Nejlepší recepty na halušky krok za krokem které si můžete snadno připravit doma, a navíc vám řekneme, jak připravit tradiční argentinské noky, které se proslavily v mezinárodním měřítku. Lahodné jídlo, které můžete kombinovat s jednoduchými a lahodnými omáčkami. Dále vám dáme množství nápady a tipy vařit noky.
Nejlepší recepty na halušky krok za krokem
U všech receptů, které v této kompilaci halušek navrhneme, doporučujeme použít domácí halušky, které vám ukážeme k přípravě v tomto prvním receptu halušek z 29.
Gnocchi recepty z 29
Recept na pokračování krmení této tradice tak dobře známé v Argentina Y Uruguay, kde se 29. každého měsíce připravují halušky a při jídle se pod talířem ponechává účet, čímž se přitahuje štěstí a prosperita.
V rámci tohoto zvyku existují některé variace, které vycházejí z legendy pocházející z 8. století v Nikósii (starosta Asie). Takto vás zveme, abyste věděli, o čem jsou «29 gnocchi», abyste je připravili …
Ingredience (pro 4 porce)
-Pro dušené maso
- 50 ml oleje;
- 2 kuřecí stehna a stehna;
- Sůl a pepř na dochucení;
- 3 stroužky mletého česneku;
- 3 nakrájené cibule;
- 25 gramů sušené houby (namočené v teplé vodě a vypuštěné);
- 1 červená paprika, nasekaná;
- 1 zelená paprika, nasekaná;
- 1 velká mrkev nahrubo strouhaná;
- 200 ml bílého vína;
- 5 rajčat ve tvaru hrušky a nakrájených na kostičky;
- 2 bobkové listy
-Pro halušky
- 1 kg brambor;
- Sůl a pepř na dochucení;
- 300 gramů Z mouky;
- 1 vejce;
- muškátový oříšek podle chuti;
- těstová mouka: množství jn;
- 1 lžička prášku do pečiva.
Příprava jídla
Dusit:
– Vložte lžíci oleje do kastrolu, přiveďte k ohni a opečte kuřecí kousky dříve ochucené ze všech stran. Odebrat a rezervovat.
-Zlikvidujte přebytečný olej, přidejte zbytek oleje do stejné pánve a parfémujte česnekem, dávejte pozor, aby se nespálil.
– Přidejte cibuli a dobře ji promíchejte a několik minut ji restujte. Přidejte houby, papriky, mrkev a bílé víno, vařte další minutu a vložte kousky kuřete.
-Potom přidejte rajčata a bobkové listy, dochuťte solí a pepřem a vařte, dokud není kuře hotové. Odebrat a rezervovat.Noky:
– Jakmile jsou brambory umyty, vařte je s kůží v dostatečném množství slané vody, dokud nejsou velmi jemné. Poté je odstraňte, sceďte, oloupejte a vložte do mísy, aby se rozmělnily na pyré.
– Přidejte mouku spolu s práškem do pečiva a dobře promíchejte. Poté přidáme vejce, dochutíme a dochutíme muškátovým oříškem podle chuti.
-Unite, abyste vytvořili jemné těsto, vezměte malé porce a vytvořte válcové proužky, abyste nakrájeli malé kousky přibližně 2 cm. Připravte si k tomu noky se speciální deskou nebo pomocí vidličky a na pomoučeném pultu je samostatně usaďte.
– Vařte je v dostatečném množství slané vody, dokud nejsou připravené, vyjměte a podávejte spolu s horkým kuřecím gulášem.
Gnocchi recepty s rajčaty a sýrem
V tomhle recept na noky Navrhneme vám domácí rajčatovou omáčku s nejlepším sýrem, můžete použít uzený parmezán a jako poslední bod doporučujeme přidat čerstvou bazalku. Uvidíte, jaké potěšení!
Dalo by se říci, že je to jeden z nejjednodušších receptů, které si můžete udělat doma.
Složení:
- 500 gr. drcené přírodní rajče;
- 1 cibule;
- 1-2 stroužky česneku;
- cukr podle chuti;
- Sůl;
- Parmezán;
- čerstvá bazalka;
- Sušené oregáno;
- panenský olivový olej.
příprava:
-Příprava kečup Je to opravdu jednoduché, jak jsme vám ukázali v jiných předchozích receptech.
-Vložte do pánve trochu olivového oleje a když je horký, přidejte cibule nasekané s trochou soli. Když je mírně pošírovaný, přidejte česnek, jemně mletý.
-Potom přidejte drcené přírodní rajče a nechte ho postupně snižovat. Zkuste to a napravte sůl nebo cukr podle toho, jak si toho všimnete: sůl, pokud je jemná, cukr, pokud je kyselá. Přidejte trochu sušeného oregana a máte hotovo.
– Vařte noky ve velkém množství slané vody a pokud jsou hotové, vyjměte je. Pokud se jedná o zakoupené noky, musíte postupovat podle pokynů výrobce.
– Jakmile jsou obě části receptu na místě, promíchejte je a připravte z nich listy bazalka čerstvé a sloužit.
Recept na noky s rokfortovou omáčkou
V tomto videoreceptu od společnosti Hogarmanía se budete moci naučit připravovat domácí bramborové noky s lahodnou rokfortovou omáčkou, které jsou ideální pro milovníky tohoto jídla a které mu dodávají vznešený nádech.
Další recepty, které by vás mohly zajímat, jsou:
