Měli jsme Mac a sýr kastrol nedávno na večeři a všichni si to užili. Přidání šunky a hrášku změní to, co mnozí považují za přílohu, na kompletní jídlo. Tato chutná kastrolka je skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky šunky, nebo si můžete koupit šunku bez kosti a nakrájet ji na funkční části, abyste ji udrželi v mrazáku. Makaróny a sýr se šunkou a hráškem je perfektní Pohodlné jídlo, skvělé na týdenní jídlo, podobné našim úžasným makaronům Creamy Crockpot!
Makarony a sýrový kastrol se šunkou a hráškem
Použil jsem svůj recept Easy Stovetop Mac a sýr na toto lahodné pečené jídlo. Podával jsem tento Mac n Cheese Casserole s a bez strouhanky, je to skvělé v každém případě. Někteří lidé mají rádi polevu na jejich sekané a jiní mají rádi omáčku, podávejte toto pečené jídlo, jak chcete.
SOUVISEJÍCÍ: Vyzkoušejte jeden z našich nejoblíbenějších hrneců: John Wayne Casserole!
Několik tipů na vaření:
- V tomto receptu používám vermut, ale můžete ho nahradit vodou nebo kuřecím vývarem.
- Nejste fanouškem hrášku? Zkuste nahradit svou oblíbenou zeleninu.
- Uděláte jíšku, která pomůže omáčku zahušťovat.
- Tento recept vyžaduje tradiční loketní makarony, můžete však použít jakékoli těstoviny, které vám udělají radost.
- Zatímco recept vyžaduje strouhanku Panko, bude fungovat jakýkoli typ sušenky nebo strouhanky.
V tomto příspěvku jsou odkazy affiliate partnerů. To znamená, že pokud si koupíte něco z tohoto odkazu, vydělám malou provizi, ale nebude vás to stát nic navíc.
Přísady, které budete potřebovat
Pro mac a sýr:1 libra box loket suché makarony 4 lžíce nesoleného másla 4 lžíce mouky 1 lžička soli 1/4 lžičky pepře 1/4 lžičky papriky 1/4 lžičky suché hořčice 2 šálek mléka 1 šálek strouhaného nasekaného čedaru 1/2 šálku uzené goudy 1/2 šálku strouhaný americký sýr
Pro doplňky:1 lžíce olivového oleje 2 velké šalotky, tenké plátky 10 uncí vařené šunky, jemně nakrájené na kostičky 1/4 šálku suchého vermutu 1 šálek mraženého hrášku
Přidání:3/4 šálku strouhanky panko
Užitečné kuchyňské náčiní:
TISK TENTO RECEPT NA KONCI TOHOTO POŠTU
Tento Mac and Cheese Casserole byl přidán do naší týdenní rotace jídla. Pokud to zkusíte, dejte mi vědět v komentářích. Doufám, že se vám bude líbit!
Podívejte se na všechny naše recepty na mac a sýry zde.
Makarony se sýrem se šunkou, hráškem a šalotkou
Rychlost tisku
Čas na přípravu: dvacet minut
Čas na vaření: dvacet minut
Celkový čas: 40 minut
Porce: 6 6 Porce
Pro mac a sýr:
- 1 libra suchý loket s makarony
- 4 4 lžíce nesolené máslo
- 4 4 lžíce mouka
- 1 lžička Sůl
- 1/4 lžička Pepř
- 1/4 lžička papriky
- 1/4 lžička suchá hořčice
- dva Miska Mléko
- 1 Miska drcený sýr čedar
- 1/2 Miska Strouhaná uzená gouda
- 1/2 Miska strouhaný americký sýr
Pro doplňky:
- 1 lžíce olivový olej
- dva velké šalotky tenké plátky
- 10 uncí Vařená šunka nakrájíme na malé kostky
- 1/4 Miska suchý vermut
- 1 Miska zmražený hrášek
Přidání:
- 3/4 Miska drobky panko chleba
-
Předehřejte troubu na 350 F. Lehce nastříkejte nebo másněte pekáč 13×9.
-
Přiveďte zakrytou nádobu s vodou k varu na vysokou teplotu.
-
Zahřejte olej na středně vysoké teplotě v 10palcové pánvi. Šalotku restujte do zlatova, 2 až 3 minuty. Přidejte šunku; Pokračujte v restování, dokud maso nezačne hnědnout, asi 2 minuty. Přidejte vermut a duste, dokud se kapalina téměř neodpaří, asi minutu. Přidejte hrášek a vařte ještě několik minut.
-
Mezitím na mírném ohni rozpustíme máslo v hrnci s těžkým dnem. Smíchejte mouku, sůl, pepř, papriku a suchou hořčici. Když se máslo roztaví, přidejte do másla moučnou směs a pomocí šlehače jej smíchejte a vytvořte jíšku. Pokračujte v šlehání a pomalu přidávejte mléko, šlehání kombinujte všechny ingredience. Mírně zvyšte teplotu a často šlehejte, směs zahustěte. Můžete občas vidět bubliny, a to je v pořádku, ale nechcete, aby se vařilo, jen husté. Po zahuštění odstavte z plamene a přidejte strouhané sýry, pomocí šlehání je kombinujte, dokud se nerozpustí a nezhladí.
-
Makaróny vypusťte (neoplachujte, škrob pomáhá sýru držet se na nudle) a vložte do velké mísy. Nalijte sýrovou omáčku na makarony a promíchejte, aby se dobře obalila.
-
Přidejte směs šalotky a hrášku do mac a sýra. Nalijte směs mac n sýra do pánve 13×9 a přelijte strouhankou panko. Pečte 20 minut.
převzato ze všech receptů
Tento příspěvek byl původně na tomto blogu publikován 5. března 2011