Perfektní nedělní odpolední přípravná párty

Můj manžel nedávno začal učit dětský kostel v neděli v 9:00 a já mu pomáhám. To znamená, že často vyjdeme ze dveří v 8:30 a potom se zúčastníme vlastní bohoslužby v 11:00. Takže domů se často dostáváme až po 12:30.

Lahodná adaptace Texas Caviar!

Kurs: Předkrm

Kuchyně: americký

Klíčové slovo: kaviár z minnesoty

Porce: 12 porce

Autor: Amanda rettke

• 1 nádoba na cherry rajčata, velmi jemně nasekané
• 1 lžíce jemně nasekaný koriandr
• 1 malá červená cibule, velmi jemně nasekané
• 1 malá cuketa, oloupané a jemně nasekané
• 1 umět (16 uncí) žlutá kukuřice, Vyčerpaný
• 1 umět (11-15 uncí) bílá kukuřice, Vyčerpaný
• 1 umět (16 uncí) černé fazole, Vyčerpaný
• 1 jalapeno, bez pecek a jemně nasekané
• 1 Červená paprička, velmi jemně nasekané
• 1 pomerančový pepř velmi jemně nasekané
• 1 žlutý pepř, velmi jemně nasekané
• Až 1 šálek připravené italské vinaigretty

1. Vložte všechny přísady do velké mísy a vše přelijte zálivkou. Dobře promíchejte a podávejte. To udržuje dobře ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho týdne.

Obvykle to není velký problém, líbí se nám způsob, jakým se nedělní dopoledne tráví! Ale načasování může přidat další stres, pokud se rozhodneme uspořádat večírek, sprchu nebo jiná shromáždění v neděli odpoledne.

Rozhodl jsem se, že potřebuji vyvinout jídelní lístek pro takové dny, které můžu plně dělat den předtím. Tímto způsobem prakticky eliminuji veškerou svoji přípravu „ve stejný den“ a mohu si užít večírek.

Pro vstup jsem zvolil základní sendvič. Měkké a sladké croissanty jsou moje oblíbené a obvykle si je nekupuji ani nevyrábím, takže mít je jako zvláštní dárek. Nabízím dva druhy masa: sušenou krůtu s rajčaty a šunku zapečenou s medem. Je snadné rozdrtit salát a nakrájet rajčata těsně před podáváním. Tyto jednoduché sendviče dělám trochu sofistikovanější přidáním několika složených másel pro hosty. Udělal jsem také úžasný guacamole pro sendvič – je to zábavný a chutný doplněk a lidé ho používají na všechno! Dále jsem udělal texaský kaviár nebo dip z černých fazolí, jak to můj manžel nazývá. Mám docela zvláštní chuť, takže jsem tento recept opravdu přizpůsobil tomu, co má naše rodina ráda.

Podával jsem to s tortilla chipsy, ale to funguje skvěle jako zálivka na téměř každé housce a dokonce funguje jako strana na hamburgery nebo párky v rohlíku!

Jako dezert jsem věděl, že chci něco lehkého, něco chutného a něco jako dort.

Nemohu si pomoci, miluji dort.

Použil jsem krabicový mix, protože je to tak snadné, stačí přidat vodu! Potom jsem přidal 1/4 šálku těsta na andělské jídlo do každé z dobře namazaných a dobře namalovaných nádob.

Dokázal jsem naplnit mixovacím boxem 16 sklenic. Pečte sklenice asi 16 minut při 350 ° C a vyjměte je, když jsou vrcholy pěkné a tmavé.

Koláče jsem nechal ve sklenici vychladnout, protože jsem je tak podával. Nechal jsem své koláče na pultu odkryté přes noc. Následující den zůstávají lehké, vzdušné a vlhké.

K výzdobě lahodných a zábavných košíčků jsem si koupil dortové náplně. Možnosti jsou nekonečné … od třešní a jahod po meruňky a vápno. Mohl bych být trochu posedlý borůvkami. Stačí otevřít plechovku a umístit ji do nádoby vedle Angel Food Cakes ve sklenicích. Hosté si mohou vybrat, kterou příchuť mají nejraději, a nalít jí dort!

A nezapomeňte na šlehačku!

Nejlepší část tohoto kompletního jídla? Jídlo je pro vás dobré! Andělský dort je přirozeně bez tuku!

Jak sladké to je

Hledáte další skvělá předkrmy? Nenechte si ujít můj hlavní seznam!

setkat se s Amandou Rettkeovou

Amanda Rettke je tvůrkyní I Am Baker a nejprodávanější autorkou knihy Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pro každou příležitost a uvnitř má něco navíc. Během svého více než 15 let trvajícího blogerského dobrodružství se objevil a spolupracoval s Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn a Parade.