Pečený květák a pórek z fenyklu
Tato uklidňující pórková polévka s pečeným květákem a fenyklem je vyrobena ve vašem Vitamixu a hotová za 30 minut. Ideální pro chladné jarní noci a nabitý lahodnou chutí pražené zeleniny. To je perfektní všední polévka.
Hej, guuuuuuuuuuuyyyyyyssssss!
Je čas vidět další video Kick Sass Kitchen!
Ano, použil jsem hodně vykřičníků. Nežalovej mě. Nejhorší jsem, když dojde na gramatickou korekci. Jen doufám, že můj starý učitel angličtiny aktivně nečte můj blog, nebo jsem v háji. Ačkoli pokud čtete pravidelně, měli byste nabídnout své editační schopnosti.
To by bylo úžasné.
Pokud mě však nezačal vybírat příslovce, předložky a jiné nesmyslné otázky v angličtině. A doufejme, že mě nebude žádat, abych četl nudné knihy.
Mám rád pán much.
Horší. Rezervovat. Nikdy.
Vím, že každý souhlasí.
Dost pán much a jeho podivný mluvící šnek.
Bože, nenávidím tu knihu.
Je nám líto, bylo nutné to opakovat.
Dobře, přetočte video zpět. Je úžasný. Jedná se o jarní polévku, kterou lze připravit přímo ve vašem Vitamixu. Vezmete nějaké ingredience, promícháte je a BOOM – večeře. Jak je to zatraceně jednoduché? To znamená, že v noci, kdy jsou všichni „OMG, jsem tak unavený, že mě teď ani nenapadne vařit, ale když nebudu jíst, někoho zabiju, pokud se na mě špatně podívá“ noci jsou plně postaráno o. z.
Počkejte … mohu končit větu slovem „z“? Asi ne. Nyní opravdu doufám, že to paní Swartzová čte, aby mi dala vědět.
Myslím, že jsme přátelé na Facebooku, aby si našla cestu na můj blog …
Líbí se vám Kick Sass Kitchen právě pro vyřazené záběry? Neobviňuji vás (jsme veselí … myslím … doufám …), takže jsem je do značné míry také zahrnul.
{Hledáte recepty na polévku? Vyzkoušejte moji krémovou polévku z chřestu, Easy Vegetable Chili a moji uzenou sladkou kukuřičnou polévku.}
Pečený květák a pórek z fenyklu
Tato uklidňující pórková polévka s pečeným květákem a fenyklem je vyrobena ve vašem Vitamixu a hotová za 30 minut. Ideální pro chladné jarní noci a nabitý lahodnou chutí pražené zeleniny. To je perfektní všední polévka.
Výkon: 4-6 porcí
Čas na přípravu: 10 minut
Čas na vaření: 15 minut
Celkový čas: 25 minut
Složení:
- Hlavy květáku o objemu 12 uncí
- 2 pór, nakrájený na plátky (pouze bílá část)
- 1 fenyklová hlava, nakrájená na plátky (jen bílá část)
- 4 stroužky česneku, lehce rozdrcené
- 1 lžíce olivového oleje
- Košer sůl a pepř, podle chuti
- 1 čajová lžička čerstvých tymiánových listů
- 1/2 čajové lžičky drcené červené papriky
- 1/2 šálku kuřecího vývaru (můžete také použít zeleninový vývar)
- 1/2 šálku těžké smetany (nebo jakéhokoli ořechového mléka, které chcete)
- Na polevu, nasekanou pažitku nebo fenyklové desky (volitelně)
Adresy:
Předehřejte troubu na 425 stupňů.
Na plech s okrajem přidejte květák, pórek a fenykl.
V malém kousku hliníkové fólie přidejte česnek. Zvedněte fólii kolem česneku a nahoře ponechejte malý otvor. Položte na plech se zeleninou.
Přidejte asi 1 čajovou lžičku olivy na plátky česneku a zeleninu pokvapkejte zbytkem olivového oleje.
Posypeme košer solí a pepřem a rychle promícháme, aby se veškerá zelenina rovnoměrně obalila.
Pečte asi 15 minut nebo dokud není zelenina měkká a upražená. Vyjměte z trouby a odložte stranou.
Do vysoce výkonného mixéru (Vitamix nebo Blendtec) přidejte restovanou zeleninu, čerstvé listy tymiánu, drcenou červenou papriku, kuřecí vývar a silnou smetanu.
Směs, dokud nebude hladká a krémová.
Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem, je-li to nutné.
Na přání ozdobte pažitkou a listy fenyklu.
