Na blogu nejsou téměř žádné recepty na cookies, ale nespěchejte to změním. I když jsem více na koláče a vdolky, Kike je příšerka.
Kombinace těchto cookies je neuvěřitelná. Bílá čokoláda a pomeranč s jemností křehkého chleba je vynikající.
Aby je vyrobili, začnou krémováním másla hnědým a bílým cukrem, dokud nebude dobře zabudováno. Přidejte pomerančovou příchuť a vejce a dobře promíchejte.
Chystají se mísit mouku, sódu a sůl v misce a postupně ji přidávat k máslu, dokud nebude smícháno.
Mohou použít čokoládové lupínky nebo nasekanou bílou čokoládu. Co dáváte přednost.
Přidávají ji do směsi, dokud nejsou dobře zapracovány, a lžící směs vezmou, rukama ji připraví do kuliček a dají na plech (nemastný).
To samé udělají se zbývající směsí, mezi každým sušenkou nechají asi 5-6 cm a pečou 12-14 minut, nebo dokud okraje nejsou mírně zlaté.
Vyjměte z trouby a nechte asi 3 minuty odpočívat. Umístěte na stojany, abyste ochladili a voila, abyste si mohli vychutnat tyto lahodné sušenky. Nechám vám recept.
Oranžové sušenky s bílou čokoládou
Porce 36 -38 dívčích sušenek
- 2 ¼ šálky pšeničné mouky
- ½ lžička jedlé sody
- ¼ lžička soli
- 225 GR nesolené máslo změkčené (1 šálek)
- ½ šálek bílého cukru
- ½ šálek hnědého nebo muscovadového cukru
- 1 vejce
- 1 lžíce pomerančové příchuti
- 1 ½ šálky hranolků nebo malé kousky bílé čokolády
-
Máslo smíchejte s hnědým cukrem a bílým cukrem v misce nebo v mixéru, dokud nebude dobře zakomponováno.
-
Přidejte pomerančovou esenci a vejce a dobře promíchejte.
-
V misce smíchejte mouku, sódu a sůl.
-
Postupně přidávejte do másla, dokud se nerozmíchá.
-
Přidejte bílou čokoládu a míchejte, dokud nebude dobře zakomponována.
-
S čajovou lžičkou vezměte sušenkovou směs a dlaněmi z ní vytvořte kuličku.
-
Položte na plech (nevymaštěný). Totéž udělají se zbývající směsí, přičemž mezi každým cookie zůstane asi 5-6 cm.
-
Pečeme 12-14 minut nebo dokud okraje nejsou mírně zlaté.
-
Vyjměte z trouby a nechte asi 3 minuty odpočívat.
-
Umístěte na stojany, abyste vychladli.
-
Skladujte v košíku na chléb nebo v nádobě s víkem.
