Ideální pro léto nebo horké dny. Tento ledový čaj nevydržel v mém domě déle než 10 minut.
Toto je poslední ze 3 receptů inspirovaných mrkvovým a pomerančovým džusem.
Všechno to začalo touhou po této šťávě, takže když jsem ji připravoval, dal jsem si za úkol využít to, co zbylo při přípravě této šťávy.
Ten den jsem se velmi inspiroval, takže jsem připravil tři recepty, první byly oranžové palačinky (mrkvový dort), druhým receptem byly krystalizované pomerančové slupky ve dvou verzích (sladká a čokoládová – mořská sůl) a nyní tento čaj připravený se sirupem, který zůstane při výrobě krystalizovaných pomerančových slupek.
Stačí přidat vodu do téže nádoby, kde jste vařili slupky a kde zůstává sirup, spolu s taškami na černý čaj. Necháme 15 minut vařit, vyjmeme čajové sáčky, dolejeme více vody a necháme vychladnout.
Podávejte s lístky máty peprné, nakrájeným pomerančem a spoustou ledu. Je to vynikající!
Pokud nemáte pomerančový sirup, nechám vám možnost v poznámkách k receptu, abyste si jej mohli připravit.
Ahoj Matildaaaaa, ten čaj není pro tebe. Toto štěně je opravdu úžasné. Opouštím recept!
Ledový čaj s pomerančem a mátou
Porce 1 .250 litrů ledového čaje cca.
- 6 šálky přírodní vody
- 4 černé čajové sáčky
- Pomerančový sirup to zbylo z výroby krystalických pomerančových slupek
- Listy máty nebo máty peprné ochutnat
- 1 oranžový volitelně k dekoraci
-
Umístěte 4 šálky vody, sáčky z černého čaje a sirup, který zbyl po přípravě krystalických pomerančových slupek do hrnce. Nebo můžete přidat vodu a čajové sáčky do hrnce sirupu.
-
Přiveďte k varu na vysokou teplotu, snižte na střední teplotu a vařte 15 minut.
-
Vyjměte čajové sáčky, přidejte zbývající 2 šálky vody a ochlaďte.
-
Jakmile je při pokojové teplotě, přidejte lístky máty nebo máty peprné a dejte do chladu nebo podávejte se spoustou ledu.
Tento recept byl vyroben s cílem využít sirup, který zůstává při výrobě krystalických pomerančových slupek (s čokoládou a mořskou solí). Oranžové slupky byly připraveny vyrobením mrkvové, pomerančové a zázvorové šťávy. Ze zbývající mrkvové bagasy (ze šťávy) můžete připravit zdravé mrkvové palačinky nebo palačinky. Odkazy na recepty jsou v horní části textu (písmena jiné barvy).
Pokud nemáte sirup, ale chcete si připravit čaj, jedním ze způsobů je nahradit sirup medem, agávovým, magueyovým nebo hnědým cukrem, který čaj osladí, a přidat trochu čerstvého pomerančového džusu nebo do vody přidat pomerančové slupky. když připravujete čaj (abyste mu dodali chuť, kterou mu dodává pomerančový sirup).
