Věděli jste, že růže je národní květina?
„Růže byla v roce 1986 označena za oficiální květinu a květinový znak Spojených států amerických“
Lidé už více než rok žádají o videonávod na dort Rose. Po zveřejnění dortu Naapolitan Rose před týdnem a obdržení několika dalších žádostí jsem to konečně zvládl!
I když pravděpodobně budu lidem doporučovat můj původní návod, toto malé video ukazuje pár zábavných věcí:
1. Jak na to s různými barvami. (Takže to bude platit pro neapolský dort i pro jakýkoli efekt Ombre, který chcete)
2. Jak rychlé a snadné to je.
Toto video je hlavně v reálném čase. Vaše opravdu opravdu může Takový dort rozmrazte za méně než 10 minut. A pokud děláte jednu barvu, je to ještě rychlejší.
Jak vidíte, tento dort jsem vyrobil na počest vlastenectví … Den památky, 4. července, Den veteránů, Den vlajky, inaugurace, v podstatě každá příležitost, kde je vhodná červená, bílá a modrá!
Jak se připravím na mráz z růžového koláče:
Dělám všechny své polevy a umístím je do jednorázových plastových sáčků.
Pak připravím sáček s hrotem 1M pro každou barvu, kterou používám. Zde jsem použil tři barvy, takže jsem měl připravené tři tašky. K výrobě těchto růží můžete udělat hodně polevy a je hezké mít připravenou další tašku na změnu.
Také jsem opravdu nedělal strouhanku. Dělal jsem to s drobenkovým kabátem i bez něj a viděl jsem, jak oba fungují. Důvod, proč se můžu vyhnout tomu, abych si nedělal strouhanku, je ten, že mám tendenci mačkat své růže dohromady, abych se vyhnul jakémukoli mrtvému prostoru.
Při vytváření spodní vrstvy modrých růží kolem dortu jsem se snažil přestat vyvíjet tlak na horní část mé růže, kde by pokrývala další vrstvu. Pak jen přejděte přes tento okraj v další řadě. Překrývání je s tímto dortem skvělá věc!
Jak vidíte z videa, byl jsem rychlý a nestaral jsem se o dokonalost s každou jednotlivou rozetou.
Pokud se vám nelíbilo, jak jedna z vašich růží vypadala, jednoduše ji otřete z dortu a vložte zpět. Snadné peasy! 🙂
U obrázků, které jsem zveřejnil, nedochází k žádným úpravám (kromě expozice / barvy). (Fotografie byly pořízeny mým telefonem). Na fotografiích a videu je to stejný dort.
Finální dort je stále docela dobrý, i když jste ve videu viděli spoustu chyb. To je jen důkaz toho, jak odpouštějící je růžová technika!
Někteří se ptali, takže zde je odkaz na gelové potravinářské barvivo, které používám k dosažení tak hlubokých barev!
setkat se s Amandou Rettkeovou
Amanda Rettke je tvůrkyní I Am Baker a nejprodávanější autorkou knihy Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pro každou příležitost a uvnitř má něco navíc. Během svého více než 15 let trvajícího blogerského dobrodružství se objevil a spolupracoval s Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn a Parade.
