9. prosince 2019
Za ta léta jsem vyrobil několik variant hovězího masa, a to je nejlepší, s rukama dolů. Postupoval jsem přesně podle receptu, jen jsem nahradil bezlepkovou mouku za pšeničnou mouku (protože jsem citlivý na lepek). Miloval jsem přísady vína, bylin de Provence a octa, protože dodávaly duši tak úžasnou a bohatou chuť. Jediným mým problémem bylo, že když jsem to poprvé vyrobil, nemohl jsem si zapsat, kde jsem našel recept, a musím to udělat pro společnost příští týden! Po důkladném prohledání časopisů s recepty, včetně mých časopisů Taste of Home a internetu, jsem využil příležitosti a vygooglil jsem „Best Meat Stew“ a tenhle přišel. Stále si nejsem jistý, jestli jsem to původně našel online nebo v jejich časopise. Ale vzpomněl jsem si na dvě sklenky vína;), ocet a bylinky, ale stále jsem si nebyl jistý, dokud jsem si nepřečetl pokyny k receptu, a pamatoval jsem si tu část o vaření, dokud to nebylo sníženo na polovinu … Páni! Pamatuji si, jak jsem kamarádovi řekl o redukci hned poté, co jsem to udělal, protože se ptali, proč tolik vína … hahaha. Nevadilo jim, co se stalo se zbytkem vína … * hic *;) Skvělý guláš, skutečný chovatel!
21. listopadu 2019
MILUJEM tento guláš! Říkám tomu „Nejlepší dušená řepa vůbec“. Při vaření jsem nikdy nebyl schopen správně připravit koření, proto jsem použil „tajný rodinný recept“, kterým byl McCormickův balíček s kořením. Už ne, toto je poručník a brzy se vrátíte.
19. listopadu 2019
Co je Herbes de Provence?
19. listopadu 2019
Velmi dobrý základní recept. Použil jsem hovězí základnu „Better Than Boullion“, protože je mnohem bohatší než konzervovaný nebo hovězí vývar. Udělá to znovu, ale s několika revizemi: mrkve se vaří déle než všechno ostatní, tak bych je alespoň uvařil jako první; Když se mrkev uvařila, skončil jsem s kašovitými bramborami. Také jsem si myslel, že čas v mase byl příliš dlouhý, bylo to obtížné. Příště bych hodil houby. A přidal jsem pár arbol chilli papriček pro chuť … Mimochodem, tento recept je chovatel …
19. listopadu 2019
Velmi chutné díky za sdílení. To je velmi uklidňující a snadno se připravuje.
6. listopadu 2019
Neuvěřitelně chutné! DH použitá zvěřina; jinak jste postupovali přesně podle pokynů. Je to strážce, lidi.
29. října 2019
Nejlepší hovězí guláš? No, ne, ne tak docela. Ale stejně docela blízko. Chuť je celkem dobrá. Moje hlavní maso (ha ha) je, že mám pocit, že 30minutový pomalý vařič na cibuli, mrkev a brambory je trochu krátký na to, aby vegetariáni dosáhli správné úrovně doneness. Moje kousky byly nakrájeny na kousky typické velikosti, ale teď, když jsem se posadil a snědl guláš, všechny tři vegetariáni mají znatelně nedostatečně uvařenou chrumku. Určitě bych tuto dobu vaření zvýšil na minimálně 45 minut, abych dosáhl něhy, kterou byste očekávali v guláši. Právě teď mám pocit, že jím salát s jemnými krutony z masa. Ne úplně na úrovni La Cordon Bleu. Ale s touto malou změnou by tento guláš měl být docela dobrý a samotný recept je jednoduchý na provedení, takže by ho měl snadno zvládnout téměř každý, kdo má opačné palce.
28. října 2019
Nic jsem nezměnil. Tento nejlepší hovězí guláš vyniká svým jménem a sám si dělám docela špatný guláš. Nebo jsem si to alespoň myslel. ?? Neuvěřitelná hloubka chuti! Můj manžel a já jsme s ním běsnili mezi božskými kousnutími. Jak pravděpodobně vidíte, velmi ho doporučuji!
9. října 2019
To bylo vynikající! Udělal jsem to dnes večer na večeři. Postupoval jsem podle receptu, jak byl napsán.
