Máslové sušenky
Velmi jednoduchý recept, pomocí kterého si můžete připravit chutné a rychlé sušenky s tak rozmanitými možnostmi dekorace, že vaše kreativita bude hned fungovat.
Tyto soubory cookie lze použít k jejich zdobení fondán který je nyní velmi módní a dodává senzačním sušenkám estetický nádech. Můžete také použít čokolády k jejich zdobení nebo servírování tak, jak jsou. Tento recept je od mé kamarádky Yany, snadno se připravuje a jsem si jistý, že ho budete milovat.
- 125 gr měkkého másla
- 250 g mouky (polozrnná mouka, poloviční kukuřičná mouka)
- 120 g moučkového cukru
- 70 gr mandlí v prášku
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 2 špetky soli
- 1 hrot nože na droždí
- 1 celé vejce + 1 žloutek
Máslové sušenky – příprava
Nejprve položte Máslo nakrájené na kostičky (pro snazší práci) spolu s cukrem a mandlemi v prášku, promíchejte a rezervujte.
V jiné nádobě smíchejte mouka společně skořici, sůl, cukr a droždí. Míchejte, aby byly všechny ingredience dobře promíchány a jakmile je máte, postupně je přidávejte do předchozí máslové směsi.
Jakmile to máte, přidejte vejce (žloutek je rezervován) a promíchejte, vytvořte a míč a zabalit do igelitu, nechat to odpočívat dvě hodiny přibližně na chladném místě.
Po této době nalijte na stůl trochu mouky a stůl rozšiřujte, dokud nebude silný půl centimetru. Pokud vidíte, že je to velmi těžké, počkejte několik okamžiků, než ztuhne, bude to záviset na tom, kde jste ji nechali odpočívat. Nastavte troubu na předehřátí na 180 °.
Jakmile budete mít těsto natřené, je čas tvarovat sušenky, proto si do blízkosti dejte podnos s pergamenovým papírem. S nakrájené těstoviny Jděte tvarovat své sušenky a umístěte je na papír, se zbytky znovu vytvoříte kouli a operaci opakujeme, dokud neskončíme s celým těstem.
Pokud je máte, natřete je žloutkem rozšlehaného vejce a vložte do trouby 12 minut přibližně.
Jíst, zdobit nebo cokoli chcete nebo co můžete snášet!
Křehké a čokoládové sušenky
The čokoládové máslové sušenky Připravují se snadněji, než jste si představovali. Samozřejmě mějte na paměti, že to je sníst jeden a budete chtít sníst jiný, že to nebudete moci napravit a mají působivou chuť.
Dále vám ukážeme, jak je připravit čokoládové máslové sušenky jednoduchým způsobem a z kuchyně dostat to nejlepší.
Máslové sušenky
- 300 gr. mouka
- 95 gr. poleva nebo práškový cukr
- 150 gramů másla
- 15 gr. neslazený kakaový prášek
- 1 vejce
- 1 vanilková fazole
- špetka soli
Křehké a čokoládové sušenky – příprava
V ideálním případě existuje Máslo Při pokojové teplotě jej nakrájejte na kostky a vložte do nádoby, kde budete připravovat těsto na sušenky. Zahrnuje moučkový cukr nebo prášek a dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní krém.
Ve sklenici smícháte vejce s vnitřkem pochva vanilka (zde můžete vidět, jak otevřít vanilkové lusky). Dobře to promíchejte a přidejte k předchozímu krému, znovu promíchejte, dokud nebude dobře zakomponován.
Zahrnuje mouka prosívaného pečiva spolu se špetkou Sůl a kakao práškový. Vše dobře promíchejte špachtlí, dokud nevznikne homogenní hmota.
Vytvořte s ním kouli a zabalte ji do plastové fólie. Máte dvě možnosti, 30 minut v mrazáku nebo 1 hodinu v lednici.
Vložte troubu předehřejte na 200 °.
Po uplynutí této doby posypte pracovní stůl a vyválejte těsto na sušenky. Vyvařte těsto na požadovanou tloušťku, to znamená, že pokud chcete mít silnější sušenky, těsto úplně nevyrovnejte, protože nemají droždí a neztuční je ani nezvýší.
Pomocí nože na těstoviny je vytvarujte. Poté na plech na pečení dáte list mastného papíru a položíte sušenky. S ohledem na výše uvedené je není třeba příliš oddělovat. Dáte je dovnitř troubu po dobu 7 minut.
Po uplynutí této doby se stáhnete a počkáte několik minut, než je budete moci stáhnout a položte je na stojan a vychladněte. Po vychladnutí je uložte do vzduchotěsné nádoby.
Další recepty, které by vás mohly zajímat, jsou:
