10-13 minut nebo dokud se sýr nerozpustí a na dně není zlatohnědá kůra.
-
Podávejte horké a ozdobte listy bazalky (volitelně).
