Tato kombinace chutí je klasická, například ji lze vidět na salátu caprese, který má čerstvou mozzarellu, rajčata, čerstvou bazalku s olivovým olejem a balsamico. Dalším příkladem jsou rajčatové bruschetty, což jsou plátky bagety nebo toastu se směsí rajčat, olivového oleje, balzamikového octa a bazalky. Existuje bruschettas mnoha druhů a chutí, to je jen jeden příklad nebo odrůda. Udělal jsem variaci receptu, kde jsem změnil rajče na grilované cherry rajče.