Užíváte si svůj most? Můj byl vynikající. Víkend plný lahodného jídla s rodinou a přáteli. Co víc si přát.
Dnes, pokud máte naprostý odpočinek, ale pokud chcete chvíli vařit, dnes vám dám 2 recepty. Pokračujeme v dýňových týdnech. Dnes je žalud.
Pokud ji neznáš, dám ti tuto fotku. Jmenuje se proto, že má tvar žaludu.
Vnitřek nebo jeho dužina je žlutooranžové barvy a má sladší chuť než například špagety squash.
Jeho kůže je tmavě zelená, oranžová, žlutá nebo směs všech. Tentokrát byly v supermarketu oranžové s tmavě zelenými částmi.
Můžete si ji vychutnat dvěma způsoby, slanou nebo sladkou. Dnes vás naučím oběma způsoby, sladkému i slanému. K opečení to rozříznou na polovinu pomocí velmi ostrého nože. Nezapomeňte pod stůl dát vlhký kuchyňský hadřík, aby se při práci nehýbal. Semínka odstraňujete lžící, dokud není velmi čistá.
Pokud ho budete chtít použít do polévky nebo smetany, doporučuji slanou formu. Přidáte olivový olej a dýně dobře zakryjete. Dochutíte solí a pepřem a vložte jej do hliníkové fólie, aby to dobře zakrylo.
Pokud ho chcete jíst pečený, pak by kvůli jeho chuti bylo lepší ho pečit s máslem a hnědým cukrem, protože se tak doplňuje sladká chuť žaludu.
Chcete-li to udělat, dobře ho přikryjte máslem a hnědým cukrem. Zabalíte ho do alobalu a pečete 50 minut až 1 hodinu, nebo dokud není vložení nože měkké. Je to velmi bohaté.
Opravdu ho ráda opražím (na slano) a udělám žaludový squashový kari krém. Nechám vám recept.
Pečený žaludový squash {sladký a slaný}
Slaný:
- Olivový olej nezbytné
- Sůl a pepř ochutnat
Bonbón:
- Máslo potřebné
- hnědý cukr ochutnat
-
Předehřejte troubu na 200 ° C.
-
Nakrájejte na polovinu velmi ostrým nožem a pod desku položte vlhkou utěrku, aby se zabránilo jejímu pohybu.
Slaný:
-
Přidejte olivový olej a dýni dobře zakryjte.
-
Dochutíme solí, pepřem a zabalíme do alobalu.
-
Pečte 50 – 60 minut, nebo dokud není vložený nůž měkký.
Bonbón:
-
Přidejte máslo a dýně dobře zakryjte.
-
Posypeme hnědým cukrem a zabalíme do fólie.
-
Pečte 50 – 60 minut, nebo dokud není vložený nůž měkký.
