Před několika týdny, když jsem testoval novou knihu, mi zbylo těsto na pizzu. Takže místo toho, abych udělal další pizzu, rozhodl jsem se udělat kalzony, abych využil čerstvě vyrobené feferonky a pesto v mé ledničce.
Pesto, které jsem použil, byl špenát s bazalkou, ale můžete použít svůj oblíbený recept na pesto nebo můj jiný recept na petrželové ořechové pesto.
Chcete-li vyrobit kalzony, rozdělte těsto na kuličky a rozložte válečkem na pomoučenou plochu. Okraje lehce natřete olivovým olejem a do středu kruhu těsta přidejte pesto.
Přidají feferonky podle chuti, čerstvý sýr mozzarelly a uzavírají se tím, že nejprve rozdrtí okraje prsty a poté špičkou vidličky.
Vložte do horké trouby na lehce namazaný plech cookie. Mohou pokrýt olivovým olejem a přidat trochu sušených bylin, které zdobí. Pečte po dobu 20-28 minut, nebo dokud nebudou zvonku a zespodu dozlatova hnědé. Podávejte teplé se svým oblíbeným salátem a můžete je podávat s omáčkou marinara nebo omáčkou na pizzu na dip nebo na stranu. Nechám vám recept.
Pepperoni, pesto a mozzarella calzone
- 1 tenký recept na těsto na pizzu
- 5 lžíce pesto Tvůj oblíbený
- 30-35 feferonkové plátky
- 1 čerstvá mozzarella sýrová koule v plátcích
- Olivový olej nezbytné
- Sušené byliny volitelně k dekoraci
-
Předehřejte troubu na 200 ° C.
-
Rozdělte těsto na 5 kuliček stejné velikosti. Rozložte na pomoučený povrch válečkem, který má tloušťku ½ cm.
-
Okraje lehce natřete olivovým olejem a do středu kruhu těsta přidejte pesto.
-
Přidejte feferonky podle chuti, čerstvý sýr mozzarella a zavřete tak, že okraje nejprve rozmačkáte prsty a poté špičkou vidličky.
-
Vložte do horké trouby na lehce namazaný plech cookie.
-
Pečte po dobu 20-28 minut, nebo dokud nebudou zvonku a zespodu dozlatova hnědé.
-
Podávejte teplé se svým oblíbeným salátem as omáčkou marinara nebo omáčkou na pizzu, kde je můžete omočit nebo doprovázet.
