Dnes vám přináším originální způsob, jak jíst květák, který se bude líbit i těm, kteří tuto zeleninu nemají moc rádi. Květák lze vařit mnoha způsoby, ale stále jsem ho nikdy nevařil celý a miloval jsem ho. Připravuje se velmi snadno a je to ideální možnost jíst zeleninu jiným způsobem. S tímto receptem můžeme těžit z čistících vlastností křižníků a z výhod zdravých tuků, které avokádo obsahuje. Unikátní kombinace, kterou spolu s kořením v tomto přípravku získáme magický protizánětlivý vzorec.
Složení
- 1 celý květák
- 3 malé mrkve
- 1 sklenice kokosového mléka nakrájená
- Šťáva z ½ citronu
- 1 polévková lžíce sladké papriky
- ½ c / p horké papriky
- 1 polévková lžíce kmínu
- 1 polévková lžíce kari prášku
- ½ c / p česnekový prášek
- ½ každého pepře
- Sůl
- 2 avokáda
- 1 sklenici zeleninového vývaru
- Listy rukoly na ozdobu
Příprava
1- Předehřejte troubu na 200 ° a plech vyložte zeleninovým papírem.
2- Karfiol očistíme, odstraníme listy a odřízneme základnu.
3- Mrkev oloupejte, nakrájejte na plátky a vložte do mixéru.
4- Porazili jsme je kokosovým mlékem a citronovou šťávou.
5- V samostatné misce shromáždíme všechny druhy a přidáme předchozí směs. Dobře promícháme, aby byly všechny ingredience dobře integrovány.
6- Rozetřete karfiol přípravkem a omáčku dobře rozložte tak, aby byla zcela zakrytá.
7- Pečte po dobu 45 minut, dokud hlava není lehce zlatá.
8- Zahřejte vývar a šlehejte ho s avokádem, dokud nemá krémovou strukturu.
9 – Smíchejte misku se základnou z avokádové pěny, květákem nahoře a listy rukoly, abyste ozdobili dobrou kapkou olivového oleje.
