Jste připraveni na spoustu zmrzliny, zmrzliny a nanuky? Doufám, že ano, protože vám na léto přináším mnoho receptů tohoto typu. Můj mrazák vypadá jako zmrzlinový salon a jedním ze sněhů, které už nemá, je tento melounový sorbet, který byl hotový velmi rychle!
V zásadě se jedná o sorbet vyrobený z čistého ovoce, protože používáme zmrazené ovoce a drcíme ho v kuchyňském robotu. Abychom mu dodali bohatou chuť, přidáme citron, sladidlo podle chuti (použil jsem stevia prášek) a podáváme ho s chilito práškem.
Je neuvěřitelné a také zdravé, ideální pro lidi, kteří nemohou konzumovat mléčné výrobky. Další recept, který můžete v tomto stylu udělat, je můj snadný ananasový sorbet. Sdílím recept a videorecept, abyste si je mohli připravit a užít si je.
Melounový sorbet
- dva šálky zmrazeného melounu
- dva lžíce citronové šťávy
- Stevia cukr nebo med podle chuti
- Chilli prášek podle chuti
-
Meloun nakrájejte na střední kostky – chlapci. Že nemá skořápku ani semena.
-
Umístěte kostky na podnos nebo talíř pokrytý voskovaným papírem a vložte do mrazničky po dobu nejméně 6 hodin. Chceme, aby byly dobře zmrazené, abychom mohli v tuto chvíli sloužit.
-
Vyjměte z mrazničky, nechte 2 až 3 minuty odpočinout a vložte do kuchyňského robotu spolu s citronovou šťávou, cukrem a chilli práškem.
-
Pulzujte, dokud to nevypadá jako sorbet a nejsou žádné hrudky, možná budete muset zastavit, znovu promíchat a stisknout nebo to udělat ve dvou dávkách, protože to závisí na velikosti a výkonu vašeho procesoru.
-
Ihned podávejte s více chilli práškem podle chuti, nebo skladujte v zakryté nádobě a zmrazte další 4 až 6 hodin, dokud nebude pevná.
