MACARONI A SÝROVÁ POLÉVKA {VYTISKNOUT TENTO RECEPT}
8 uncí loketních makaronů 1 lžíce másla 1 – 12 unce balení zmrazené zimní squash, rozmrazené a vyčerpané (pokud je to nutné). ** více na hubnutí, pokud je potřeba) 1 šálek suchého bílého vína 6 uncí smetanového sýra, změkčené 3 šálky nastrouhaného ostrého sýra čedar 1 šálek strouhaného švýcarského sýra 6 plátků amerického sýra 1 libra sýra Velveeta, nakrájeného na kousky
-Ve velkém hrnci vařte makarony o několik minut dříve, než je uvedeno v pokynech k balení. Vypusťte. – K makaronům přidejte rozmrazenou zimní tykev a muškátový oříšek a dobře promíchejte, aby se spojily. – Ve velkém hrnci na středně vysokém ohni vařte mrkev, cibuli a celer na olivovém oleji, dokud nebude velmi měkký (asi 5-7 minut). – Dochuťte solí a pepřem. – Snižte teplotu na střední teplotu. Přidejte kuřecí vývar a víno do změkčené zeleniny a duste. Přidejte smetanový sýr, sýr čedar, švýcarské a americké sýry. Dobře promíchejte, aby se sýry spojily a roztavily. – Přidejte do hrnce směs makaronů a dýně. – Dobře promíchejte. – Přidejte do hrnce sýr Velveeta na kostičky a snižte teplotu na nízkou teplotu. – Pokračujte v vaření na mírném ohni za občasného míchání, dokud není polévka hustá a horká. (Zkoušel jsem tento recept bez Velveety a abych byl upřímný, polévka nebyla dostatečně hustá pro náš vkus. Přidání sýra Velveeta bylo rozhodně přísadou, která tuto polévku spojila.) * Pokud je polévka podle vašeho vkusu příliš hustá, zřeďte ji trochou dalšího kuřecího vývaru a mícháním zahřejte **. – Ochutnejte další solí a pepřem (je-li třeba) a podávejte!
Podával jsem polévku s neuvěřitelně lahodnou slaninou a čedarovým máslem. Tyto chutné kousky byly ještě lepší, když byly namočené v této krémové, sýrové dobrotě.
Zde je recept na BONUS komfortní jídlo, pokud je chcete přimět k polévce. Velmi doporučuji !!!
BACON CHEDDAR BUTTERFLY MLÉČNÉ COOKIES {VYTISKNOUT TENTO RECEPT}
2 šálky univerzální mouky 1 polévková lžíce cukru 3/4 čajové lžičky jedlé sody 1 čajová lžička soli 1/2 čajové lžičky černého pepře 1/2 čajové lžičky česneku v prášku 1 šálek podmáslí 1 libra vařené a rozdrcené slaniny 1 šálek strouhaného sýra čedar, strouhaný
Předehřejte troubu na 425 stupňů. Vařte slaninu, dokud nebude křupavá. Vypusťte. Ochlaďte se a rozpadněte se. Dát stranou. Ve velké misce smíchejte mouku, cukr, sódu, sůl, pepř a česnekový prášek. Přidejte podmáslí a vařečkou promíchejte, dokud se jen nespojí. * Nepřemíchejte těsto * – Přidejte sýr a rozdrobenou slaninu. – Pomocí 1 polévkové lžíce naklepejte těsto na (2) plechy vyložené pergamenem a nechejte mezi nimi mezeru. – Pečte asi 10-12 minut, nebo dokonce sušenky jsou dobře opečené .-Podávejte s polévkou a vím, že jste byli objatí …těsně!
