Mini veganské koláče ze sušenky, jogurtu, džemu a zeleninové smetany

Velmi dobré pro všechny! Konec roku se blíží a já se chystám Vánoční recepty takže ve všech tabulkách stran je tento rok veganská volba . Pokud chcete recepty vidět jako první, můžete mě sledovat na Instagramu 🎄🌟. Dnes vám přináším tyto Mini veganské koláče s vrstvami: sójový jogurt s kokosovou příchutí (použil jsem značku Apro), jahodový džem, nasekané sušenky ve stylu maria (ale bílý štítek) a krémová dekorace.

Krém, který vidíte výše, je od značky ‘Schlagfix’ a jmenuje se Schlagcreme. Dodává se ve 200 ml cihel. Máte to celkem veganské obchody, fyzické i online. Tento krém je dokonalý, protože je veganský, sladký a velmi snadno se šlehá. Rychlé bití několika pruty stačí. Stejně: nepanikař. Pokud nemáte přístup k této rostlinné smetaně, nebojte se, používal jsem ji hlavně k dekoraci, chuť těchto mini veganských koláčů cookie bude také dobrá, pokud ji nepoužíváte.

Pokud jde o jogurt, můžete použít ten, který se vám nejvíce líbí. já kupuji kokosový jogurt Dodává se v 500 ml Alpro, který máte v mnoha supermarketech. Tenhle vždy kupuji na Consum, stojí asi 2 €. Je perfektní, protože má jinou příchuť, ale jeho kokosová příchuť je mírná a neprochází celým receptem.

Veganské vánoční recepty: mini veganské sušenky, jogurt, džem a zeleninová smetana.

Veganské vánoční recepty: mini veganské sušenky, jogurt, džem a zeleninová smetana.

Na druhou stranu máte téma cookies. Koupil jsem nějaký styl Maria, ale bílý štítek. Ve všech obchodech jsou obvykle různé značky tohoto typu cookies. Originály, bílé značky, někdy najdete i bezlepkové … Podívejte se dobře na ingredience, protože je docela snadné je najít ve veganské verzi, ale je běžné, že obsahují mléko, máslo, vejce nebo med.

Myslel jsem na tyto mini veganské koláče na vánoční večeře, protože se snadno a rychle sestavují. Namontujete je do sklenice, jsou krásné a jsou pár kousnutí. Pokud hledáte další recepty na tyto svátky, najdete je v Sekce Veganské vánoční recepty.

Mohou být prakticky vyrobeny krátce před podáváním. I když patříte k těm, kteří raději nechají vše připravené, když jsou hosté doma, můžete je bez problémů nechat i v ledničce.

Veganské vánoční recepty: mini sušenky, jogurt, džem a zeleninová smetana.

Veganské mini koláče: sušenka, jogurt, džem a zeleninová smetana

Složení

6-8 cookies ve stylu Maria (ale od veganské značky, přečtěte si podrobnosti výše) Zeleninový jogurt (použil jsem kokos Alpro, verze 500 ml) 2 lžíce. pokrmy z rostlinného margarínu (podívejte se na přísady, protože mohou obsahovat mléčné výrobky, živočišné tuky, želatinu …) Jahodový džem4Volitelná dekorace:Rostlinná smetana na šlehání (viz podrobnosti výše) Kakaový prášek * Dva šálky vysoké 9 cm a široké 5 cm * Doporučeno: cukrářský sáček

Krok za krokem

  1. Rozpusťte 2 lžíce margarínu v hrnci a až se roztaví, přidejte 4 dříve rozdrcené sušenky.
  2. Mícháme, dokud nevznikne hustá a tvarovatelná pasta. Máte-li zbytky tekutin, přidejte více sušenek a naopak, pokud vám chybí dodržování sušenek, přidejte trochu více margarínu.

    Rozpusťte rostlinný margarín a přidejte drcené veganské sušenky.

    Rozpusťte rostlinný margarín a přidejte drcené veganské sušenky.

  3. Těsto položíme na dno sklenic a přitlačíme, aby se přizpůsobilo rohům.
  4. Dále přidáme velkorysou vrstvu jogurtu, přizpůsobíme se formě.
  5. Chcete-li pokračovat, opatrně přidejte tenkou vrstvu džemu (1 cm – 1,5 cm), protože hmotnost džemu může zničit vrstvu jogurtu. Doporučuji přidávat džem kousek po kousku, abyste se vyhnuli velké hmotnosti najednou.
  6. Sklenici dokončíme přidáním vrstvy sušenky: 1 nebo 2 sušenky rozdrobené ručně, ale tentokrát bez míchání s margarínem. Suchý.
  7. Pokud nepřidáte smetanu, uzavřete jahodovým džemem.
  8. Pokud používáte veganský krém Schlagcreme, šlehejte asi 50 ml při plné rychlosti, dokud nezhustne a nezíská strukturu hustého a tvarovatelného krému.
  9. Nyní ho vložíme do cukrářského sáčku (pokud ho nemáte, položte ho lžící na vrch) a ozdobte krém pokropením trochou kakaového prášku.
  10. A připraven! Podávejte studené.

    Navrstvíme mini veganské sušenky.

    Navrstvíme mini veganské sušenky.