Tyto melounové cupcakes jsou ideální pro každé letní grilování, ideální pro Memorial Day a Labor Day, a samozřejmě, svatební sprcha s tématikou grilování!
Jsem milovník všech věcí vodní meloun. Takže když moje dcera řekla, že chce grilování na rozlučku se svobodou, věděl jsem, že si budu muset vzít obyčejný meloun cupcakes na další úroveň Milujeme koláče tady a tady Melounové košíčky byl narozen.
Téměř před deseti lety jsem zveřejnil nějaké melounové sušenky, ale jednou z věcí, které bych si přál, byla chuť melounu. Vypadají jako nakrájené vodní melouny, ale chutnaly jen jako cukroví. Mým cílem pro tyto melounové cupcakes bylo, aby opravdu chutnaly jako meloun!
Když jsem je změnil na košíčky, dokázal jsem do dortu nalít melounovou příchuť – takže melounové košíčky!
Melounové košíčky
Musím říci, že tyto melounové košíčky byly obrovským hitem na rozlučce se svobodou. Ve skutečnosti jsem byl překvapen, když jsem slyšel, že několik hostů nikdy předtím nejedlo dort a milovali ho!
Box dort mix nebo domácí poleva?
Tyto košíčky jsou vyrobeny z krabice mixu bílého koláče, ale můžete je vyrobit z domácího receptu na bílý dort.
Chutnají tyto košíčky jako meloun?
Použil jsem malou krabičku želatiny s příchutí melounu. To udělalo dvě věci. Vytvořila pro dort pěkně růžové okrajové centrum a také dala těmto košíčkům jejich melounovou příchuť. Slyšel jsem o jiných cupcakes, které používají melounovou příchuť Kool-aid, která dort změní na růžovou.
S čím vrtáte otvory pro tyto košíčky?
K vystrčení otvorů v košíčcích jsem použil plochý konec dřevěného špízu. Při hraní musíte dávat pozor, abyste se nedotkli dna. Jakmile umístíte melounovou želatinu na pečené košíčky, ochladíte je. Nedělejte si starosti s přebytečnou želatinou na talíři, košíčky snadno popíjí, když je želatina pevná.
Jak mohu vyrobit trubky s konzervovanou polevou?
Konzervovaná bílá poleva je to, co jsem použil, ale musel jsem do polevy přidat více práškového cukru, abych získal konzistenci trubek. Zatímco konzervovaná poleva je rychlejší, domácí krémová poleva by byla skvělá pro tyto melounové cupcakes!
Nepoužívejte příliš mnoho gelových potravinářských barviv!
Když do své bílé polevy přidáváte gelové potravinářské barvivo, pamatujte na to, že trochu jde daleko. Pomocí párátka “odměřte” malé množství gelového potravinářského barviva, které přidáte do polevy. Je lepší nepřidávat dost a přidat víc, než přidat příliš mnoho a skončit se špatnou barvou.
Ingredience pro meloun cupcakes
- mix bílého koláče
- Melounové želé
- Vařící voda
- Bílá poleva
- Práškový cukr
- Červené a zelené gelové barvivo
- Mini čokoládové lupínky
Užitečné kuchyňské náčiní:
Jak si vyrobit meloun cupcakes
- Nejprve předehřejte troubu podle pokynů na krabičce na dort nebo podle vašeho oblíbeného receptu na bílý dort. Dva košíčky na muffiny vyložte 24 košíčky na muffiny. Smíchejte dortovou směs podle pokynů na krabici a poté těsto rovnoměrně rozdělte mezi vložky na košíčky.
- Mezitím odstín 1/2 plechovky bílé polevy s malým množstvím zeleného gelového potravinářského barviva. Párátko je užitečné pro měření malých množství. S gelovým potravinářským barvivem jde trochu daleko, takže je nejlepší začít s malým množstvím a v případě potřeby přidat další.
