Ochucená másla se připravují velmi snadno, jsou hotová během několika minut a jsou dokonalá, aby dodala vašim pokrmům nebo grilovaným přípravkům mnohem větší chuť, ať už se jedná o lahodnou grilovanou kukuřici, k dochucení nějakou zeleninou nebo zajímavý nádech některých mořských plodů. , ryby, grilované maso nebo vepřové kotlety.
Toto máslo s rozmarýnem a citronem používáme v mém domě k doprovodu lahodných kusů masa, grilovaných krevet a zeleniny.
Sdílím recept, který si můžete připravit doma.
Máslo s rozmarýnem a citronem
- dva lžíce citronové šťávy
- dva lžíce čerstvého rozmarýnu jemně nasekané
- 1 máslová tyčinka 90 gr – 100 gr, bez soli
- Kůra z 1 citronu
- Mořská sůl ochutnat
-
V misce smíchejte změkčené máslo s jemně nasekaným rozmarýnem, citronovou kůrou, citronovou šťávou a solí.
-
Můžete jej takto naservírovat do nádoby (jak je znázorněno na fotografii), nebo ji pečlivě zabalit jako bonbón a rohy pevně zatočit tak, aby byla těsná.
-
Chladnička 1 hodinu nebo dokud máslo neztuhne.
-
Použijte máslo na kukuřici nebo jinou zeleninu, mořské plody, jako jsou krevety, chobotnice, ryby, kuřecí maso, vepřová kotleta nebo hovězí maso.
– Pokud používáte solené máslo, můžete přeskočit krok přidávání soli podle chuti. Podle chuti je nutné přidat pouze bílý nebo černý pepř.
– Rozmarýnová rostlina je velmi odolná a snadno nezasychá, takže je vynikajícím doplňkem do vaší zahrady nebo kuchyně. Pokud nemůžete rozmarýn snadno najít v supermarketu, doporučuji vám koupit si ho v mateřské škole nebo v určitých domácích obchodech a mít ho doma, abyste ho měli vždy po ruce.
