BLOG

Pečené bylinkové kuře, krok za krokem recept

Mnozí jsou lidé, kteří o Vánocích připravují bílá masa, jako je kuřecí, krůtí a ryby. Pokud jste jedním z nich a chcete, aby to bylo chutnější než kdy jindy, pak vás naučím, jak si vyrobit pečené bylinkové kuře.

Složení

  • 1 kuře od 1,6 kg do 3,2 kg
  • 2 citrony
  • 5 bobkových listů
  • 1 větev rozmarýnu
  • 4 stroužky česneku
  • Pepře
  • Sůl
  • Tymián
  • Kmín
  • Červená paprika
  • Oregano
  • 25 g másla
  • 2 brambory
  • ½ šálku bílého vína

Postupné zpracování

  1. Odstraňte vnitřnosti z kuřete a podle chuti naplňte citronovými klíny, rozmarýnem, hřebíčkem česneku a pepřem.
  2. Připevněte nohy ke kuře a uzavřete mezeru párátky a uzdovou nití nebo drakovou nití.
  3. Máslo kuřecí kůže a přidejte koření (oregano, červená paprika, kmín, tymián a sůl).
  4. Brambory umyjte a nakrájejte na čtvrtky i s kůží.
  5. Umístěte kuře na talíř obklopený bramborami a nalijte je bílým vínem a bobkovými listy.
  6. Otočte kuře na chuť a zakryjte ho plastovým obalem. Necháme 120 minut odpočívat v chladničce.
  7. Po uplynutí této doby vyjměte kuře z nádoby i brambory a přeneste je ke zdroji.
  8. Koupejte se šťávou z marinády a vezměte do předehřáté trouby v režimu nahoru a dolů na 180 ° C po dobu 120–240 minut. Chcete-li vědět, zda je připraveno, rozkrojte stehno a sledujte, zda maso připojené ke kosti vypadá růžově a ztrácí růžové šťávy, protože ho budete muset péct delší dobu.
  9. Když vyjmete z trouby, přikryjte vývarem a podávejte.

Doprovázejte to chutné vánoční kuře s bramborami a také s vynikajícím bramborovým pyré a karamelizovanou cibulkou. Pokud se chcete dozvědět více podobných receptů, podívejte se do kategorie vánoční recepty a nechte nám svůj komentář.

Publicaciones relacionadas

Botón volver arriba
Cerrar

Bloqueador de anuncios detectado

¡Considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios!