Pokud nechcete jíst kuře se slupkou, vařte pokrm se slupkou, i když ji nejíte. Kůže chrání maso před vysycháním.
Metoda
1 sůl kuře: Posypte kuřecí stehna z obou stran solí a kousky položte kůží nahoru do mělké pánve. Předehřejte troubu na 175 ° C.
2 Připravte medovou hořčičnou omáčku: Ve střední misce kombinujte hořčici, med a olivový olej. Přidejte špetku soli a ochutnejte. Přidejte více soli a hořčice, dokud nedostanete chuť tam, kde chcete.
3 lžíce medové hořčičné omáčky na kuřecím masu: Lžící kuřecí omáčky s medovou hořčicí. Mezi kousky kuřete vložte větvičky rozmarýnu.
4 Pečeme: Pečte při teplotě 175 ° C po dobu 45 minut, nebo dokud stehna nebudou na teploměru masa ukazovat 80 ° C, nebo dokud nebude maso propíchnuto nožem.
Vyjměte pánev z trouby, lžící odstraňte přebytečný kuřecí tuk, který byl zpracován během vaření.
Před podáváním posypte kuře čerstvě mletým černým pepřem.
Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Dík!
