Pečený filet z lososa

Jemné filety z lososa jsou marinovány v citrusové zázvorové marinádě a upečeny do jemné, šupinaté dokonalosti.

Rychle a snadno lze tento recept na pečeného lososa rozkrojit na polovinu, aby nakrmil dva lidi, nebo zdvojnásobit, aby nakrmil dav.

Proč milujeme tento recept z lososa

Tento recept je rychlé a snadné udělat (v troubě to trvá jen asi 12 minut), ale chutná a vypadá to efektně.

Je ideální pro posunout se Díky marinádě bude tento recept chutný!

Ingredience jsou věci, které obvykle mít po ruce a opravdu zvýrazněte chuť ryby, aniž byste ji přemohli (touto metodou můžete použít jakoukoli lososovou marinádu)!

Složení / varianty

Tato snadná marináda se spojí, aby tomuto lososu dodala tolik chuti s malým úsilím!

DŽUS Dobrý OJ dodává této polevě oranžovou chuť. Nemáte pomerančový džus? Nahraďte ananasový džus (i z plechovky s občerstvením) nebo jablečný džus.

BONBÓN Hnědý cukr a med sladí věci! Použijte jeden nebo druhý, pokud je to vše, co máte, nebo místo toho přidejte javorový sirup.

PŘÍCHUTÍ Zázvor a česnek mluví samy za sebe. V případě potřeby použijte prášek, ale protože je prášek silnější, nezapomeňte použít 1/3 požadovaného množství.

Pražený sezamový olej dodává tomuto receptu hodně chuti a neměl by být vynechán.

Výběr nejlepšího lososa

Výběr nejlepších steaků

• Podívejte se na silné, dobře mramorované řezy.
• Stiskněte nejsilnější část masa a losos by měl vyskočit, nekrvácet.
• Dej to pořádně čichat! Pravděpodobně je nejlepší vyhnout se všemu, co voní příliš rybí.

Skladování čerstvých ryb

Nemá smysl kupovat čerstvého lososa, jen aby ho zmrazil!

• Uchovávejte čerstvé ryby v chladničce a vařte je do dvou dnů.
• Přeneste do vzduchotěsné nádoby, aby vaše lednice voněla svěže!

Zmrazené filé

Tento recept je také skvělý pro zmrazené steaky. Rozmrazte steaky v chladničce a postupujte podle pokynů v receptu.

Jak péct filety z lososa

Tento losos je marinován a poté upečen v troubě. Rád ho peču, dokud není skoro hotový, a potom ho asi minutu restuji.

Vyhraďte si část marinády, abyste ji naposledy vyčistili.

1. Nechte lososa marinovat alespoň 1 hodinu nebo až 4 hodiny podle níže uvedeného receptu.
2. Pečte lososa asi 10-12 minut (bude se lišit podle tloušťky, lososa včas zkontrolujte, abyste se ujistili, že není převařený).
3. Potřete je více marinádou a opečte 1-2 minuty.

Jak zjistit, zda je losos vařený

Losos by se měl snadno viditelně vločkovat, ale uprostřed by měl být stále mírně průsvitný. Jakmile se ryba stane šupinatou, okamžitě ji odstavte z ohně (převařená ryba je bez chuti a může být suchá).

Zelená cibule vytváří pěknou čerstvou oblohu! Zkuste také polevu s nádechem pomerančové kůry!

Co k tomu sloužit

Rozhodněte se pro pohodlná jídla nebo pro fantastické stránky – je těžké se pokazit!

Oblíbené recepty z lososa

Chutnal vám tento pečený losos? Nezapomeňte zanechat hodnocení a komentovat níže!

Pečený filet z lososa

Čerstvě upečený předkrm marinovaný ve zázvorové sójové marinádě.

• Smíchejte všechny přísady do marinády v malé misce. Vyhraďte si dvě polévkové lžíce marinády, abyste rozložili lososa. Nalijte zbývající marinádu na lososa a marinujte alespoň 1 hodinu nebo až 4 hodiny.

• Předehřejte troubu na 400 ° F.

• Lososa položte kůží dolů do pekáče a marinádu zlikvidujte. Koření se solí a pepřem.

• Pečte 10–12 minut (bude se lišit podle tloušťky, lososa zkontrolujte včas, abyste se ujistili, že není převařený) Lososa rozetřete vyhrazenou marinádou a přesuňte do horního koše trouby. Pečte 1 až 2 minuty, nebo dokud nejsou hotové, nepřemíchejte.

• Na přání ozdobte zelenou cibulkou.

Tvar a tloušťka vašeho filetu z lososa určí, jak dlouho trvá vaření. Silnější steak bude trvat déle, zatímco tenčí a plošší steak bude trvat méně času. Zkontrolujte lososa včas, abyste se ujistili, že není převařený.Losos by měl být uprostřed mírně průsvitný a snadno se odlupovat vidličkou.Informace o výživě zahrnují 25% marinády.

Kalorie: 262, Sacharidy: 5gram, Protein: 3. 4gram, Tlustý: jedenáctgram, Nasycený tuk: dvagram, Cholesterol: 94mg, Sodík: 109mg, Draslík: 864mg, Cukr: 4gram, Vitamin A: 99UI, Vitamín C: 8mg, Vápník: 2. 3mg, Žehlička: 1mg

Klíčové slovo pečený steak z lososa, snadný steak z lososa, jak péct lososa

© . Obsah a fotografie jsou chráněny autorskými právy. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Je přísně zakázáno kopírovat a / nebo vložit kompletní recepty na jakoukoli sociální síť. Viz mé zásady používání fotografií zde.