Toto kuřecí salpicón je velmi osvěžující pokrm, který se připravuje v horkém období, kdy se vám necítí nic horkého a zejména tam, kde nechcete trávit hodiny před sporákem a troubou. Také na dny, kdy chcete něco rychlého a zdravého.
Aby byl tento recept hotový během několika minut, musíte mít drcené kuře, ať už od rána, dny předem, nebo drcené kuře, které si koupíte v supermarketu. Je to vynikající recept na přípravu, když vám zbylo kuře a už nevíte, jak ho připravit, aby mělo novou a lahodnou chuť.
Je velmi snadná na přípravu a perfektní na dny, kdy se nechcete trápit s vařením, ale nechcete si objednávat doma. Samozřejmě doporučuji přidat hlávkový salát před podáváním, protože tento „salát“ hodně nasákne a vadne, pokud ho připravíte dlouho dopředu, proto ho připravte a ihned spotřebujte.
Tento recept je také v masové verzi, zkontrolujte recept zde: hovězí salpicón. Když jsme šli trénovat náš program „Fresh Fix“ v hotelu Hard Rock na Riviera Maya, vyzkoušel jsem salpicón s pomerančovými klíny, ředkvičkami a citrusy v mexické restauraci, která mě nechala zamilovaná do jeho chuti! Brzy musím připravit svoji verzi tohoto receptu, protože jsem měl na toto jídlo velkou chuť.
Sdílím recept, který si můžete připravit.
Kuřecí rozstřik
Lahodný a snadný kuřecí salát s tímto zdravým a praktickým receptem. Čerstvé a rychlé na přípravu v horkém počasí nebo ve dnech, kdy se vám nechce vařit.
Jídlo Hlavní chod, hlavní jídlo
Kuchyně Mexičan, mexičan
- dva šálky římského nebo kulového salátu
- 2. místo červené kamarády nebo rajčata
- 1 ½ šálek vařeného a drceného kuřete 2 kuřecí prsa
- 1 mrkev oloupané a nastrouhané
- ¼ šálek červené cibule jemně nasekané
- dva lžíce olivového oleje
- dva lžíce citronové šťávy nebo jablečného octa
- ¼ lžička sušeného oregana
- 1 avokádo v plátcích
- toasty k vašim službám
- Nakládané chilli k vašim službám
- Sůl a černý pepř ochutnat
-
Vařte kuřecí prsa ve vodě. Po uvaření pečlivě rozmotejte a vložte do velké nádoby.
-
Přidejte do misky rajčata, cibuli, mrkev, salát, olivový olej, citronovou šťávu nebo ocet, oregano, sůl a pepř. V případě potřeby přidejte podle chuti další citronovou šťávu.
-
Dobře promíchejte a podávejte s toastem a avokádem.
