Pollo de nueces

Ořechové kuře

Čerstvé kuřecí restované maso s kešu oříšky a zeleninou je vynikající večeří.

Není žádným tajemstvím, že miluji praženici. Na tomto blogu mám rostoucí sbírku receptů na vepřové, kuřecí a hovězí maso a jsem si jist, že se bude i nadále rozšiřovat, jak budete experimentovat. Sám jsem vytvořil několik receptů, z nichž většina je již publikována. Tentokrát jsem si však vybral recept z blogu přítele.

Uvidíte, že je čas znovu pro The Secret Recipe Club! Tento zábavný klub jsme založili minulý měsíc jako způsob, jak vyzkoušet jiné recepty a pomoci našim čtenářům představovat si navzájem své blogy. Po svém inauguračním příspěvku jsme získali docela dost nových členů a nyní máme necelých 50 účastníků! Jedním z těchto nových členů je můj starý přítel Barb z Mom’s Fridge. Znám ji online už mnoho let prostřednictvím mé staré webové stránky FamilyCorner. Barb je vášnivá kuchařka a ví, co dělá. Byl jsem nadšený, že vyzkouším jeden z jejich receptů, jakmile jsem zjistil, že jejich blog je ten, který mi byl přidělen.

Z jeho blogu jsem si vybral recept na kešu kuře. Držel jsem to relativně blízko k originálu, ale duplikoval jsem to, vyměnil pár vegetariánů a změnil metodu tak, aby odrážela způsob všech hranolků, které dělám. Obvykle nejprve vařím česnek, potom maso a nakonec zeleninu. Zelenou cibuli vždy přidávám jako poslední, protože má sklon ke kaši, pokud ji přidáte příliš brzy.

Toto jídlo se nám opravdu líbilo, bylo to docela chutné a velmi snadné. Zmínil jsem, že jsem zdvojnásobil tento recept, který obvykle připravuji s většinou praženic jednoduše proto, že mám 6 hladových úst, která bych měl nakrmit, a to vše rád míchám stejně jako já. Začínám si myslet, že jsem měl být Číňan nebo Mexičan, vzhledem k mé lásce k oběma kuchyním!

Informace o klubu The Secret Recipe Club a rád bych se připojil (musíte mít blog se slušným množstvím receptů, ze kterých si ostatní mohou vybírat), kliknutím sem si o něm přečtete vše a zaregistrujete se.

Ořechové kuřeupraveno z máminy ledničky

Ořechové kuře

Ořechové kuře

Čerstvé kuřecí restované maso s kešu oříšky a zeleninou je vynikající večeří.

Rychlost tisku

Čas na přípravu: 10 minut

Čas na vaření: 10 minut

Celkový čas: dvacet minut

Porce: 6 6

Kalorie 506

  • patnáct uncí vykostěné filety z kuřecích prsou asi 3 velké, nakrájené na malé kousky
  • dva lžíce kukuřičný škrob
  • dva lžičky Sůl
  • dva lžičky sezamový olej
  • dva lžíce sójová omáčka
  • 1 čajová lžička cukr
  • 5 5 lžíce řepkový olej roztaženo
  • dva Pohár kešu oříšky
  • 1 čajová lžička čerstvý zázvor sekaný
  • 4 4 hřebíček Česnek sekaný
  • 3 stonky celer listy a konce odstraněny, tenké plátky
  • 1 Pohár cibule oloupané a na kostky
  • 6 6 oz sněhový hrášek
  • 6 6 Zelené cibule nakrájíme na 1 “kousky
  • 3 lžičky kukuřičný škrob
  • 1 1/2 lžíce Omáčka hoisin
  • 3/4 Pohár kuřecí polévka
  • Vložte kousky kuřete do misky. Přidejte kukuřičný škrob a promíchejte. Smíchejte spolu sůl, sezamový olej, sójovou omáčku a cukr. Přidejte kuře a promíchejte. Odložte na marinování.

  • Ve woku zahřejte 2 lžíce oleje a kešu rychle míchejte do zlatova. Odstraňte papírové ručníky, aby se vypustily.

  • Přidejte 1 lžíci oleje na pánvi. Přidejte česnek a zázvor a restujte 1-2 minuty. Přidejte 1-2 další lžíce oleje a kuře smažte 3 až 4 minuty. Přidejte nakrájený hrášek, celer a cibuli. Restujte další 3-4 minuty.

  • Přidejte kešu a zelenou cibuli a restujte ještě asi minutu.

  • Smíchejte kukuřičný škrob, hoisinskou omáčku a kuřecí vývar. Nalijte tuto omáčku na kuře. Dobře promíchejte a vařte, dokud omáčka nezhoustne.

  • Podáváme na rýži.

Servis: 1část | Kalorie 506Kalifornie | Sacharidy: 26slunce | Protein: 25slunce | Tlustý: 3. 4slunce | Nasycený tuk: 4 4slunce | Cholesterol: 46mg | Sodík: 1326mg | Draslík: 779mg | Vlákno: 3slunce | Cukr: 7 7slunce | Vitamin A: 540UI | Vitamín C: 23.5mg | Vápník: 58mg | Žehlička: 4.3 4.3mg


Líbil se vám tento příspěvek? Proč se nepřihlásit k odběru mého zdroje, nebo ještě lépe, mého bezplatného zpravodaje: Foodie v Craftroom, který poskytuje nejen recepty, ale také řemesla z mého dalšího blogu, Crafts by Amanda taky!


—————————————

NOVÝ! Určitě se přihlaste k odběru mého zpravodaje Foodie in the Craftroom, kde získáte novinky a tipy od Amandy Cookin ‘and Crafts od Amandy! Navštivte https://amandascookin.com/p/subscribe-to-newsletter.html