Ať už jako salát, příloha, předkrm nebo dezert, tyto melounové věže s kozím sýrem jsou dokonalým pokrmem k přípravě, když chcete něco rychlého a snadného. Meloun je nakrájen na tenké plátky a vyrobeny věže z grilovaného melounu, kozího sýra a pistácií. Končí to nádechem medu a několika lístky máty nebo máty … vynikající !!
Sdílím recept, který si můžete připravit doma.
Melounové věže s kozím sýrem a pistáciemi
- 4 plátky melounu v obdélnících
- dva lžíce kozího sýra přírodní
- dva lžíce medu
- dva na 4 lžíce oloupaných a nasekaných pistácií
- Listy máty nebo máty peprné volitelně sloužit
-
Meloun nakrájejte na obdélníky o šířce 2 cm, což jim pomůže, aby byly silnější a nelámaly se na grilu. Pokud získáte meloun bez semen mnohem lépe. Nejlépe hledejte meloun, který je sladký a správný.
-
Lehce potřete olivovým olejem a pokud máte rádi meloun se solí, dochuťte ho, protože sůl (nejlépe hrubá nebo mořská) dává melounu velmi bohatou chuť a dokonale působí proti chuti. Sladký med, který se má zvyknout sloužit.
-
Zapněte gril nebo dřevěné uhlí, gril velmi pečlivě očistěte a namažte tukem.
-
Když je na vysoké teplotě (když můžete položit ruku na teplo brojlerů a můžete ji nechat 3 – 4 sekundy bez popálení), položte plátky melounu a vařte 2 až 3 minuty na každou stranu nebo dokud nebude .
-
Umístěte grilovaný meloun na talíř a ozdobte kozím sýrem a přelijte medem, nasekanými pistáciemi a ozdobte lístky máty nebo máty peprné podle chuti.
