Pečená smažená kuřecí stehna

Pokud se snažíte sníst méně smaženého jídla a také ušetřit nějaké peníze, pečená kuřecí stehna jsou vynikajícím řešením jídla. Často můžete najít kuřecí stehna na prodej a výroba vlastní mouky a koření je snadná.

Tento recept vyžaduje slané kuřecí stehna, které dodávají chuť a podle mého názoru jsou maso šťavnatější. Přenášení solanky je snadné, vyžaduje to jen trochu předvídavosti.

Pečená smažená kuřecí stehna

Vždycky každý rok nakládám krůty na Den díkůvzdání, a protože jsem se naučil, jak to udělat, snažím se také nakládat své kuře. Nenechte se zastrašit, pokud jste to nikdy nezkoušeli. Je to opravdu snadné a základní solanka nepotřebuje nic víc než vodu, hnědý cukr a košer sůl, jako je ta, kterou jsem použil pro tyto kuřecí nohy. Pokud chcete vyzkoušet slanou směs, kterou používám na Den díkůvzdání, najdete ji zde.

Poznámka: některé níže uvedené odkazy jsou odkazy přidruženými. To znamená, že pokud něco koupíte, malé procento z tohoto prodeje se vrací na tento web, což mi umožňuje i nadále nabízet bezplatné recepty, jako je tento. Tak děkuji!

Jako vždy je na konci tohoto příspěvku kompletní seznam složek a pokyny pro tisk.Pro tento recept budete potřebovat následující zásoby a přísady:

• Rodinné balení kuřecích stehen (asi tucet)
• 1 šálek mouky
• 1 obálka suchá italská dresinková směs
• 2 lžíce olivového oleje

Pro solanku

• 2 litry vody
• 1/4 šálku hnědého cukru
• 1/4 šálku košer soli

Budete také potřebovat:

Smíchejte přísady solného roztoku ve velkém hrnci a přidejte kuře. Vložte do chladničky na 2 hodiny.

Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Umístěte rošt na plech.

Mouku promíchejte se suchým italským dresinkem a vložte do mělké misky.

Vyjměte paličky z nálevu a dobře je opláchněte.

Paličky osušte papírovými ručníky.

Každé stehno potřete olivovým olejem a obalte moukovou směsí.

Paličky položte na rošt tak, aby byly rovnoměrně rozmístěny a nedotýkaly se navzájem.

Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut. Otočte všechny paličky a pečte dalších 30 minut. Šťávy by měly být čisté.

Pokud byste raději nepoužili zabalenou italskou dresinkovou směs, najdete tu domácí verzi na All Recipes.

Doufám, že to zkusíte, dejte mi vědět, pokud vás to baví!

Další smažené recepty

1. Pečená smažená kuřecí prsa
2. Pikantní kuřecí pečená trouba
3. Smažený kuřecí řízek
4. Sendviče z vepřové panenky

Pečená smažená kuřecí stehna

Rychlost tisku

• Rodinné balení kuřecích stehen asi tucet
• 1 Pohár mouka
• 1 přes suchý italský dresink
• dva lžíce olivový olej

Solný roztok

• dva kvarty Voda
• 1/4 Pohár hnědý cukr
• 1/4 Pohár kóšer sůl

• Smíchejte přísady solného roztoku ve velkém hrnci a přidejte kuře. Vložte do chladničky na 2 hodiny.

• Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Umístěte rošt na plech.

• Mouku promíchejte se suchým italským dresinkem a vložte do mělké misky.

• Vyjměte paličky z nálevu a opláchněte je a poté osušte papírovými ručníky. Každé stehno potřete olivovým olejem a obalte moukovou směsí. Paličky položte na rošt tak, aby byly rovnoměrně rozmístěny a nedotýkaly se navzájem.

• Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut. Otočte všechny paličky a pečte dalších 30 minut. Šťávy by měly být čisté.