Už jste někdy zkoušeli mandarinky v sirupu? … Pravděpodobně ne, protože ve Španělsku není snadné najít konzervy, na rozdíl od jiných, jako je broskev v sirupu nebo ananasu, a proto dnes chceme mluvit o vlastnostech mandarinek a budeme vás učit připravte mandarinky v sirupu s využitím toho, že jsme v sezóně, a také proto, že vydáme lahodný mandarínkový dort a nechceme, abyste je nenašli, aniž byste vyzkoušeli tuto lahodnou sladkost.
The mandarinkyPřed příchodem na západ byl již známý pro svou sladkou chuť v Asii. Vaše jméno, mandarinka Vychází z barvy kostýmů, které nosí mandarinky, vysoké vládci starověké Číny, a její pěstování bylo v Evropě zavedeno v 19. století. Španělsko je v současné době jednou z hlavních producentských zemí na světě, zejména v EU Valencijské společenství Vyrábí se 90% mandarinek v zemi.
Váš nejlepší čas jde od září do začátku března, i když vzhledem k velkému počtu pěstovaných odrůd je najdeme téměř po celý rok. Chcete vědět více o mandarinkách? …
Jak konzervovat mandarinky
Aby mandarinky jsou šťavnaté, musí být těžké, takže si vybereme mandarinky, které jsou těžší než jejich velikost. Které jsou nejlepší kvality? … Nejkvalitnější mandarinky Jsou to lidé s měkkou, ale ne vrásčitou pokožkou, která dobře přilne k segmentům.
Mandarinka je dokonale zachována při teplotách mezi 3 a 7 ° C, v nejméně studené části chladničky.
Nutriční vlastnosti mandarinek
Mandarinky Jsou jedním z nejoblíbenějších plodů děti, pro svou sladkou chuť a také její rozmanitost nutriční výhody udělej to také vysoce doporučeno v těhotenství a kojení. I když to má méně vitamín C než jiné citrusové plody je stále dobrým zdrojem tohoto vitaminu, který, jak víte, má jasný protiinfekční akcea je to skvělé předcházet obávaným nachlazením a bojovat s nimi zimní.
Mandarinka je jedním z druhů ovoce karotenoidy má, a v případě anémie z nedostatku železa Doporučuje se konzumovat jej společně s potravinami bohatými na železo, protože vitamin C napomáhá vstřebávání tohoto minerálu.
Jeho vysoký obsah v draslík, vitamin C, karotenoidy a další živiny, dělají to dokonalým pro sportovce a pro děti, jehož fyzická aktivita je vždy vysoká. Pro jeho hojnost kyselina listová nebo foláty, jeho spotřeba je velmi zajímavá pro těhotné ženy k prevenci spina bifida, což je narušení vývoje nervové soustavy (nervové trubice) plodu.
Kdo s těmito vlastnostmi a mnoha dalšími odolává konzumaci mandarinek? …
Domácí mandarinky v sirupu
I když je ideální je konzumovat je čerstvé, dnes vás naučíme, jak na to připravte domácí mandarinky v sirupu, abyste si je užívali po celý rok a abyste je mohli používat v některých svých recepty na pečivo Uvidíte, jak se vám budou líbit, a určitě vás napadne mnoho dalších využití této ovocné konzervy!
Ingredience pro přípravu mandarinek v sirupu
- 1 kg mandarinek.
- 400 ml vody.
- 400 g cukru
Příprava mandarinek v sirupu
Oloupeme mandarinky co nejvíce odstraňte bílou část kůže. Pokud máte hodně trpělivosti, můžete se při odstraňování kůže pobavit, i když to není nutné. Jakmile jsou oloupané, rozdělíme je na segmenty a hodíme je do studené vody dobře je zakryjte asi hodinu.
Sterilizujeme nádobu kde je budeme chovat, vaříme to asi 5 minut. Zatímco se připravujeme sirup. Za tímto účelem dáme 400 ml vody zahřát a nalijeme cukr tak, aby se rozpustil. Přivedeme k varu a dáváme pozor, aby se cukr nespálil, asi 5 minut vaříme vodu.
Po namočení mandarinky je vypusťte a vložte do skleněné nádoby, kterou jsme předtím sterilizovali, a Nalijeme celý sirup dovnitř nádoby zapadnout do toho. Vložili jsme vařte ve vodní lázni nádobu asi půl hodiny.
Po té době jsme se stáhli z ohně, uzavřeme nádobu hermeticky a my budeme mít naše mandarinky v sirupu připravené k tomu, abyste je mohli použít.
Nenechte si ujít Video recept na piškotový dort z mandarinky že vás naučíme, jak se připravit s touto ingrediencí, budete ji milovat!
