Kuřecí vývar se zeleninou


Myslím, že není nic příjemnějšího než teplý talíř kuřecího vývaru se zeleninou. Je to jídlo pro mámu. Protože jsem byl nemocný, počasí bylo divné a chtěl jsem něco uklidňujícího. Rozhodl jsem se nahrát tento lahodný recept, který jsem si jist, že si zamilujete.

Nejlepší je, že jej můžete přizpůsobit tomu, co máte ve svém domě, a vašemu rozpočtu. Použijte zeleninu, která vám nejvíc chutná, kterou máte v ledničce nebo oblíbenou rodinu. Jen si pamatujte, že existují některé druhy zeleniny, které se vaří déle než jiné.



Kuřecí vývar se zeleninou www.pizcadesabor.com

U kuřete používám prsa nevykostěná, protože kost poskytuje vývaru hodně výživy (uvolňuje minerály a enzymy, které pomáhají posilovat stěnu střeva). Používám prsa, protože se mi nelíbí, aby byl tento kuřecí vývar velmi mastný, ale pokud nemáte kuřecí prsa nebo chcete použít něco levnějšího, vyměňte stehna, nohy nebo kombinaci stehen, prsou a nohou. Před přidáním do vývaru jednoduše odstraňte kůži, aby nebyla tak mastná.



Kuřecí vývar se zeleninou www.pizcadesabor.com

Jak můžete vidět z receptu, můžete si vytvořit svůj oblíbený recept a také ho podávat se vším, co chcete! Rýže, avokádo, chipotle, citronová šťáva, tortilly, těstovinová polévka, nudle atd. Sdílím s vámi videorecept, abyste viděli, jak snadné je jej připravit. Užijte si to hodně :).



Kuřecí vývar se zeleninou www.pizcadesabor.com

Kuřecí vývar se zeleninou

Karla P. Hernández Glz.

Naučte se, jak připravit lahodný kuřecí vývar se zeleninou. Se všemi domácími příchutěmi vás tento jednoduchý recept okouzlí. Je velmi snadné se připravit!

Jídlo Polévka, polévka

Kuchyně Mexičan, mexičan

  • dva nevykostěná prsa
  • dva litrů vody
  • 1 velká mrkev nebo 2 dívky
  • ½ chayote velký nebo 1 malý
  • dva cuketa nebo cuketa
  • dva větvičky koriandru
  • ¼ bílá cibule
  • Zelí nebo bílé zelí volitelný
  • Sůl ochutnat
  • Kuře vařte s cibulí, vodou a solí. Přiveďte k varu, snižte teplotu, zakryjte hrnec a vařte 20 minut. Odstraňte vytvořenou pěnu.

  • Oloupejte mrkev. Mrkev, chayote a cuketu nakrájejte na stejně velké kostky. Čím větší je necháte, tím déle budou připraveni, nakrájím je na střední kostky.

  • Přidejte mrkev, chayote, koriandr a vařte 15 minut s víkem a na mírném ohni. Pokud používáte zelí, přidejte od této chvíle.

  • Přidejte cuketu a vařte dalších 5 minut, nebo dokud nebude veškerá zelenina uvařená. Nezapomeňte je oříznout na podobnou velikost, aby byly připraveny současně a neřízly je příliš velké, jinak bude připravenost trvat déle.

  • Dochutíme solí a z hrnce vyjmeme kuře a cibuli. Skartujte nebo skartujte, vyhoďte kost a vraťte kuře do hrnce. Dobře promíchejte a vařte, pokud chcete ještě několik minut. Před podáváním dochuťte kořením a v případě potřeby ještě solte.

  • Podávejte horké a doprovázejte tortilly, bílou nebo červenou rýží (volitelně) a citronovou šťávou.

KUŘECÍ: Používám prsa, protože se mi nelíbí, aby byl tento kuřecí vývar velmi mastný, ale pokud nemáte kuřecí prsa nebo chcete použít něco levnějšího, vyměňte stehna, nohy nebo kombinaci stehen, prsou a nohou. Před přidáním do vývaru jednoduše odstraňte kůži, aby nebyla tak mastná.
ZELENINA: Použijte zeleninu, která vám nejvíce chutná, kterou máte v ledničce nebo oblíbené v rodině. Jen si pamatujte, že existují některé druhy zeleniny, které se vaří déle než jiné.