Makarony a sýrový kastrol se šunkou a hráškem

Měli jsme Mac a sýr kastrol nedávno na večeři a všichni si to užili. Přidání šunky a hrášku změní to, co mnozí považují za přílohu, na kompletní jídlo. Tato chutná kastrolka je skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky šunky, nebo si můžete koupit šunku bez kosti a nakrájet ji na funkční části, abyste ji udrželi v mrazáku. Makaróny a sýr se šunkou a hráškem je perfektní Pohodlné jídlo, skvělé na týdenní jídlo, podobné našim úžasným makaronům Creamy Crockpot!

Makarony a sýrový kastrol se šunkou a hráškem

Použil jsem svůj recept Easy Stovetop Mac a sýr na toto lahodné pečené jídlo. Podával jsem tento Mac n Cheese Casserole s a bez strouhanky, je to skvělé v každém případě. Někteří lidé mají rádi polevu na jejich sekané a jiní mají rádi omáčku, podávejte toto pečené jídlo, jak chcete.

SOUVISEJÍCÍ: Vyzkoušejte jeden z našich nejoblíbenějších hrneců: John Wayne Casserole!

Několik tipů na vaření:

1. V tomto receptu používám vermut, ale můžete ho nahradit vodou nebo kuřecím vývarem.
2. Nejste fanouškem hrášku? Zkuste nahradit svou oblíbenou zeleninu.
3. Uděláte jíšku, která pomůže omáčku zahušťovat.
4. Tento recept vyžaduje tradiční loketní makarony, můžete však použít jakékoli těstoviny, které vám udělají radost.
5. Zatímco recept vyžaduje strouhanku Panko, bude fungovat jakýkoli typ sušenky nebo strouhanky.

V tomto příspěvku jsou odkazy affiliate partnerů. To znamená, že pokud si koupíte něco z tohoto odkazu, vydělám malou provizi, ale nebude vás to stát nic navíc.

Přísady, které budete potřebovat

Pro mac a sýr:1 libra box loket suché makarony 4 lžíce nesoleného másla 4 lžíce mouky 1 lžička soli 1/4 lžičky pepře 1/4 lžičky papriky 1/4 lžičky suché hořčice 2 šálek mléka 1 šálek strouhaného nasekaného čedaru 1/2 šálku uzené goudy 1/2 šálku strouhaný americký sýr

Pro doplňky:1 lžíce olivového oleje 2 velké šalotky, tenké plátky 10 uncí vařené šunky, jemně nakrájené na kostičky 1/4 šálku suchého vermutu 1 šálek mraženého hrášku

Přidání:3/4 šálku strouhanky panko

Užitečné kuchyňské náčiní:

TISK TENTO RECEPT NA KONCI TOHOTO POŠTU

Tento Mac and Cheese Casserole byl přidán do naší týdenní rotace jídla. Pokud to zkusíte, dejte mi vědět v komentářích. Doufám, že se vám bude líbit!

Podívejte se na všechny naše recepty na mac a sýry zde.

Makarony se sýrem se šunkou, hráškem a šalotkou

Rychlost tisku

Čas na přípravu: dvacet minut

Čas na vaření: dvacet minut

Celkový čas: 40 minut

Porce: 6 6 Porce

Pro mac a sýr:

• 1 libra suchý loket s makarony
• 4 4 lžíce nesolené máslo
• 4 4 lžíce mouka
• 1 lžička Sůl
• 1/4 lžička Pepř
• 1/4 lžička papriky
• 1/4 lžička suchá hořčice
• dva Miska Mléko
• 1 Miska drcený sýr čedar
• 1/2 Miska Strouhaná uzená gouda
• 1/2 Miska strouhaný americký sýr

Pro doplňky:

• 1 lžíce olivový olej
• dva velké šalotky tenké plátky
• 10 uncí Vařená šunka nakrájíme na malé kostky
• 1/4 Miska suchý vermut
• 1 Miska zmražený hrášek

Přidání:

• 3/4 Miska drobky panko chleba

• Předehřejte troubu na 350 F. Lehce nastříkejte nebo másněte pekáč 13×9.

• Přiveďte zakrytou nádobu s vodou k varu na vysokou teplotu.

• Zahřejte olej na středně vysoké teplotě v 10palcové pánvi. Šalotku restujte do zlatova, 2 až 3 minuty. Přidejte šunku; Pokračujte v restování, dokud maso nezačne hnědnout, asi 2 minuty. Přidejte vermut a duste, dokud se kapalina téměř neodpaří, asi minutu. Přidejte hrášek a vařte ještě několik minut.

• Mezitím na mírném ohni rozpustíme máslo v hrnci s těžkým dnem. Smíchejte mouku, sůl, pepř, papriku a suchou hořčici. Když se máslo roztaví, přidejte do másla moučnou směs a pomocí šlehače jej smíchejte a vytvořte jíšku. Pokračujte v šlehání a pomalu přidávejte mléko, šlehání kombinujte všechny ingredience. Mírně zvyšte teplotu a často šlehejte, směs zahustěte. Můžete občas vidět bubliny, a to je v pořádku, ale nechcete, aby se vařilo, jen husté. Po zahuštění odstavte z plamene a přidejte strouhané sýry, pomocí šlehání je kombinujte, dokud se nerozpustí a nezhladí.

• Makaróny vypusťte (neoplachujte, škrob pomáhá sýru držet se na nudle) a vložte do velké mísy. Nalijte sýrovou omáčku na makarony a promíchejte, aby se dobře obalila.

• Přidejte směs šalotky a hrášku do mac a sýra. Nalijte směs mac n sýra do pánve 13×9 a přelijte strouhankou panko. Pečte 20 minut.

převzato ze všech receptů

Tento příspěvek byl původně na tomto blogu publikován 5. března 2011