Nevím, jak se cítíte s hranolky, ale pokud jste ve stejném táboře jako já, jste pevně zasazeni do Cítím k nim tolik kempovat. Velmi silně jako v dej mi všechny hranolky. Pokud jsou hranolky jednou z možností a já mám dvě strany, vezmu si to dvě strany hranolků, prosím a děkuji.
Nedávno jsme vyzkoušeli novou restauraci v našem městě, když jsme slyšeli, že jsme právě měl jsem vyzkoušet jejich sýrový steak. Teď jsem se tématem cheesesteak zabýval už dříve a říci, že místní obyvatelé si myslí, že stojí za to objednat si v těchto částech cheesesteak vzhledem k tomu, že Philly není tak daleko, to je sýrový steak, který chci vyzkoušet.
A musím říct … Bylo to úžasné. Nejen to, ale také jsme si objednali Rubenovu Struboli (a víte, jak se cítím s Reubensem!), Což by mohlo být jednou z nejlepších věcí, jaké jsem kdy jedl. Nikdy.
Tato malá potápěčská restaurace na zdi byla tak dobrá, že jsme se vlastně vrátili … Uhh … další noc. Jejda
Na naši obranu je to kousek od našeho bytu, chodili jsme více než obvykle kvůli malému, díky kojení v podstatě jím vše, co je v dohledu, a Matt je, no, Matt.
Té noci jsme objednali a rozdělili italského hoagie a dostali jsme hranolky Old Bay.
Od té noci jsem chtěl jen hranolky. Po celou dobu.
Ale protože objednávat hranolky z této restaurace pokaždé, když toužíte po hřišti, není tak finančně moudré rozhodnutí a jíst tolik hranolků by nebylo pro mé zdraví tak dobré, šli jsme s Mattem do kuchyně. Odpolední zdřímnutí * a Pečený Kinky Fries se stávají v naší vlastní peci.
* Takže víte, jak rychle a snadno se tyto hranolky dělají, mějte prosím na paměti, že jsem našeho malého chlapce usnul, zatímco Matt umýval brambory, a já jsem je mohl všechny vyfotografovat, než se probudil. Že v tom okamžiku zbývala nula. A to dítě si po celou tu dobu nezaspí.
Vaše naprosto věnujte čas tomu, aby se to stalo.
Nejdůležitějším nástrojem, který pro tyto pečené kudrnaté hranolky budete potřebovat, je nějaký gadget, který promění jídlo ve spirály. To je ten, který máme, ale v dnešní době je jich tam hodně.
Je pravděpodobné, že máte jeden a připravujete všechny druhy nudlí a běžných potravin ve tvaru spirály, aby byly zábavnější. Pokud ne, spirálejte to, protože budete chtít být profesionálem ve výrobě bramborové spirály co nejdříve, jakmile uvidíte, jak snadné je udělat si vlastní hranolky doma.
Začnete tím, že dostanete dva brambory v několika zábavných spirálových dílech. Zjistili jsme, že větší nastavení na naší spirále fungovalo nejlépe. Pokud budete používat malou čepel, budete mít určitě problémy s jejich pečením a pravděpodobně skončíte s většinou spálenými hranolky.
Využijte svůj nejlepší úsudek podle prstů na listu velikostí podle vašeho výběru! Hromadu brambor jsme víceméně nakrájeli, aby tam bylo více kusů „fry“.
Poté, co máte všechny brambory spirálovité, promíchejte je trochou olivového oleje a kořením. Používáme Old Bay, ale do hranolků můžete použít jakékoli koření, které máte nejraději.
Nezapomeňte trochu soli, pokud používáte jednotlivá koření, a ne směs (jako Old Bay), která již obsahuje sůl. Obyčejné, kořeněné brambory nezní tak chutně.
Vložte brambory na plech a pečicí troubu. Budete muset zůstat poblíž trouby, abyste se ujistili, že nespálíte všechny své hranolky, ale to je v pořádku, celkem asi 15 minut. Půjdou rychle. A na konci vám dají hranolky. Stojí za to.
Začnete v horní poloze na grilu a brambory budete grilovat asi 5 minut, poté budete hranolky posouvat každé 1-2 minuty, protože kousky začnou hnědnout trochu rychleji.
Poté, co je vše uvařené, přesuňte plech na pečení do spodního koše a napečte brambory naposledy bez brojlerů. Jen asi 2 minuty tam. Pak jste hotovi!
Ponořte se do kečupu, medu, hořčice, octa, ať už máte jakoukoli omáčku k namáčení, a tu potřebu kudrnatého smažení budete mít hotovou okamžitě! Také jsme udělali další dávku a užili jsme si ji jako stranu kuřete a růžičkové kapusty.
Tyto pečené kudrnaté hranolky by byly také skvělé s některými položkami na snídani!
Ano. Získejte celé sázené vejce s těmito zlými chlapci a děkujte mi později.
Pečené kudrnaté hranolky
Křupavé a chutné kudrnaté hranolky z vaší vlastní trouby. Perfektní jako příloha nebo když ta chuť zasáhne! Připraveno za méně než 15 minut.
Čas na přípravu5 5 minut
Čas na vařenípatnáct minut
Celkový časdvacet minut
Porce: dva porce
- dva velké brambory umyté, spirálovité a nakrájené na menší kousky
- 1 Lžíce olivový olej
- 1 Lžíce požadované koření *
-
Velký plech na pečení lehce natřete olivovým olejem. Dát stranou.
-
Vložte připravené brambory do velké mísy. Přidejte olivový olej a koření a míchejte špachtlí nebo kleštěmi, dokud nebudou všechny brambory obalené. Brambory položte na připravený plech.
-
Jeden rošt vložte do trouby nahoře a druhý na dno.
-
Zapečte a vložte plech na horní rošt. Nechte dvířka trouby popraskaná a pečte brambory po dobu 5 minut, nebo dokud nezačne hnědnout nejmenší kousky. Jakmile začne hnědnutí, pohybujte hranolky špachtlí každé 1-2 minuty, aby se nespálily. Pokud se menší kousky vaří příliš rychle, vyjměte je kleštěmi a pokračujte v pečení, dokud nebudou hotové všechny brambory. Poté, co jsou všechny brambory dozlatova (celková doba vaření asi 15 minut), přesuňte plech na pečení do spodního koše a pečte další 2 minuty, aby brambory zhnědly bez spálení.
* Použil jsem Old Bay, který obsahuje sůl. Pokud používáte jednoduché koření, přidejte asi 1/2 čajové lžičky soli.
Více zábavných brambor!
Červené brambory s pečenými bylinkami
Přidejte své hranolky na stranu vašeho vegetariánského hamburgeru s černými fazolemi …
.