- Smíchejte zbývající 1 1/2 plechovky bílé polevy s 1/2 šálku práškového cukru. To zesílí poleva a umožní vám ji umístit na košíčky. Pokud stále není dostatečně silná, přidejte zbývající 1/4 šálku práškového cukru. Jakmile smícháte polevu a práškový cukr, polevu tónujte malým množstvím červeného gelového potravinářského barviva, dokud nedosáhnete požadované růžové barvy.
Tyto melounové cupcakes jsou ideální pro každé letní grilování, ideální pro Memorial Day a Labor Day, a samozřejmě, svatební sprcha s tématikou grilování!
Další recepty na dorty
Máme několik receptů na dorty a rádi je připravujeme! Toto jsou některé z našich oblíbených položek:
Další recepty na košíčky
Za ta léta jsme udělali docela dost zábavných cupcakes. Tady jsou naše oblíbené!
Melounové košíčky
Tyto melounové cupcakes jsou ideální pro každé letní grilování, ideální pro Memorial Day a Labor Day, a samozřejmě, svatební sprcha s tématikou grilování!
Rychlost receptu tisku kolíku
Klíčové slovo: dortová směs, koláčky, meloun
Čas na přípravu: patnáct minut
Čas na vaření: 24 minut
Doba chlazení: dva hodin
Celkový čas: 39 minut
Porce: 24 muffin
Kalorie 340
- 1 mix bílého koláče připravený
- 3.2 oz meloun želé
- 1 Miska vařící voda
- 32 oz konzervovaná bílá poleva 2 plechovky 16 oz, rozdělené
- 3/4 Miska práškový cukr rozdělený
- červené a zelené gelové skvrny
- 3/4 Miska mini čokoládové lupínky
-
Nejprve předehřejte troubu podle pokynů na krabičce na dort nebo podle vašeho oblíbeného receptu na bílý dort. Dva košíčky na muffiny vyložte 24 košíčky na muffiny. Smíchejte dortovou směs podle pokynů na krabici a poté těsto rovnoměrně rozdělte mezi vložky na košíčky.
-
Pečte košíčky a nechte je vychladnout na pokojovou teplotu. Po vychladnutí vložte košíčky do pánve, abyste zachytili přebytečnou želatinovou směs. Každý košíček několikrát napíchněte plochou stranou špízu. Snažte se při píchání nenarazit na dno košíčku.
-
Želatinu rozpustíme ve vroucí vodě a poté na košíčky nalijeme rozpuštěnou želatinovou směs, na každý košíček asi dvě polévkové lžíce. Pokud vám zbyla želatinová směs, můžete zbývající směs lžíci přes všechny košíčky, které vypadají, že by mohla potřebovat víc.
-
Chraňte košíčky po dobu dvou hodin, aby se želatinová směs nechala tuhnout.
-
Mezitím odstín 1/2 plechovky bílé polevy s malým množstvím zeleného gelového potravinářského barviva. Párátko je užitečné pro měření malých množství. S gelovým potravinářským barvivem jde trochu daleko, takže je nejlepší začít s malým množstvím a v případě potřeby přidat další.
-
Jakmile dosáhnete požadované barvy, rozložte na každý košíček tenkou vrstvu zelené polevy.
-
Smíchejte zbývající 1 1/2 plechovky bílé polevy s 1/2 šálku práškového cukru. To zesílí poleva a umožní vám ji umístit na košíčky. Pokud stále není dostatečně silná, přidejte zbývající 1/4 šálku práškového cukru. Jakmile smícháte polevu a práškový cukr, polevu tónujte malým množstvím červeného gelového potravinářského barviva, dokud nedosáhnete požadované růžové barvy.
-
Naberte růžovou polevu do připraveného sáčku na potrubí a umístěte ji do středu každého košíčku, abyste viděli zelenou polevu kolem vnějšího okraje.
-
Nakonec posypte vrchol růžové polevy miniaturními čokoládovými lupínky.
Servis: 1košíček | Kalorie 340Kalifornie | Sacharidy: 55slunce | Tlustý: 7 7slunce | Nasycený tuk: 1slunce | Sodík: 91 91mg | Draslík: 12mg | Cukr: 3. 4slunce | Vitamin A: patnáctUI | Vápník: 8mg | Žehlička: 0,1mg
