Meyer Lemon Macadamia rozpadat čtverce

Meyer Lemon Macadamia Crumble Squares je recept na krémový krém, který srší jedinečnou květinovou citrusovou chutí citronů Meyer a chrumkáním makadamových ořechů.

V ulicích Los Angeles dnes vládne ničivá kriminalita, která nemá moc tisku.

Mluvím o krádeži citrusů. Všechny stromy jsou právě teď plné zralých citrusů a mezi nimi a trpělivci je hořká propast. Moje kamarádka se minulý týden probudila s vědomím, že někdo v hloubi noci vytrhl ze stromu v její předzahrádce každý poslední Meyerův citron. To je opovrženíhodné. A chystal jsem se ho požádat, aby mi také nějaké půjčil.

Jaký je problém s Meyerovými citrony? Mají úžasnou květinovou vůni citronu, mandarinky a mají spoustu šťávy!

Rostou pouze v omezených částech země a kvůli své jemné pokožce necestují dobře, proto se zřídka objevují v běžných obchodech s potravinami. Do Číny byli přivezeni z Číny počátkem 20. století a široce vysazeni, ale ve 40. letech se stali oběťmi nemoci, která hrozila vyhladit všechny druhy citrusů. Takže téměř všechny Meyerovy citroníky ve Spojených státech byly zničeny. V 70. letech byla vyvinuta nová odrůda citronů Meyer bez virů a zbytek je historie.

Stromy se snadno pěstují ve správném podnebí, a proto je mnoho lidí zasadilo do svých dvorů a dvorů. Někteří odvážní lidé je dokonce zasadili přímo před sebe. Jako můj ubohý přítel. Musím však říci, že se to blíží podvádění, pokud se mě zeptáte.

Pokud ale nemůžete najít čerstvé citrony Meyer, můžete použít obyčejné citrony nebo si je vyrobit s libovolnou náplní a ořechem, které chcete. Chystal jsem se použít jahodový rebarborový džem, který jsem si koupil druhý den.

Zkusili jste to Sarabeth Roje? Miluji je a nikdy se nemůžu rozhodnout, jakou chuť dostanu: marmeládu z krvavě pomerančů, broskvové a meruňkové zavařeniny, malinovou limetku …

Použití chytrého džemu by s těmito čtverci udělalo opravdu rychlou práci. Ale můžete také udělat můj super rychlý Mikrovlnný citrusový tvaroh nebo moje Brusinkový tvaroh a mikrovlnkaza opravdu speciální dárek.

Ty jsou opravdu velmi dobré. Křehký základ je pěkný, vlhký a hustý, citronový tvaroh je perfektní díky Martě a makadamie dodávají křupavost a chuť, aniž by přemohly hvězdu show, Meyer Lemon. Miloval jsem je a velmi je doporučuji.

Doufám, že to zkusíte, jsou tak dobří.

Nezapomeňte tyto čtverce Meyer Lemon Crumble připnout na později!

Meyer Lemon Macadamia rozpadat čtverce

Složení

• 2 tyčinky nesoleného másla, pokojové teploty
• 2/3 šálků cukru
• 1 čajová lžička vanilky
• 1/2 čajové lžičky soli
• 2 šálky univerzální mouky
• 1 šálek jemně nasekaných makadamových ořechů
• 1 várka Meyer citronového tvarohu nebo asi 9-10 oz koupeného tvarohu nebo džemu
• Rozpadá se
• (vyhrazeno 1/3 máslové hmoty)
• 1/2 šálku nasekaných makadamií

Meyer citronový tvaroh

• 6 žloutků
• 1/2 šálku citronové šťávy Meyer (asi 4-5 citronů)
• kůra z 1 Meyer citronu
• málo 3/4 šálku cukru
• 1 tyčinku (1/2 šálku) studeného nesoleného másla nakrájeného na kousky

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 F.
2. Vmíchejte máslo a cukr. Přidejte vanilku a sůl.
3. Přidejte mouku a nasekané makadamie a míchejte, dokud se těsto nespojí. Rozpadne se.
4. 2/3 těsta vložte do pekáče se čtvercovými tvary 8×8 nebo 9×9 a zbývající 1/3 si vyhrazte. (Pro snadné vyjmutí můžete pánev vyložit pergamenovým papírem s překrývajícími se hranami, nebo můžete desku namazat tukem, pokud vám nevadí vyjmutí tyčinek z pánve)
5. Nahoře s přibližně 9 oz Meyer Lemon Curd. Neroztahujte jej po okraj, po obvodu ponechejte trochu prostoru. Budete mít trochu tvarohu a věříte mi, budete mi děkovat.
6. Rozdrobte nasekané vlašské ořechy s vyhrazenou 1/3 máslové hmoty. Jednoduše vytvořte velké drobky svými prsty. Rovnoměrně posypeme přes vrchol. Nebojte se zakrýt celý citron.
7. Pečte asi 45 minut, dokud nebudou lehce zlatavé.
8. Před řezáním úplně ochlaďte. (Ano, samozřejmě 🙂
9. Jak vyrobit Meyerův citronový tvaroh: vložte žloutky, cukr, kůru a džus do hrnce. Vše rozšleháme.
10. Za stálého míchání silikonovou stěrkou zahřejte na střední teplotu, dokud tvaroh nezhustne. Ztmavne a stane se lesklým a průsvitným a po dokončení pokryje špachtli. Nenechte to vřít. Bude to trvat asi 10 minut, v závislosti na úrovni tepla a velikosti pánve.
11. Snižte teplotu a přidejte máslo, několik kusů najednou, za stálého míchání, dokud není celé máslo zapracováno a tvaroh je hladký.
12. Ochlaďte a poté uložte do vzduchotěsné nádoby v chladničce. Při ochlazování se ještě více zhoustne.

6.3.4

* Recept od (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Všechny obrázky a obsah jsou chráněny autorskými právy. Chcete-li použít tento recept, vraťte se na tuto stránku.

Přizpůsobte si to ~

• Vyzkoušejte jakýkoli džem nebo želé, které se vám líbí v barech, všechny budou fungovat.
• Změňte také ořechy!

Více Meyer citronové lásky ~

žalovat

Přečetl jsem si každý komentář a pokusil se odpovědět na otázky co nejdříve, takže se mě zeptejte ~ a pokud jste vytvořili recept, budu opravdu rád, když se vrátíte a podělíte se o své zkušenosti s námi všemi. Pokud máte rádi recept, dejte mu palec nahoru a ohodnoťte jej 5 hvězdičkami.

Mostrar/ocultar tabla de contenidos